十下火鍋

眾所周知 我同🐷仔都係鍾意打邊邊今次帶咗🐷仔嚟到超港式勁懷舊嘅十下估唔到🐷仔竟然識八九十年代嘅舊歌🤣我哋兩個人叫咗個十下二人精選套餐($368)另外仲加錢要咗個龍蝦鮑魚海鮮鍋 ($60)原隻龍蝦浸淫係湯底入面 好鮮味另外一人仲有一隻好入味嘅鮑魚添湯底裏面仲有帶子 象拔蚌BB同埋好多蜆除此之外呢個餐仲包左唔同嘅配料我個人比較推薦手切本地牛肉 牛味好重當然要食下呢度特有嘅十下三寶滑啦呢一餐好豐富啊 食到個肚仔都脹晒😛________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

最近天氣冇之前咁熱又邊爐癮起 去十下十下就最好不過😉呢個木下二人餐 呀唔係 十下二人精選套餐先岩 非常豐富 真係要帶個勁大食既fd黎先食得曬😆店舖走懷舊style 裝潢充滿七八十年代既色彩 仲無限loop流行經典50年 我呢d年輕人去到真係大開眼界👀⭐火瞳花膠魚肚雞鍋超吸引仲好足料😍 大大片花膠魚肚加半隻雞 仲有金華火腿 加上紅棗杞子等藥材 一定要飲返兩碗湯先!! 好鮮甜😋 之後食埋花膠同魚肚 勁滑勁充滿膠質 幸福度滿分!!😊😊⭐大刀手切本地牛肉厚度適中 充滿牛肉質感同牛肉味⭐牛白胸膀油淥一淥就食得 雖然睇落張脂肪紙咁 但食落竟然唔係肥淋淋既感覺 而係爽口卻不失油香 極善良😌⭐十下三寶滑臘腸鯪魚滑 鹹蛋黃蝦滑 辣椒馬蹄牛筋滑 ~ 聽個名都夠特別😆 配料亦唔會掩蓋左本身既質感同風味⭐爆漿瀨尿牛丸有勇士成粒擺入口咬 結果…😀 完美證明真係好多汁好足料!⭐流心粟米丸餡係忌廉粟米湯😍 總之兩隻丸都好正⭐懷舊陳皮魚蛋比起街邊的大粒渾圓同彈口 陳皮味都ok仲有鴨血 蔬菜拼盤同親愛既響鈴bb寬冬粉要淥耐少少 煙韌有嚼勁 有d似食薯粉咁每位$368加一

十下二人精選套餐出名裝修懷舊 食物水準亦相當不俗 呢個二人套餐相當豐富 湯底4選1 揀左龍蝦鮑魚海鮮鍋 另加$60 龍蝦非常大隻食落啖啖肉 其他海鮮除左款式多 份量亦十足 鮑魚、扇貝、魷魚、鮮蜆都鮮甜 淨係海鮮鍋已夠飽其他既配料有:大刀手切本地牛肉牛白胸膀油十下三寶滑懷舊果皮魚蛋流心粟米丸醬爆瀨尿牛丸爽滑鴨血脆炸響鈴寬冬粉蔬菜拼盤必試牛白胸膀油 從來無食過 咬落非常爽口 食完非常滿足 順帶一提呢度既服務非常殷勤

天氣乍暖還寒，趁夏天還未到當然要去烚下烚下啦！收工後同朋友過左去位於銅鑼灣既'十下'港式懷舊火鍋店打邊爐🍲同朋友大約7點黎到，可能因為仲早既關係，人流未算太多。餐廳環境好有八十年代既感覺，不論燈飾擺設都好懷舊，還播放着七八十年代經典金曲我地叫左個十下二人精選套餐，套餐包左本地牛，牛白胸膀油，三寶滑，果皮魚蛋，流心粟米丸，醬爆賴尿牛丸，鴨血，響鈴，冬粉，仲有蔬菜拼盤湯底我地選左火瞳花膠魚肚雞湯🍲內裡有半隻雞，為數不少的花膠同魚肚雞嫩滑，花膠大大塊，口感富膠質，吃得出是高質。魚肚盡吸了湯的精華！湯頭足料之餘亦好入味，感覺好滋潤配料太多，揀左幾樣特別既作介紹三寶滑包括全部由人手打既臘腸鯪魚肉滑，辣椒馬蹄牛筋滑同鹹蛋黃蝦滑個人最喜歡係牛筋滑同蝦滑！牛筋滑內裡的馬蹄粒增添了爽脆口感，微辣富牛味; 蝦滑爽彈入味，配鹹蛋黃出奇地夾鴨血望落好新鮮，食落爽滑無腥味，唔會一夾就散果皮魚蛋有好香既果皮味，口感彈牙，這個配搭幾新奇有趣醬爆賴尿牛丸內裏包了蝦肉，食落充滿肉汁亦幾彈牙流心粟米丸一咬開，粟米餡料湧出來，好好食脆炸響鈴真係新鮮炸起本地牛既脂肪比例剛剛好，食落唔會好似肥牛咁重油脂味食物滿意之外，呢度既服

懷舊香港風裝修加埋高級食材打邊爐係咩玩法？今次試咗個十下二人精選套餐(每位$358)湯底其實都好夠飽，我哋揀咗火瞳花膠魚肚雞湯補吓，配菜就包十下三寶滑、蒜味香腸、三星蔥醬爆頁丸、蟹肉蟹粉餃、脆炸響鈴、脆炸魚骨、寬冬粉同蔬菜拼盤。湯底真材實料，花膠、金華火腿同魚翅份量都唔少！配料最精采係蟹肉蟹粉餃同寬冬粉，蟹肉蟹粉餃超足料，鮮味爆燈，脆炸響鈴加寬冬粉配落個湯底，索晒啲湯汁，補到上心口！三寶滑、蒜味香腸同三星蔥醬爆頁丸表現都一流！醬料盤應有盡有有啦！整體上，無失望嘅地方，抵讚！

香港近年來掀起懷舊熱，舊時光比現實彷彿更值得回味，今次我就帶大家一起時光倒流，於十下火鍋圍爐而吃打邊爐，體驗傳統香港老風味~這裡的裝修以八十年代的屋邨家庭為藍本，充滿復古的本土特色，別有一番像回家吃飯的溫馨感覺。唯一不同的是每張枱之間的空間闊落，比起香港人的蝸居舒服得多。餐牌上有兩款套餐，今次我就選了十下二人精選套餐，十下二人精選套餐 ($358每位)重量份量，足夠兩人撐著肚子離開 XD火瞳花膠魚肚雞湯湯底絕對真材實料，裡面真的有完整有半隻雞，湯頭清亮不混濁，呷一口湯頭，味道鮮美，花膠、魚肚、雞全都是養生食材，原來打邊爐也可以有補身湯品進補一下。店員更會細心地將半隻雞切成細件，食的時候就更方便。雞有補氣的功效，尤其適合氣虛人士，雞肉不覺有雪味。這煲湯亦有不少花膠，口感煙韌彈牙，沒有腥味，花膠富含膠原蛋白，滋陰養顏。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，這裡提供多款各式醬料，自行混出最適合自己的口味。 十下三寶滑包括辣椒馬蹄牛筋滑、鮮打鹽蛋黃蝦滑及港式滋味臘腸鯪魚滑，這些應該都是自家製，和平時常見的款式大有分別。不過以上三款丸口味雖然獨一無二，可是就欠了手打丸應有的彈性口感。蒜味香腸