Maurice Ngan的個人專頁

星期日中午在中環IFC 比較難搵咖啡店結果和朋友們到文華酒店，希望有機會可以坐下星期日下午茶時間，都需要等大約半小時，先至有座位現在已經推出12月聖誕節套餐，之後已經忘記了拍照…查看更多

這個是我最喜歡的粥店的感覺店內就是傳統粥店的氣氛，桌椅簡單，燈光明亮，簡單而舒服的裝修，就是這樣有老街坊的親切感。他們以生滾粥為主，選擇多樣，還有其他廣東式的雲吞粉麵生滾粥配料豐富，也有「即熟」粥，就是最好的白粥，加上已經煮熟的材料今天我選擇皮蛋瘦肉粥，皮蛋和瘦肉切得很碎，輕輕攪拌，便有我心目中想要的感覺最喜歡他們可以炒麵和米粉拼在一起，可以吃到蒜頭炒過的面和米粉的香味，最實而不華的原始配搭最重要是性價比高 …查看更多

今天在荃灣，約了朋友午餐之後，想找地方聊天，他馬上推介這間咖啡店，因為他是荃灣人，在這區較為好的咖啡店只有兩三家，他特別推薦這一家，主要原因是咖啡味道不錯，而且空間很大，比較舒服這間咖啡店，到店之後，我也喜歡，因為黑色的咖啡店感覺很cool，而且室內設計也比較別緻重點是他們的咖啡，味道真的不錯，我點了檸檬伯爵茶，原來加了檸檬，令到整杯伯爵茶的味道，升高了另一個層次，兩杯飲品都有驚喜👍🏻👍🏻…查看更多

這間火鍋店之前在太子的時候看到很多廣告，但是未有機會試，今晚終於喺尖沙咀加拿分道這間分店試了星期一晚上七時，現場基本上坐滿八成我們比較幸運，七個人都可以比一個房間，可能是因為一早訂位的關係海鮮方面，每款海鮮逐一蒸，由於不像其他火鍋店限時享用食物，所以每一款慢慢蒸都是比較舒服，不用太急埋單人齊便開始上燉湯，燉湯味道不錯第一味菜就是大細蜆，蜆肉都算新鮮第二味，每人半隻龍蝦，龍蝦非常新鮮，簡單清蒸便很鮮甜之後的生蠔和鮑魚感覺一般大蝦非常新鮮，蝦肉比較彈牙肉蟹比較一般到火鍋，牛肉算可以原來還有蒸蝦丸，以及蒸豬肉丸，這兩個也可以陳村粉蒸雞，雪味比較重之後的火鍋配料比較普通，只有粟米冬菇，金菇，牛丸，魚蛋，南瓜等等，和其他火鍋店的選擇比下去飲品方面，選擇也不是太多甜品，桂花糕和椰汁糕不錯，還有一些本地的雪糕值得一讚是店員的服務非常好…查看更多

這間餐廳，在Google地圖上看到照片已經覺得好吸引，今天終於到荃灣拜訪這間餐廳12:00到達時候，剛剛開門，當時門口已經有10多人在排隊我們入內後坐在狹窄的座位，用QR code自己落單食物真的比想像中的普通，我和朋友也點了他們的藥膳排骨，藥膳湯底比想像中的淡，排骨有雪味，而且唔好味我們叫了蛋餅，蛋餅還算可以我們點了黑芝麻奶茶加仙草，仙草比我想像中的少很多很多，感覺只有5分一杯，但是3分一杯是冰，麻麻哋…查看更多

這個就是荃灣鼎鼎有名的餃子屋，朋友話這間餃子店好出名，今天特別去見識見識當時黃昏六點，都要排隊，亦有一些客買外賣返去終於等到我，水餃價錢唔算太貴，睇旁邊的每粒水餃份量都幾大粒我點了一個雙拼，價錢加$4同時叫了一個涼拌萵筍這個萵筍，有少少麻辣，味道也可以我們點了兩個滷水蛋，他們也有心思，加了一些辣醬，味道屬於正常我點了的是3號雲耳椰菜餃子，拼6號香菇木耳雞肉餃，餃子口感可以，但是味道真的很一般，特別是香菇木耳雞肉，完全沒有香菇的味道，和我喜愛的太子那一間 「豐X」 的香菇餃子差超級遠朋友點了4號芹菜豬肉餃，芹菜可以吃得到他的香味和口感，三款餃子之中這個比較好較為可以點讚的，是他們的湯底，雖然感覺有少少味精，但是不是太多…查看更多

之前喺朗豪坊附近的雲桂香，食過好多年，原來喺呢度開咗一間靚靚嘅新店，新店裝修佢之前的靚好多餐牌內的食物款式，同之前有少少唔同，現在多咗好多魚的選擇，價錢唔算太貴，餐牌上的其他選擇，也差不多當你坐低時，看到他們裝修真的落足心機，牆上掛咗一些雲南銀器，感覺高級很多因為我唔食辣，店員幫我將有微辣的腩肉分開上，非常細心食物質素都不錯，份量好大碗今晚特別加了菜肉雲吞，味道比較一般其他的餸菜不錯，整體味道都可以…查看更多

剛剛去完啟德睇完足球比賽，首選就係去九龍城食泰國菜九龍城很多泰國菜餐廳，其中一間從來未試過，見門口比較上新，所以特別去試一試結果係冇選擇錯，每樣食物都好有風味，感覺就在泰國食一樣（除咗炒河粉，用了本地的河粉）先講西冷扒，$268 絕對超值，好有牛味佢哋嘅燒雞翼，冇雪味，好好食泰式乾炒炒雞河，好有風味炒金邊粉，同泰國食差唔多兩個炒菜都好爽口生蝦刺身雖然那個醬汁不是綠色，仍然好味其他例如木瓜沙律同埋燒豬頸肉都好好味…查看更多

這間薄餅餐廳，看到評分不錯，所以今天中午和同事們試一試結果真的一般1/ 先講薄餅，口味多元化，但係個薄餅底比連鎖店都不如，真係要諗辦法做好招牌👎🏻2/ 炸魷魚圈，幾個同事食完之後，成個魷魚圈有一半都係粉，所以結果剩返幾舊都冇人食👎🏻3/ 意粉款式都多元化，整體算可以4/ 試咗兩個唔同味道嘅炸雞，有雪味 👎🏻價錢屬於正常，我哋除咗嗌午市套餐之外，都有睇正常餐牌叫其他嘢食，但係咁嘅水準，去茶餐廳可能仲開心…查看更多

以前住長沙灣的時候，經常幫襯這間買外賣到了晚上大約七八點，他們可以在行人路上開枱食，到現在已經開咗小店，生意仲不錯，夜晚要等一陣間才有位食物價錢同之前冇乜點改，食物質素依然好好味今次試咗佢哋嘅：泰茶檸檬梳打，呢個組合好新鮮味道好好飲，要俾五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️泰式乾炒牛河，睇賣相就知道好好味👍🏻👍🏻炒菜仍然好味，唔會太淋👍🏻👍🏻串燒正，豬肉丸完全同泰國一樣值得推介👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

朋友是這間餐廳的熟客，今晚慶祝朋友生日，當他們搬到這個新地址，特別再試一試今晚我們也叫咗 5-Course Dinner Set ($600)，這個價錢聽說已經差不多兩年沒有調整，包括Starter, Main Dish, Dessert 都可以揀，Sorbet 同 Soup 就餐廳指定在開始之前，我們見了3個前菜；蘑菇，大蝦，以及生蠔，生蠔有兩款，味道非常好和新鮮Starter：我點了海膽燉蛋加甜蝦他他，味道十分好，非常出色今晚的餐是蜆肉為主，麵豉忌廉湯配蜆肉，只能說非常好飲，蜆肉非常肥美「自製雪葩」：幫味蕾清洗一下，令口腔非常清新我今晚選擇了西冷，因為他們介紹時，說明這個肉味比較濃，真的值得推介「炭燒澳洲和牛肉眼扒（M7）配紅酒汁（Add $60)」，這個也不錯，口感非常好甜品方面也不錯，今晚大家都食得好開心，好好味，侍應服務非常好…查看更多

朋友分享這間泰國餐廳，味道不錯，而且性價比高今晚試了他們的二人晚餐套餐，價錢不到$400我們今晚選擇了：1/ 炒通菜，最喜歡泰國的炒通菜是八成熟，可以吃到很爽口的菜👍🏻👍🏻2/ 我們選擇了豬肉腩串燒，串燒很好味，肉質好彈牙3/ 椰子雞湯湯，這個是最精彩，用中式方法煮雞湯加入椰子的清甜味道，迎合了香港人的口味，而不是泰國普遍的甜椰子雞湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻4/ 海南雞，雞味濃郁，雞皮很滑，非常好吃5/ 甜品是椰子甜湯今晚很豐富，食得好飽…查看更多

今天終於第一次嘗試香港的海底撈估唔到他們在香港是二十四小時，當他們的員工真的不容易，而且他們的服務真的很好，在等位的期間，看到他們幫另一位客人慶祝生日，又唱歌又跳舞真的不容易在等位的期間，已經有免費的飲料和小吃，這些成本也不少。當開始火鍋時，旁邊也有一些小吃，全部免費的，包括青瓜、水果等等，當中最吸引的還是爽滑的魚皮以及海帶，還有甜品，例如仙草，可以添加紅豆等等不同的配料今晚是兩個人吃的火鍋，他們很多食物可以叫半份，10分考慮到客人的需求，整體食物質素都不錯，價錢也不算貴…查看更多

這間去骨專門店，今次純粹路過好彩今次去到的時候，比正常午餐時間早了少少，當我們坐低不久便很多人入嚟，證明呢間餐廳有好多熟客今日我哋係點午餐，他們見到我爸爸是老人家，特別話俾我們知道會安排一份比較熟的雞給老人家，避免因為雞有少少生意引致肚痛，他們真的很好，結果海南雞飯送到枱面，看到真的是比較熟的，老人家可以很放心地享用午餐而我選擇了雞髀，加了$12另一個朋友想食辣的口味我們三個人對他們的海南雞讚口不絕…查看更多

今晚朋友介紹這間海鮮酒家，整體味道都可以第一道菜是什麼腩肉叉燒，每隻豬只有好少部位，味道可以牛肋骨，太乾了，完全不是想像中的味道大蝦配煎米粉，大蝦味道不錯，米粉沾上了蝦的味道也好好味忘記了是什麼魚，這條魚都很新鮮，味道不錯到今晚的重頭菜：椒鹽鮑魚，聽說這個是令他們獲得米芝蓮一星，個人感覺太乾了，鮑魚的肉質變得比較乾身蒜子菜心是今晚最精彩的一味餸松皮蟹不過不失壽包都可以今晚服務員質素比較好，值得一讚…查看更多