紅館

位於中環的「紅館」由擺花街搬到現址，由法國藍帶主廚主理👨‍🍳餐廳採用外國小餐館設計，裝修優美典雅，樓底高，空間感十足，配搭柔和舒適的燈光，感覺溫馨又和諧。六道菜晚市二人套餐 優惠價$699🔹️香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬 | 澳洲M8和牛他他 +$28魚茸薯蓉口感幼滑軟綿，魚茸的鮮味細膩混和滑順的薯蓉🥔，味道很夾，配搭沙律及檸檬醬🍋，整體很清新。M8和牛他他🐮放在脆口的多士上🍞，和牛肉質細嫩軟滑，入口即化，上面軟滑底部脆口，口感相當豐富🤩🔹️野菌忌廉湯這個野菌忌廉湯很順滑，野菌味道濃厚🍄‍🟫🔹️低溫慢煮雞胸扁意粉配冬蔭功醬汁雞胸🐔經過低溫慢煮後嫰滑不柴，配搭口感煙韌的扁意粉🍝，扁意粉掛滿帶微辣的冬蔭功醬汁，酸酸辣辣🌶很開胃。🔹️紅館姜母鴨 | 法式香草焗蝸牛配薯茸姜母鴨🦆鴨腿肉質軟腍滑嫩，熟度剛剛好容易脫骨，切開後肉汁隨即流出，肉汁香甜，食落油香不膩，好yummy❗️蝸牛大粒厚肉，以香草牛油🧈釀入封囗一起焗製，濃香四溢，食落口感煙韌有嚼感，味道鹹鮮可口。底部的薯蓉🥔都吸收了香草牛油及蝸牛的肉汁，口感順滑綿密，好正😍 🔹️芒果拿破崙 | 鮮果芝士撻芒果拿破崙以牛油香四溢的鬆脆酥皮層夾著香甜芒果肉🥭及細膩

之前lunch行過，俾典雅嘅大廈吸引，見到大廈地下，仲有間餐廳唔係好貴，特登約️老公過嚟dating下😙呢度嘅法國菜，係由法國藍帶廚師主理，夜晚「6 Course Set for 2 」近排搞緊優惠～$699 就可以食到😌 每道菜都可以揀兩款，First Course 「昆布鯛魚沙律配檸檬醬」鯛魚佈滿香草配上檸檬醬沙律，超級開胃！😋平時我唔係好敢食他他，但係呢款「澳洲M8和牛他他」就配咗多士，感覺容易入口咗，另外用咗洋蔥增強口感，添上唔少香氣😛餐湯固定款式「野生菌蘑菇湯」，唔係有好多蘑菇粒嗰種餐湯，而係將蘑菇忌廉混合打到非常絲滑🙂食到Third Course「藍青口扁意粉」每份都有差不多10隻藍青口，用咗鹽去吊味，簡簡單單食到海鮮嘅香氣🦪Fourth Course 「紅館姜母鴨」、「三黃雞釀野菌卷」呢兩個item唔使加錢，仲要係好多人推介！如果兩個主菜嚟講，我比較鍾意「三黃雞釀野菌卷」，雞卷表面煎成微微焦香，以忌廉拌蘑菇釀入雞卷中央，感覺別出心裁！😜甜品都有兩款可以選擇「士多啤梨拿破崙」、「鮮果芝士撻」，我哋兩款都試晒，拿破崙應該係自家焗製，吉士醬唔會太甜，而且都俾得幾full，再用新鮮

📍 紅館 RaRe Restaurant📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 干諾道中50號地下B號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《紅館 RaRe Restaurant》由法國藍帶主廚主理早年曾於中環擺花街營業，賺得不少口碑，可惜後來因為大廈重建，只好結業最近，他們在中國農業銀行大廈地下重開，不少老客人都紛紛到訪，表示支持看到這麼高的評價，我也要嚐嚐！-《RaRe Restaurant》位於ifc對面、中國農業銀行大廈地下第一次來到這邊，覺得有點上海外灘的感覺！餐廳環境舒適，樓底很高，帶點歐陸風情更設有戶外座位，有法式小酒館的感覺-Happy Hour有$45一杯飲料的優惠，吸引不少上班一族到訪而他們新開業期間，也有晚市套餐優惠～原價$1099的【二人套餐】，現在減至$699！而且味道很有水準～在中上環區來說，是超值的選擇～推薦！-Set dinner for two ($1,088 → $699)•// Bread //餐前招待麵包～外皮脆、包身軟，配油醋最適合～•// 1sᴛ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 前菜 //本來以為每道菜只有一份，原來是兩人份的啊～所以兩款前菜我們都嚐了～.巴馬火腿沙律