Cóm Bánh Mì

原來呢間小店已經開咗10年，算係區內老字號啦～香港小店愈嚟愈少，一定要支持下。📌越式豬肉球法包呢個「全港首創」嘅法包—竹炭法包焗到外脆內軟，豬肉球又香又Juicy，加上爽口蘿蔔、青瓜同肝醬超出位，一啖爆汁，出面真係食唔到!📌至尊牛寶湯河湯底清甜帶香料味，牛丸彈牙，生牛肉、慢煮牛肉滑到不得了，河粉掛滿湯汁，感覺好homey。📌鮮蝦燒肉米紙卷米紙卷外皮煙靭通透，蝦肉爽口彈牙，燒肉肥瘦均勻，點埋魚露食超清爽又有層次~📌香蒜牛油雞翼炸到金黃，一上枱已經陣陣牛油香、蒜香撲鼻而來，外皮脆到咬落有聲，真正做到外脆內嫩~📌椰青水超清新兼陣陣椰香，飲落去即刻解晒油膩～📌越式煉奶咖啡濃滑咖啡混入煉奶，夠哂地道，入口順滑，甜苦平衡。唔講唔知，餐廳裝飾係老闆由越南會安親自帶返嚟，好有異國情調，呢份越南風情同心思，值得嚟打卡慢慢食～…Read More

星期六同爹哋嚟灣仔食lunch見呢間越南餐廳幾有feel而且想食法包所以去試吓🇻🇳Weekend都有lunch menu，有湯河、撈檬、法包餐包小食、飲品▶️ 木瓜絲沙律 開胃小食主要係醃紅蘿蔔、青木瓜絲同青瓜🥒醬汁酸酸甜甜，唔辣面頭灑上少許花生碎、香草調味▶️ 鮮蝦燒肉米紙卷 (+$10)米紙卷外皮煙靭有咬口入面包咗生菜、大量米粉、蝦花生味道幾出🥜另外點啲魚露更好食▶️ 越式雞絲法包 ($98)賣相唔錯，好大份雞絲份量足，啖啖都有肉🐔調味似海南雞，入口唔乾配菜有醃蘿蔔、紅蘿蔔絲、紫洋蔥、芫荽葉🌿味道豐富略嫌法包覺得唔夠燶脆🥖同埋唔夠多肝醬稱唔上一個正宗法包，比較似港式化嘅有餡豬仔包🙈▶️ 至尊牛寶湯河 ($108)配料有兩粒牛丸、多塊薄切牛肉、湯白蘿蔔牛肉ok唔太肥🐂湯底味道較清淡，主要靠香葉調味河粉質感正正常常，冇話特別好食，但唔會易斷一pat pat▶️ 檸檬特飲 入面有條香茅同青檸，飲落酸酸甜甜夏天飲好清爽🍋‍🟩▶️ 越南啤酒 (+$20)👨🏻’s-食物賣相ok，肉類用料充足不過感覺上係local化嘅越南菜法包冇預期好食… 可能要試佢哋招牌豬肉丸法包😗然而服務態度好，座位舒服尤其鍾意呢度裝修，係老闆喺越南會安親自拎返香港，難怪非常有越南風味🏮仲留意到佢有免費Wi-Fi ＆插蘇位價錢以灣仔區嚟講算平民，$100/人有小食主食飲品原來佢哋已經經營咗10周年，需要支持吓香港小店～…Read More

又到上堂時間, 照慣例先找朋友陪我食點東西! 雖然店面唔大，但晚市一樣坐滿人，主打正宗越式法包、湯河同小食，價錢親民又高質，絕對係放工輕鬆食飯之選！✨🍲 至尊牛寶湯河 ~ 湯底清澈但牛味濃郁，一飲就知係用心熬製！材料有齊生牛肉、牛腩、牛丸同牛筋，每樣都處理得恰到好處，河粉滑溜吸湯，加上青檸汁更加鮮味十足。🥖 越式素菜法包 ~ 法包外皮烘到超脆，內裡軟熟! 素菜種類超多, 配上醃蘿蔔、青瓜、芫荽同特製醬汁，口感豐富又清爽，份量還超多呢! 🥗 木瓜絲沙律 ~ 酸甜開胃，青木瓜絲爽脆可口，加上蝦乾同花生，味道層次豐富，正好平衡主菜嘅濃味。🫔 鮮蝦燒肉米紙卷 ~ 外皮軟滑, 內餡飽滿，蘸魚露簡直係完美的小食！🥤 檸檬特飲 ~ 清新解渴，酸甜冰爽有淡淡香茅味，絕配～環境雖然簡單但乾淨企理，店員態度又友善。…Read More

工作繁忙一天，下班後尋找地道美食放鬆心情踏入10周年，充滿越南風情的老字號以正宗越南菜聞名作為香港小店的代表，必須支持！裝飾由老闆親自從會安帶回牆上掛著畫作，濃濃的街頭氣息撲面而來，氣氛溫馨慢煮燒牛肉法包選用黑色竹炭包，醬汁惹味，清新不膩至尊牛寶湯河湯底濃郁清甜，內有生牛肉、燒牛肉和彈牙牛丸香蒜牛油雞翼炸得金黃酥脆，香氣濃郁，邪惡又滿足鮮蝦燒肉米紙卷足料新鮮，米紙煙韌，酸辣汁令人振奮全港首創越式豬肉球法包大粒充滿肉汁，下次一定要試…Read More

餐廳細細，一眼望盡，不過非常有越南風情，牆上還掛滿一些寄買的畫作，都是畫着香港特式景色。開放式廚房，看到越南人廚師。餐牌的食物不算太多，都是一些傳統越南菜，不過還是有一些比較新的，有一款還是他們家首創的，越式豬肉球法包，當然要點。✴️木瓜絲沙律木瓜絲爽脆，還有洋蔥絲及炸蒜，醬汁酸甜爽口，還有一點點辣，令人胃口大開。✴️鮮蝦扎肉米紙卷米紙通透，內裏的鮮蝦／粉絲／紅蘿蔔絲……都一目了然，點上魚露酸汁，非常清新可口。✴️至尊牛寶湯河大大片燒牛肉及生牛肉，鋪滿滿的，還加上牛丸，白蘿蔔。湯底非常清甜，上面大大粒的大蔥，我非常喜歡，好香，牛肉好有牛味，燒牛肉還多了一重炭香，我們連湯都喝掉一大碗。✴️越式肉球法包竹炭法包，黑黑的特別好看，烤得脆脆的，不會硬，裏面附了有4大粒豬肉丸，還有扎肉片，以及吃得出有加了咸香的鵝肝醬，豬肉丸非常軟滑，與法包蠻配的。🍹西柚汁鱔西柚汁，有特有的淡淡酸澀味，我超喜歡。🍵熱香茅青檸水香茅及青檸都是非常清新的，兩者組合起來香味撲鼻，熱飲也更養身。總結，食物挺不錯的，服務也不錯，不過餐廳不大，所以要拼桌，不過也沒辦法，香港好多地方都地方淺窄。…Read More

這間越南餐廳地方細細，星期六的下午兩點仍然很爆場，內邊的壁畫充滿越南風情。用QR 落單及直接付款，十分方便。餐廳的套餐最平$85 就有一份主菜，小食及飲品，都幾抵食。法包是餐廳的主打，慢煮燒牛肉法包份量大份，賣相吸引。法包用上比較少見的竹炭法包，幾特別。法包外表微脆內裡軟熟，夾住慢煮嫩滑的燒牛肉，九層塔,洋蔥絲,芫茜,香蔥,紅蘿蔔絲,青瓜和扎肉等，配上特式醬汁，味道層次豐富。另外至尊牛寶湯河，牛骨湯清甜而不膩，有牛丸，燒牛肉及肥牛，牛味十足，岩晒一班牛控的朋友。配上芽菜、洋葱、青葱碎及金不換，增添香味。跟餐配上春卷及木瓜絲沙律，仲有餐飲。…Read More