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戚風蛋糕 X軟熟麻糬 人氣蛋糕網店檸檬開心果蛋糕LEMON PISTACHIO清新的檸檬酸味和香脆的開心果相結合，檸檬的清香與開心果的堅果風味相得益彰，搭配細膩的奶油或酸奶，讓整體口感更加豐富。三重開心果芝士戚風蛋糕TRIPLE PISTACHIO CHEESECAKE底層的開心果餅乾底脆而香，芝士餡料絲滑細膩，濃郁的開心果醬，再配上麻糬，這道甜點不僅外觀誘人，口感上也達到了完美的平衡。海鹽焦糖咖啡戚風蛋糕COFFEE WITH SEA SALTED CARAMEL濃郁的咖啡風味和甘醇的焦糖，蛋糕外表覆蓋著閃亮的焦糖醬，微鹹的海鹽點綴其上，每一口都散發著咖啡的苦香與焦糖的甜美，輕盈的蛋糕體與濃厚的風味交融。📍THE MOCHIFFON CAKE (旺角)旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心地下Kiosk 2…Read More

餐廳以典雅的裝潢著稱，深藍色的主調設計結合法式風情，大窗戶讓自然光線流入，增添了整體的開放感。餐廳內可見各式色彩鮮豔的法式點心，仿佛置身於巴黎的小餐館，特別適合情侶約會。頭盤巴黎前奏風乾火腿：入口油潤，肉質鮮美，輕微鹹香。法式火腿：口感細膩，帶有淡淡的煙燻香。炸三文魚球：外層酥脆，內裡新鮮魚肉，奶香四溢。煙三文魚：風味獨特，與面包搭配更佳。迷你蛋批：軟綿可口，香味迷人，是絕佳的開胃小點。吞拿魚撻：酥脆的撻皮內填滿鮮嫩的吞拿魚蓉。主菜法式煮青口青口鮮嫩，浸泡在牛油香草汁中，咀嚼時滿溢牛油香氣，滑嫩可口，配上洋蔥點綴，風味更加濃郁。粗身薯條外脆內軟，香脆可口。澳洲牛胸腹扒五分熟的牛胸腹扒，肉質粉嫩、柔軟，油汁豐沛，搭配巴黎牛油汁，燒薯粒，表面微焦，口感濃郁。甜品火焰橙酒可麗餅可麗餅薄而柔軟，順滑的口感令人驚艷的火焰效果更增添了橙酒的香氣，雪糕漸漸溶化，與淡淡的雲喱嗱相結合。📍Odelice! (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場1樓1002號舖…Read More

位於上環斜坡上嘅一間法式小餐館，感覺小清新同幾有情調，牆上掛上大大小小嘅黑白法國風景照。DEVILS EGGSmayonnaise | anchovy | mustard蛋黃中加入的美乃滋與鳀魚的鹹味完美融合，而少許的芥末則增添了清新的刺激感DUCK TERRINEsalad mustard| pickles鴨肉凍令人驚喜。搭配酸香的沙律芥末和脆爽的醃菜。BABY CHICKEN pumkin purée | chicken gravy搭配順滑的南瓜泥，加上濃郁的雞汁，雞肉煮得恰到好處，鮮嫩多汁。French mussels青口在醇香的高湯中煮熟，肉質鮮嫩可口。這道菜既傳統又現代，展現了青口的自然甜味。📍Nissa la Bella (上環)上環差館上街10-14號地舖…Read More

我特別喜歡去貓咪咖啡館，看見可愛的小貓咪真的讓人感到無比治癒。今天，我發現了位於旺角的「貓啡」，這裡的裝潢以木系簡約為主，環境寬敞舒適，讓人有種溫暖的居家感覺。目前店內有30隻貓咪「駐店」，達到了滿滿的幸福感。 值得一提的是，這家餐廳每個月都會將部分收益捐贈給慈善機構，大家在消費的同時，也能幫助更多流浪小動物，這真是一件很有意義的事情。此外，「貓啡」同時也是一個流浪貓收容所，會收留流浪的和被棄養的貓咪，若有合適的貓咪，你也可以提出申請領養。📍貓啡 (旺角)旺角彌敦道577號高氏大樓4樓…Read More

位於尖沙咀堪富利士道，The Grill Room （The Humphreys）以提供精緻的西餐為主，專注於高品質的食材和經典烹調方式。餐廳主打牛扒、及意大利菜等菜式。牛肉他他配法式千層薯牛肉他他的口感細膩，千層薯外脆內軟，層次分明，完美地吸收了牛肉的鮮香。牛菌菇蘑菇意大利飯意大利飯的米粒散發著濃郁的香氣。牛菌菇的鮮味與蘑菇的滑順口感充滿層次感。奶油的香氣恰到好處。M2安格斯西冷牛肉的質感柔嫩，外層的焦香與內裡的多汁形成鮮明對比。搭配的醬汁增添了幾分甜味。📍The Grill Room (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓…Read More

位於油麻地的九龍坎麻辣火鍋提供150分鐘的任飲任食，讓顧客可以慢慢享受美食，還能與朋友聚會。 餐廳的裝潢以宮廷風為主，環境舒適又有特色，非常適合打卡拍照。特別的是，這裡還鼓勵客人穿上漢服來影相，增添了不少趣味。用餐時還可以唱K和打麻雀。套餐選擇298元的至尊套餐，包含八款特色鴛鴦鍋底。我們點了胡椒豬肚湯，湯底濃郁，豬肚的鮮味也很突出，讓食材更入味。另一個鍋底是微辣的四川麻辣牛油紅鍋，雖然我對辣的接受度有限，但這裡的辣味香麻。肉類選擇非常豐富，包括澳洲M6和牛嫩肩、安格斯牛板腱和美國特級肥牛等，還有荷蘭黑豚五花、羊卷和南美牛西冷，任食的選擇讓人十分滿足。海鮮方面，魷魚和鯇魚片特別推薦，口感鮮嫩。自助區提供的菜、甜品、炸物、水果和涼菜種類繁多，飲品和啤酒也可以任飲。特別是自製區的冰粉和多款雪糕雪條。📍九龍坎麻辣火鍋 (油麻地)地址: 香港油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓…Read More

尖沙咀的「天澗壽喜燒」主打正宗關西風壽喜燒的日式餐廳，環境雅緻，木系裝潢，高性價比壽喜燒。佐賀和牛肩胛套餐 期間限定佐賀A4黑毛和牛肩胛套餐（130g），搭配轉香蔥溫泉蛋飯。牛肉的質地柔嫩，入口即化，肉香四溢。套餐內的漬物前菜和蔬菜盛盒，為整體風味增添了清爽的口感。日本蛋的滑嫩與牛肉的濃郁形成了絕妙的對比。鹿兒島A4黑毛和牛套餐黑毛和牛肩胛肉質卻更為厚實，讓人能夠體驗到鹿兒島獨特的地區風味。套餐中還精心搭配了漬物和新鮮蔬菜，增添了口感的層次感與清新的滋味。香茅鴨屎香檸檬茶茶香四溢，清新的檸檬味道與香茅的芬芳完美結合，令人神清氣爽。餐後，我選擇了期間限定的開心果雪糕和青檸雪葩。開心果雪糕的香氣濃郁，口感滑順，而青檸雪葩則清爽可口，為這頓美食畫上了完美的句號。📍天澗壽喜屋 (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓…Read More

新蒲崗Mikiki嘅Plato Cafe & Bistro，環境舒服，落地玻璃望到街景。澳洲肉眼牛扒配意粉牛扒外焦內嫩，肉質鮮美。每一口都能感受到肉的鮮甜與濃郁，搭配的意粉則吸收了牛扒的肉汁，香氣四溢。黑松露惹菌意大利飯黑松露的獨特香氣與菌類的鮮味交融，每一口都充滿層次感。朱古力心太軟外層酥脆，內部流心的巧克力在口中融化，帶來濃郁的朱古力風味，搭配香草雪糕。自家製開心果麻糬提拉米蘇麻糬的Q彈與提拉米蘇的柔滑完美結合，開心果的香氣更是為整道甜品增添了特別的風味。📍Plato Cafe & Bistro (新蒲崗)新蒲崗太子道東638號Mikiki 1樓116號舖…Read More

四品牛魔御膳 醬味薄牛、翼板牛、穀飼西冷和菲力牛。上桌後，牛肉可以在鐵板上輕輕煎至理想熟度，肉質柔嫩，牛油香氣撲鼻。搭配特製醬汁或鹽，味道層次更加鮮明。勝牛壽喜燒鍋膳湯底甜鹹適中，牛肉充分吸收了醬汁的精華，口感滑嫩。與蛋液一同享用，新鮮蔬菜吸滿湯汁。沖繩黑糖雞蛋布丁 布丁質地滑嫩，入口即化，濃郁的蛋香與黑糖的甘甜帶來無膩感。焦糖的香氣與蛋香相得益彰。特濃抹茶小豆流心蛋糕濃郁的抹茶風味搭配流心效果，紅豆和香橙絲的搭配，再加上一球香草雪糕，讓這道甜品層次豐富，清香四溢。果物冰茶（白桃、菠蘿、紅茶） 冰茶清涼解渴，白桃和菠蘿兩種風味各有千秋。白桃帶來的甜美果香和菠蘿的清爽酸味，搭配濃郁卻不澀的紅茶底。椰子抹茶紅豆冰椰奶與抹茶的味道分明，紅豆的綿密口感不會過甜。📍京都勝牛 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖…Read More

啟德AIRSIDE呢間來自日本嘅人氣茶室 nana’s greentea，裝修優雅舒適時尚有品味，每次經過都超多人排隊。嫩雞肉明太子茶漬飯雞胸肉質嫩滑，配上微辣明太子和其配料，口感豐富有層次，再倒入充滿日式風味鰹魚湯，飯粒吸盡湯汁精華。鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯清新清淡嘅一款主食，鮭魚鹹香同柚子胡椒微辣味道融合好。焙茶生朱古力芭菲：生朱古力口感柔滑濃郁，焙茶雪糕茶味香濃，配上穀物脆片、軟雪糕、焙茶啫哩，再淋上焦糖漿。抹茶蕨餅芭菲：蕨餅香甜軟糯，綠茶清新香醇，配上紅豆蓉完美配搭。📍nana’s green tea (九龍城)九龍城協調道2號AIRSIDE B1樓B128號舖…Read More

最近我去咗雙子匯，試咗一間日式鐵板燒餐廳，餐廳位置方便，從啟德站B出口步行過去，喺SOGO樓上搭電梯上到12樓就到，環境舒適，日式裝潢充滿風情。套餐性價比高，包括味噌湯和漬物，仲可以加$10選擇無酒精飲品，如烏龍茶或綠茶，邊吃邊飲。大阪燒首先試咗大阪燒，師傅熟練地將椰菜絲和魷魚粒撈入粉漿，再倒落熱鐵板上，「嚓」一聲白煙四起！佢反手𠝹開半熟蛋，蛋漿似熔金般浸透餅底，外層脆口，內裡濕潤，搭配秘製燒醬。南蠻炸雞，剛上桌仲冒著熱氣，外皮酥脆，肉質鮮嫩。牛肉生薑燒定食牛肉生薑燒定食一上桌，香味撲鼻而來，牛肉色澤誘人，散發出淡淡辣味，令整體味道更添層次。牛肉煮得恰到好處，肉質嫩滑。📍 御將燒 (九龍城)九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖…Read More

龍蝦鐵板燒晚餐(包120分鐘免費清酒暢飲+每人送一隻磯煮鮑魚）《清酒祭：鐵板燒及Omakase多重優惠‼️》1) 全日指定清酒免費暢飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）2) 凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人再另送磯煮鮑魚乙隻3)壽司吧的Omakase廚師發辦十六品套餐（原價$1380/位），現推出優惠「二人同行，一人免費」。全日供應！餐廳裝潢低調奢華，分為Omakase區及鐵板燒專區，有包廂供預訂。有巨型電子天燈牆，可手寫祝福語投影。沙律餐前的沙律清新可口，生菜脆嫩，搭配特製醬汁。蒸蛋（配黑魚子醬鵝肝）接著上桌的是蒸蛋，質地滑嫩，配上黑魚子醬和鵝肝，味道層次分明。魚子醬的鹹香與鵝肝的濃郁相輔相成。澳洲龍蝦鐵板上新鮮龍蝦煎得金黃酥脆，肉質鮮甜，入口即化。配上特製的醬汁，更加提升了龍蝦的鮮味。清酒煮蜆清酒煮蜆的味道清新，蜆肉鮮嫩，與清酒的香氣交融。汁煮法國白鱈魚和鵝肝多士法國白鱈魚的肉質滑嫩，鵝肝多士的香脆。湯汁的濃郁與魚肉的鮮甜相得益彰。日本A5和牛薄燒和厚燒和牛的薄燒與厚燒都令人驚艷。薄燒的肉質鮮嫩，厚燒的口感則更加豐富。櫻花蝦炒飯櫻花蝦炒飯香氣四溢，米飯粒粒分明，搭配的櫻花蝦帶來了一絲海味。漬物酸脆的口感很好地平衡了其他菜式的濃重，讓味蕾得到釋放。龍蝦頭麵豉湯最後是龍蝦頭麵豉湯，湯底濃郁，龍蝦的鮮味在湯中充分釋放。甜品甜品我哋選擇咗芝麻雪糕，完美的一餐。我們用餐享受廚藝的表現，環境、服務與食物質素俱佳，整體而言，餐廳環境相當舒適，鐵板燒師傅功力深厚，氣氛非常好，還可以畫天燈許下願望，是慶祝生日紀念日的好選擇。…Read More

最近鍋霸推出了一款全新的「台灣涮涮鍋午市吃到飽套餐」，讓火鍋愛好者們大呼過癮！這個套餐不僅包含超過60款的火鍋配料，還能讓我們享受長達4.5小時的火鍋盛宴，真是非常划算。我帶著幾位好友一起來放鬆一下，正好趁著假期好好享受美食。我們額外加了48元選擇了鴛鴦鍋，這樣可以同時品嚐兩種不同的湯底。選擇了藥膳椰子雞涮涮鍋和藥膳養生雞鍋，這兩款湯底都非常鮮香，讓人一聞到就垂涎欲滴。在肉類方面，我們選擇了【吃到飽養生火鍋套餐】的第三級，包含了西班牙伊比利亞黑毛豬、無激素豬肉片和Prime肥牛片。特別是伊比利亞黑毛豬，肉質鮮嫩，口感極佳。當這些肉片浸入熱騰騰的火鍋湯底中，湯汁的鮮味與肉質的細膩完美融合，讓人忍不住一口接一口。除了肉類，這裡的配菜選擇也相當豐富，從新鮮的蔬菜到各種火鍋丸子，應有盡有。飲品方面更是琳瑯滿目，特別推薦他們的冷泡茶，尤其是黑糖冬瓜檸檬茶，清爽解膩，搭配火鍋非常合適。📍鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (佐敦)佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓…Read More

渡假峇里風氛圍，美食是酒店級名廚主理、以東南亞為主題的Fusion菜式；雞尾酒充滿創意，靠窗可看迷人海景。泰式生牛肉撻配骨髓(Thai Beef Tartare with Bone Marrow)泰式辛辣特色同法式高級食材骨髓結合，創造出一個層次豐富嘅味道。生牛肉嫩滑，配合微酸嘅青檸汁同香茅味道，而骨髓嘅濃郁甘香，完美平衡咗生牛肉嘅清爽感。燒烤雞(Grilled Gai Yang Chicken)泰式燒雞，外皮燒得香脆，雞肉內裡嫩滑多汁，調味亦恰到好處。佐以甜辣醬。焗三巴醬鱈魚(Baked Sambal COD fish)鱈魚焗得非常入味，魚肉鮮嫩，帶有三巴醬嘅獨特辣味同香氣。三巴醬嘅鹹香配上鱈魚嘅細膩口感，加上微微焦香嘅焗皮。辣味三文魚杯(Chilli Salmon cups)杯狀嘅擺盤非常吸睛，三文魚切粒鮮甜嫩滑，配上輕微辣味嘅醬汁，爽口得嚟又唔會太重味。…Read More

旺角兆萬中心的YADLLIEPLATE韓國餐廳，環境寬敞又舒適。黃金蒜香無骨雞炸雞外皮金黃香脆，啖啖無骨，食起來極為方便。特別係上面的黃金蒜蓉醬汁，甜中帶鹹，濃郁的蒜香令人垂涎，雞肉保持住肉汁，口感鮮嫩。大丘辣椒無骨雞辣雞同樣令人驚喜，香辣的味道，既有層次又唔會過火，適合喜歡刺激味蕾的朋友。胡椒韓國走地雞石鍋湯飯胡椒韓國走地雞石鍋湯飯石鍋的熱度保持得非常好，讓整碗飯在用餐的過程中都保持溫熱，飯底微微焦香，口感特別。雞肉選用的是新鮮的走地雞，肉質鮮嫩，搭配特製的胡椒醬，香氣四溢。胡椒的香辣味道恰到好處，為整道菜增添了豐富的層次感，既能刺激味蕾。朱古力雪冰濃郁的朱古力味道讓人陶醉，唔會過甜，還有朱古力醬和豐富的配料增加口感，享受那種幼滑而甜蜜的感覺。…Read More