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2025年11月12日 星期三最近喺啟德搵到間幾有驚喜嘅意式餐廳——The Cipollini Pizzeria，主打薄餅同手工雪糕，不過我哋今次試咗佢哋嘅熱前菜拼盤、兩款意粉主菜同自家製雪糕，全部都幾有水準餐廳雖然唔係太大，不過環境幾舒適，有外國風情，一枱一凳都幾有特色，一開始去到客人唔算太多，但係坐低咗之後就逐漸入嚟，好快就坐滿晒成間餐廳餐牌都有幾多款式食物可以選擇，除咗招牌菜薄餅之外，其他菜式都好似好吸引，價錢都唔算太貴等咗一陣食物就開始送到，首先有熱前菜拼盤，裡面分別有蒜蓉大蝦、雞翼同肉丸，蝦身啖啖肉，唔算太大隻但勝在新鮮，啖啖都彈牙，醬汁係微辣帶甜，蒜蓉炒得香口又唔會太膩，啱晒用嚟開胃而雞翼就炸得外脆內嫩，皮薄唔油，咬落去有少少煙韌感，醃料偏向美式風味，鹹香中帶少少甜，似係蜜糖芥末混合黑椒咁，配埋啲香草點綴，食落唔會太heavy至於肉丸口感紮實但唔會太硬，咬落去仲有少少肉汁滲出嚟，上面灑咗芝士碎，配埋微酸嘅番茄醬，味道層次幾豐富，唔係嗰啲罐頭味，好似喺意大利小館食到咁主菜有蒜香海鮮扁意粉，香草同蒜蓉味撲鼻而來，未食已經聞到海洋氣息，扁意粉煮得啱啱好，唔會過腍，掛汁力強蝦同蜆都夠新鮮，蝦肉彈牙，蜆味濃郁，仲有啲甜椒絲加埋色彩同口感，蒜香唔霸道，反而令海鮮味更突出添呢個係白汁烤雞，雞胸肉烤得啱啱好，唔乾唔柴，切開仲見到少少肉汁，口感嫩滑忌廉汁唔會太濃膩，反而有種輕盈嘅奶香，配埋菠菜嘅微甘同車厘茄嘅酸甜，令到整體味道有層次又唔會悶最後甜品我地要左自家製意式雪糕，係餐廳每日新鮮打製，口感順滑得嚟又濃郁我哋分別要左紅桑子同椰子菠蘿味，紅桑子味酸酸甜甜，果香好突出，食落有啲似飲緊果昔咁清爽而椰子菠蘿就係另一種 vibe，椰香柔和，菠蘿味清甜，兩者融合得好自然，有種夏日沙灘嘅感覺兩球一齊食仲有層次感，甜中帶酸，好有意式風情整體嚟講，餐廳除咗薄餅之外，其他菜式都唔馬虎，前菜夠香口，主菜有誠意，甜品更係亮點之一啱晒同朋友聚餐或者飯後慢慢嘆杯雪糕…查看更多

2025年10月13日 星期一今日放工經過紅磡站，竟然見到有間麵包店應該新開張無幾耐，但人山人海好多人幫襯見到店舖裏面擺滿咗各式各樣唔同種類嘅麵包，非常吸引，每款麵包嘅價錢都唔算太貴，夠晒貼地，於是決定每樣都買啲返到去同屋企人share一齊食一返到去打開個袋先發現原來自己買咗咁多，全部賣相都好吸引，店員有溫馨提示如果當日食唔晒嘅話就可以放落雪櫃擺一至兩日保持新鮮首先有麻糬QQ布丁，分別有四款不同味道，奶香布丁底打得滑順，入口即化；中間夾層藏住麻糬，咬落去瞬間彈牙，而上面果層白色糖霜微甜不膩，有啲似煉奶加鮮奶油既混合版右下既焦糖燉蛋味表面焦糖燒得剛剛好，微微脆口，好似法式Crème brûlée既港版進化，底層蛋香濃郁，甜度控制得好好，食到最後仲有一點焦糖既微苦回甘，整體味道成熟又有層次至於左上既紫薯流心，外層係紫薯塔皮，香氣濃郁但不搶戲；中間果層黃色流心好似蛋黃醬混合奶油，濃郁得來又不膩，上面果條朱古力線條唔止係裝飾，仲帶來一點微苦平衡，溫柔又有深度左下就係開心果抹茶，綠色塔皮帶啲抹茶既微澀，入口後慢慢釋放茶香，中間餡料係開心果醬，香濃滑順，上面灑既碎果仁唔止增加左口感，還令到整體味道更立體，抹茶同開心果既組合意外地合拍之後有迷你爆漿生冬甩，呢款迷你冬甩外層係鬆軟甜甜圈皮，咬落去瞬間爆漿，內餡係濃郁朱古力醬，尺寸剛剛好，一口一個，罪惡感低但滿足感高甜度偏高但不膩，適合配杯黑咖啡邊食邊飲呢個係開心果鬆鬆酥，綠油油既外皮係開心果混合酥皮，入口鬆化到好似剛剛出爐既千層酥，輕輕一咬就碎成香氣四溢既粉末中間餡料係濃郁開心果醬，尾韻帶點果仁既微鹹，平衡左整體甜度，食完嘴裡面仲留住堅果既餘香添然後有香蔥麻糬包，外皮係微微酥脆既麵包混入香蔥碎，一打開就聞到濃濃蔥香，好似街邊剛出爐既蔥油餅咁一咬落去中間藏住麻糬，軟糯彈牙，鹹香中帶點黏黏既幸福感整體味道好似係港式麵包同日式糯米糰既混血，鹹甜交錯，越嚼越香最後仲有甜品蜜桃奶凍，上層係蜜桃果凍，透明晶亮，裡面藏住細細既桃肉粒，咬落去多汁又清甜；下層係奶凍，奶香溫柔咁包住成個口腔兩層混合一起吃，好似飲緊蜜桃奶昔但更加輕盈，甜度剛剛好，十分滿足…查看更多

2025年9月15日 星期一今晚難得約到舊同事食飯聚下，當然要搵返間火鍋店一齊烚吓烚吓吹水傾計啦餐廳選擇咗位於銅鑼灣核心地段，大家都方便去到，而且餐廳裝修得好有特色，恍如置身於宮廷之中，連圍裙都整到好似古代嘅肚兜咁，玩味十足餐牌整到好似以前嘅報紙咁幾特別，上面有好多食物同湯底可以選擇，豬牛雞、丸類、蔬菜應有盡有，最後我哋決定每種食物要少少，唔夠食先再叫，以免浪費餐廳有一個位置放滿咗唔同既調味料，可以自己調配專屬醬汁，除咗有一般火鍋店會提供嘅調味料之外，仲有麻辣紅油、辣椒粉同指天椒添，啱晒鍾意食辣嘅人士點完餐等左一陣鴛鴦湯底就首先黎到，一邊係秘製沙爹湯，另一邊係甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯，兩邊風味截然不同秘製沙爹湯一入口就有濃郁花生香，微辣帶少少甜，啱晒鍾意重口味嘅人香料層次分明，滲透食材之餘又唔會搶味，食到尾仲有少少回甘添而甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯就清甜得嚟又夠暖胃，啲蔬菜煲到出晒味，豬骨湯底飲落滑口唔油膩之後有美國手切牛頸脊，呢碟牛頸脊真係靚到冇得輸，油花分佈得靚靚哋，涮一涮就即刻釋放出濃郁肉香入口柔嫩又唔失咬口，啖啖都係牛脂嘅甘香，唔使點醬都夠味呢個係手打蝦滑，質感彈牙得嚟又唔失鮮味，一啖咬落去有種爆汁嘅感覺，蝦肉味濃而唔腥，口感滑溜得嚟仲帶少少爽脆落鍋涮一涮，啱啱熟就最正，食完有種唔夠喉嘅衝動跟住係手打牛丸，牛丸咬落去夠晒彈性，唔係嗰種機器壓出嚟嘅死實口感，而係有啲筋、有啲肉，啖啖都食得出手工嘅誠意牛味濃郁，涮完之後仲保留住肉汁，咬開仲有少少爆汁感添最後有脆爆苔條響鈴，一咬落去就「咔」一聲，外皮酥脆到癲，裏面包住紫菜香氣，鹹香中帶少少海味，口感層次好豐富唔使落湯，淨食都已經好有風味埋單每人五百幾蚊左右，食到勁滿足！！…查看更多

2025年9月9日 星期二今日放工經過尖沙咀，突然間好掛住hashtag b既包，之前食過一直念念不忘，於是忍唔住走咗去加拿分道餐廳仍然係人山人海，好多人幫襯，好彩唔需要排太耐就到我食物櫃同之前一樣擺滿咗各式各樣嘅包類，十分豐富，而且店員仲不斷添加熱辣辣嘅包落去添見到側邊寫住有新口味既黑糖麻糬撻已經即時心心眼，仲要係期間限定，所以一於買黎試下，另外再加幾個包返屋企同公司食！！一買完已經即刻拎個撻出嚟食，呢款撻一入口就感受到黑糖既濃郁香氣，帶點焦香，甜而不膩麻糬部分煙韌得剛剛好，咬下去有種「啵」一下既彈性，口感層次豐富，而且酥皮微脆之後有伯爵忌廉芝士貝果，貝果外層微脆、內裡煙韌，咬下去有實在感忌廉芝士滑到好似係嘴裡融化，鹹香中帶點奶味，配上伯爵茶既淡淡茶香，整體味道優雅而不造作呢個係士多啤梨菠蘿包，外層菠蘿皮酥脆香甜，咬下去即感受到草莓既果香爆發，酸甜平衡得恰到好處內餡滑順，好似草莓果醬同忌廉既混合體，口感豐富又不膩最後有呢款抹茶紅莓鬆餅，外層焗到微焦，帶點酥香，入面綠得自然，一睇就知用咗真材實料嘅抹茶粉咬落去鬆軟得嚟又唔會太乾，抹茶味唔係苦澀嗰種，反而有種淡淡茶香慢慢滲出紅莓粒就係點睛之筆，酸酸哋中和咗抹茶嘅沉穩，令整體味道有層次又唔會膩…查看更多

2025年9月5日 星期五仲有一個月左右就已經到中秋節，又係時候要準備月餅送俾屋企人，聽日放工之後就去咗銅鑼灣希慎廣場睇吓有乜嘢月餅吸引咁啱見到呢間店舖應該新開張冇耐，主打係麻糬戚風蛋糕，同店員傾開先知道原來店舖仲有提供月餅賣添，係新推出嘅月餅口味店員介紹嘅就係呢一款黑芝麻月餅，只要用焗爐或者氣炸鍋翻熱大約5分鐘就食得，味道比起就咁食層次更加豐富，而且裏面可以做到留心嘅效果，充滿濃郁嘅黑芝麻，聽落去都非常吸引，所以買咗一盒返去試吓另外見到餐廳凍櫃上面擺放咗各式各樣嘅蛋糕，其中一款叫抹茶之森，即時吸引咗我眼球，因為本身我係抹茶控，睇到蛋糕描述仲用咗低油低糖配方黎整，夠晒健康，一於買埋返去同屋企人分享返到屋企已經急不及待想切開個蛋糕嚟食，一切開就發現裏面每一層都好分明，最底層有煙靭嘅麻糬，中間嗰一層係紅豆蓉，側邊仲抹上濃厚抹茶忌廉添，食落去就好似食緊宇治金時咁，紅豆蓉嘅甜味同抹茶嘅味苦好夾，再加上麻糬嘅煙韌令到味道層次更上一層樓，而且店舖用咗低糖低油配方，食完都唔覺得好膩，性價比非常高…查看更多

2025年9月5日 星期五終於放完大假呢幾日開始返工真係有啲攰，而且天氣實在太熱，連屋企人都無心機煮飯，於是乎夜晚直接出街食飯最後選擇左稻香既晚市，因為餐廳到8點半後入座火鍋湯底有半價優惠，而且其他食物都只係3.8折，真係抵到爛，回歸90年代既價錢，所以就決定齊齊打邊爐同場仲有小活動環節，只要$48就可以參加一次，需要30秒內用單手任拎啤酒，能夠堅持10秒就得，拎幾多支就送幾多支，而且如果拎到7支就可以另外用$9.9加購一隻新鮮龍蝦添，真係好吸引我哋當然唔執輸即刻排隊參加，最後都好彩成功拎到5支，平均每支啤酒都只係$9左右，夠抵飲講返個火鍋，我哋要左菌皇竹笙鍋，一打開蓋就聞到陣陣菇香，湯底清澈但味道濃郁，而且帶有淡淡草本氣息竹笙爽脆，吸收晒菇湯精華，各款菇類都層次分明，口感由嫩到彈，齒頰留香，飲完湯有種身心舒暢嘅感覺唔洗幾耐所有野食都已經到齊，十分豐富，擺滿晒成張枱當中最吸引既當然係呢個安格斯牛盤，除咗因為價錢由$168到現在優惠價$68之外，牛肉切得薄而均勻，油花分佈靚到好似大理石咁，落鍋一燙即熟，入口嫩滑得嚟又唔失牛味，啖啖都係肉香同脂香交織嘅享受配埋牛筋、牛肚同肉丸，口感層次豐富，好似黎左一次牛肉界巡禮咁之後有五福蔬菜籃，色彩繽紛又新鮮，菇菌香氣自然，粟米甜得嚟又有啲脆，南瓜綿密帶些微甘，白菜爽口唔澀，仲有啲生菜同蕃茄點綴，落鍋一煮，湯底即刻升級，清新得嚟又唔失層次，啱晒打邊爐時平衡油膩呢個係半隻地雞，雞皮呈天然黃金色，睇落已經好吸引淥熟之後，雞肉嫩滑得嚟又有咬口，唔會粉粉地脂肪分布平均，食落唔油膩但又夠香，冇腥味，啖啖都係雞味，唔靠醬料都好好食最後由左至右分別係手打蝦滑、墨魚滑同手打鯪魚滑，蝦滑入口爽彈，蝦肉鮮甜得嚟帶少少海水味，咬落去有啲爆汁感，唔使點醬都夠味，啖啖都係真材實料，而墨魚滑就質感煙韌，咬落去有啲彈牙，味道偏清淡但有淡淡海鮮香，啲墨魚粒粒分佈平均，口感層次豐富鯪魚滑則比較粗獷，魚味濃郁，仲有啲微微嘅薑香，口感冇咁滑但好實在，啲魚骨已經打碎晒，食落唔怕卡喉埋單五個人都唔使$600，真係好抵食！！…查看更多

2025年8月21日 星期四今晚個肚仲脹脹地，想食得清淡少少，所以就係石門既呢間餐廳食下粥餐牌除咗粥品之外，仲有提供小食同麵，而且粥品都分開咗，即熟粥同生滾粥，款式頗多，價錢都好平民，我哋就每人叫左一碗粥，另外再加豆漿同炸兩一黎到既係生菜粟米瘦肉粥，粥底煮到綿密滑溜，入口即化，粟米粒粒香甜，帶出天然鮮味，而瘦肉就切得薄身，冇筋唔鞋口，吸晒粥香至於生菜爽脆，加添左清新感，整體味道溫和舒服另一個粥就係窩蛋碎牛粥，係港式粥品入面嘅人氣之選，簡單但滋味十足。呢碗粥用生滾粥底，米粒煮到化開，呈奶白色，入口滑溜，碎牛肉經過醃製，肉香撲鼻，完全唔會有腥味而最吸睛嘅係中間嗰隻窩蛋，蛋黃半熟，輕輕攪拌後令整碗粥變得更加香濃順口呢個係餐廳人氣炸兩腸粉，炸兩入口即化，腸粉皮滑得似絲綢，油炸鬼酥脆鬆化，咬落去有種輕微爆裂感而甜豉油滲透每層，鹹甜交錯，令整體味道更有層次，每啖都帶點煙韌與香脆交織，食落去唔會膩，反而愈食愈開胃最後仲有豆漿，入口順滑，豆香濃郁但唔會過火，帶有天然甘甜，飲落去清爽又唔膩冰凍版本就特別醒神，啱晒配粥或者炸物，有種溫柔中和嘅效果埋單一百蚊都唔洗，真係好抵！！…查看更多

2025年8月11日 星期一今晚約埋屋企人去咗灣仔前身叫勝記，依家叫盛記既老字號酒家食飯，冇諗到星期一去食都座無虛席，差唔多全場都坐滿晒，好彩一早有訂位，留咗一張大枱俾我哋餐牌除咗馳名乳豬係餐廳推介之外，仲有好多唔同嘅菜式可以選擇，價錢灣仔嚟講都唔算太貴，由於我哋有七個人，所以大約揀咗六至七個小菜，店員都話應該足夠我哋食等咗一陣第一道菜就送到，係海蜇燻蹄，海蜇爽脆彈牙，帶微酸微辣，而燻蹄就煙韌入味，滷香濃郁兩者配合，既清新又開胃，口感層次分明之後有餐廳招牌菜風沙芝麻雞，外皮酥脆帶蒜香，雞肉嫩滑多汁，而芝麻香氣撲鼻，入口鹹香微辣，令人食指大動，一啖接一啖停唔到口呢個係野菌百福豆腐，豆腐滑嫩細膩，吸收晒野菌既醬汁，而菇菌就爽口多汁，配搭埋翠綠菜心，味道清新又富層次，齒頰留香然後有欖角冰梅骨，排骨外層微脆，肉質嫩滑，冰梅醬就酸甜醒胃，欖角咸香濃郁，食落入口即化，令人食完仲想即刻encore！！再黎有盛記小炒皇，蝦仁爽口彈牙，魷魚鮮嫩入味，再配搭蔥段同洋蔥等炒香，鑊氣濃郁，鹹香微辣，每啖都充滿香氣同鮮味跟住有瑤柱蛋白炒飯，飯粒乾爽分明，蛋白滑嫩清香，瑤柱鮮味濃郁，炒香之後更添層次，入口淡雅不膩最後有濃味海皇雜菜煲，粉絲吸收晒海鮮湯汁，滑溜入味，蝦、魷魚鮮甜彈牙，配搭埋菇菌、蔬菜，令到湯底濃郁鮮香，層次豐富，暖胃又滿足埋單食咗千幾蚊，除返每人都係百幾蚊左右，食到個個都飽晒…查看更多

2025年7月30日 星期三今晚同屋企人係顯田游泳池游完水見肚餓，就諗住係附近餐廳食飯，咁岩屋企人想飲夜茶，所以就入左呢間餐廳餐廳除咗提供自家製手工點心之外，仲有晚市套餐同小菜食添，見到餐牌上既菜式全部都好吸引，於是就分別叫左唔同既點心加一個炒飯同走地雞試下等左一陣點心就陸續送上嚟，全部都新鮮熱辣，不斷有熱氣升上黎當中最吸晴既就係呢個和發子母鮮蝦餃，從來無見過有餐廳既蝦餃係有大粒同細粒，真係好似母子咁，加加埋埋成6粒咁多，每粒既外層都有晶瑩剔透嘅蝦餃皮，裡面餡料充足，食得到粒粒蝦肉，鮮甜又彈牙之後有回味蜜餞叉燒包，一口咬落，甜香四溢，唔係一般茶樓嗰種死甜叉燒，而係用咗蜜餞醬汁去醃製叉燒，令到內餡多咗一份果香同層次感包皮鬆軟綿密，蒸得啱啱好，唔會濕笠笠最正係一打開就見到爆餡，叉燒汁滲到包皮入面，食落每一啖都好有回甘飲茶當然唔少得有燒賣啦，黃金外皮包住豬肉同蝦膠，頂部仲加咗少少蟹籽，賣相靚之餘，口感都好有層次咬落去唔會太油，蝦肉鮮甜，豬肉香而不膩，仲有少少胡椒味提香，完全睇得出呢間店真係主打手工製作，唔係工廠貨！煎蘿蔔糕方面同樣出色，餐廳加上XO醬炒香之後，蘿蔔糕煎得金黃香脆，外皮微焦但唔會乾，入面仍然保持嫩滑口感XO醬炒得夠火喉，香辣中帶有海鮮乾貨嘅鮮味，每一啖都好惹味呢個係餐廳推介焗香茅走地雞，無諗過只係半隻雞份量都咁多，一打開就已經聞到陣陣香茅味，真係令人食慾大開走地雞肉質結實但唔韌，焗得啱啱好，皮微脆、肉嫩滑，仲有少少雞油滲出嚟，好香口香茅味唔會太霸道，反而係淡淡地滲入雞肉入面，食落清新又唔膩就連雞腳都處理得好乾淨，啱晒鍾意啃骨嘅人最後有揚州炒飯，飯粒分明唔黏笠，炒得夠鑊氣，香味十足入面有蝦仁、叉燒粒、火腿、蛋花同青蔥，材料夠足，色彩繽紛，睇落已經好吸引而且蝦仁爽口，叉燒微甜，蛋香撲鼻，每一啖都食得出心機埋單食左咁多野竟然只係四百幾蚊，真係勁抵！！…查看更多

2025年7月16日 星期三呢日咁岩出咗去灣仔拎野，之後就想買外賣返屋企食見到駱克道呢間小店裝修得幾有特色，感覺似係台灣傳統老店既裝修咁門口周圍都貼左餐牌，餐廳主要推介土茯苓陳皮老鴨湯，聲稱可以去濕解毒，舒緩皮膚痕癢，仲可以潤喉益肺添，咁岩呢排把聲沙沙地，就積管試下除此之外仲有唔少食物選擇，價錢都唔算太貴，於是除咗湯，我仲要左個飯同甜品，另外再要咗一杯飲品一邊返屋企一邊飲呢杯係芒果沙冰，賣相非常吸引，膠杯盛載住鮮黃芒果沙冰，店家仲用心設計咗個粉紅色杯柄，方便拎住周街行，沙冰芒果味香濃自然，絕非一般芒果香精，飲落去好似真係食緊新鮮芒果蓉咁，清甜而不膩，而且沙冰口感細膩，冇雪粒感，唔會越飲越苦或越水，飲落真係透心涼，係炎熱天氣嘅最佳拍檔返到屋企已經急不及待想嘗試個土茯苓陳皮老鴨湯，仲係熱辣辣，湯色深棕、聞落好香，好有傳統藥膳湯嘅味道，老鴨湯底濃郁，入口甘香土茯苓有清熱解毒、祛濕健脾功效，而陳皮則有理氣健胃嘅作用，呢碗湯真係養身之選鴨肉煮到夠腍，啖啖肉滑，不過唔會爛到冇口感，啱晒鍾意食肉又想養生嘅人味道方面湯味濃而不膩，草藥香氣自然流露，冇嗰種過份苦澀或者太重藥味飲落之後，真係有種由內至外嘅放鬆感，好似身體排咗啲濕氣咁！！呢個係咖喱牛腩飯，牛腩炆得夠腍，入口香濃，脂肪分佈得宜，冇柴口，而咖喱微辣帶甜，唔係印度那種勁香料型，反而更適合大眾口味配菜方面，滷蛋入味、醃蘿蔔爽口、白飯煙韌，整體配搭唔油膩又夠豐富最後甜品有楊枝甘露，如果話芒果沙冰係「消暑神物」，咁楊枝甘露就一定係「港式甜品女神」！主角有芒果蓉 + 西米 + 柚子肉，再加椰奶混合，口感層次非常豐富芒果香味突出，而且唔太甜，有種自然果香，唔似坊間加過多糖漿嗰種，而且柚子果肉帶少少酸，啱啱好可以中和芒果蓉嘅甜膩，成個味道超balance！！再加埋西米煙韌唔冧身，有凍凍哋嘅口感，真係一啖接一啖停唔到埋單大約二百幾蚊，份量十足，食到好飽…查看更多

2025年11月8日 星期六呢個週末同屋企人一齊去咗黃埔行街周圍玩，不知不覺就玩到夜晚，一於決定喺黃埔食埋飯先走，咁岩喺海旁發現呢間泰國餐廳，充滿外國風情，決定入去試下餐廳分為室內同室外，兩個區域都可以清楚見到成個維多利亞港，充滿特色同夠晒氣氛，由於當日比較大風怕小朋友會著涼，所以我哋就揀咗室內用餐，空間都好大，枱與枱之間有足夠距離，唔會坐得好迫夾餐牌分為tasting menu同散叫，有好多款唔同嘅泰國菜式可以選擇，價錢都唔算太貴，但由於好多食物都想食，唔知點揀好，最後決定點tasing menu，每樣都可以試下等左一陣食物就開始陸續送到，首先有牛肉他他，生牛肉切得細緻滑嫩，混合香料同醬汁後入口非常鮮美，完全冇腥味，反而有種清爽既層次感底層既醬汁微酸微甜，令到整體味道更有深度配上脆卜卜既麵包片，一啖牛肉一啖麵包，口感豐富又有層次之後有鮮蝦芒果米紙卷，米紙薄得嚟唔會黐口，包住爽脆蔬菜、鮮甜芒果同彈牙蝦肉，一啖咬落去有種夏天嘅感覺芒果嘅果香同蝦嘅鮮味互相襯托，蘸埋旁邊酸酸甜甜嘅醬汁，口感層次即刻升級到小食有香脆魚柳夾餅，魚柳炸得外脆內嫩，冇油膩感，咬落去仲有啲微微香料味配料方面有紫椰菜、醃洋蔥同酸甜醬汁，啖啖都好有層次，酸香中帶少少辣，好醒胃餅皮係柔軟嘅墨西哥式夾餅，唔會搶味，反而令到餡料更突出另一款小食就係蟹肉餅配蟹籽及是拉差醬，蟹肉餅外層煎到金黃香脆，入面係滿滿蟹肉，冇太多粉漿，食落去啖啖鮮味，上面仲鋪咗一層橙色蟹籽，爆開時有種海水鹹香，令口感更豐富旁邊係拉差醬，唔算太辣，反而有啲微甜同煙韌感，配埋蟹肉餅一齊食，味道好有 punch主菜有蜆肉墨汁扁意粉配大蒜蛋黄醬，扁意粉煮得啱啱好，煙韌唔黐牙，帶住淡淡海水味蜆肉新鮮飽滿，啖啖都食到海鮮嘅鮮甜，配埋大蒜蛋黃醬，香濃得嚟唔會太膩，仲有啲微微辣勁啲彩椒同蕃茄粒唔止加色彩，仲有清新果香，令呢道菜由頭到尾都好有節奏感呢個就係青咖喱熟成和牛，熟成和牛切得厚薄適中，煎到外層微焦，入面仲保持粉嫩多汁，牛味濃郁得嚟唔霸道底下鋪住香濃青咖喱，椰香同香料味交織，唔會太辣但好有層次紅油點綴令味道更立體，成碟嘢係西餐擺盤加泰式靈魂，好有 fusion 風甜品我地要左芝士蛋糕配雜莓汁，蛋糕質地綿密滑順，唔會太膩，芝士味濃而不霸道，入口有種輕盈感面層微微焦香，帶出焗製嘅層次，配埋酸甜嘅雜莓醬，紅莓果香即刻提味，令整體味道更有動感，一啖蛋糕一啖醬，甜中帶酸，食完唔會滯最後點少得有芒果糯米飯，糯米係翠綠色，應該係加咗斑蘭葉，食落去香氣自然，口感煙韌唔黐牙芒果切得厚身又熟透，果香濃郁，甜度啱啱好，淋上椰漿後，甜中帶鹹，好有泰式特色今餐真係食得非常滿足，無論味覺同視覺都好享受…查看更多

2025年11月6日 星期四今晚一放工就等埋老婆喺尖沙咀食埋飯先返屋企，本身一早有共識諗住食韓國菜，但原來尖沙咀有好多高質素韓國餐廳，實在係唔知揀邊間好，於是就揀多人排隊、人氣高既餐廳呢間餐廳雖然唔係好大，提供唔到好多位置，但係有好多人仍然排隊等待，證明食物質素一定有保證，好彩我哋等咗大約15分鐘後就有位，入到去坐低左喺餐廳嘅中間位置，感覺幾舒服，餐廳裝修比較簡單，感覺似韓國家庭餐廳餐牌上面有好多傳統韓國食物選擇，圖文並茂，價錢唔算太貴，最後我哋點咗一個牛肉和餃子湯同一份韓式炸雞，店員都話兩個人一定夠食一點完餐，店員就送上前菜，最前面既係辣醬拌豆角，第一口就俾果股微辣勁道喚醒味蕾，豆角爽脆得好似喺嘴裡面跳舞，外層包住濃郁既韓式辣醬，鹹香中帶點甜，辣度不算兇狠但夠提神左後方有麻油豆芽菜，豆芽菜脆嫩又帶水感，麻油香氣輕輕飄上黎，夠晒自然右後方當然唔少得有泡菜，佢有種發酵後既深度——好似係時間醞釀出黎既個性辣味先衝出嚟，然後係微酸，最後留低既係一種鮮味係舌尖打轉，口感爽脆，用黎配飯一流，單食都夠味之後就有我食韓國菜最期待嘅韓式炸雞，我哋要咗醬油蒜蓉味，外皮炸得金黃酥脆，咬落去「咔」一聲，裡面既雞肉仲保持嫩滑，完全不乾柴醬油既鹹香滲入每一絲雞肉，蒜蓉就好似調皮既配角咁，不斷喺口腔裡面跳出來搶戲上面仲撒上花生碎同白芝麻，多左層次都多左一層驚喜呢個係牛肉和餃子鍋，一見到視覺上已經先飽一餐，牛肉切得薄而均勻，油花分佈到好似水墨畫，涮一下就熟，入口軟嫩到喺嘴裡面化開，帶著湯底既鮮香同微微辣意餃子就係另一種驚喜，皮薄餡靚，吸飽湯汁後變得飽滿多汁，一咬爆晒湯，中間果碗蔥花辣椒芝麻既調味料完全是靈魂所在，無論係牛肉定係餃子，蘸一下就升級，整鍋食落黎暖胃又暖心埋單每人三百幾蚊，食到勁飽…查看更多

2025年10月22日 星期三最近發現新城市廣場三期開咗一間樂天皇朝，之前喺旺角曾經食過，一直好回味佢嘅八色小籠包，於是呢晚一於再去試吓餐廳非常容易搵到，一落到去一樓就即刻見到，門口可以見到好多師傅喺廚房整緊野食，不斷包緊小籠包，果然夠晒新鮮，唔係預製菜坐低左慢慢睇餐牌除咗有出名既八色小籠包外，仲有好多唔同款式既上海菜，近期推介既更有用蟹入饌既菜式，凈係睇圖片都花多眼亂，於是決定每個類別都試少少唔洗一陣間食物已經熱辣辣送到，熱氣仲不斷飄出黎添，賣相非常吸引首先有芝麻醬油麥菜，呢道菜睇落好似普通沙律，但食落口就完全唔簡單油麥菜爽脆得嚟唔會太生，仲有條青瓜絲綁住，好似小禮物咁精緻最精彩係個芝麻醬，香濃得嚟唔會太膩，帶少少甜味，仲有啲似花生醬嘅口感，同菜式一齊食真係好夾之後有京醬肉絲，呢道菜啖啖都係濃郁醬香肉絲炒得好滑，唔會乾柴，每條都均勻地掛住甜中帶鹹嘅京醬，仲有少少煙韌口感，好有層次底下墊住啲爽脆洋蔥絲，食落去有啲清新感，唔會太膩配埋旁邊啲薄餅皮一齊食，包住肉絲同洋蔥，咬落去又香又滑，好似食緊北京烤鴨咁有儀式感終於到左餐廳推薦菜式小籠包，招牌原味真係最經典皮薄得嚟唔會穿，輕輕夾起仲見到入面啲湯汁喺度搖搖欲滴咬開一口，先係爆湯，熱辣辣又鮮甜，完全唔油膩；之後係肉餡，豬肉好嫩滑，調味啱啱好，唔會搶走湯嘅鮮味成個口感由湯到肉再到皮，層次分明，好有滿足感呢個係菜肉雲吞豬骨湯拉麵，一上枱就聞到香味，湯底係重點，豬骨湯煲得夠火候，飲落去濃郁又唔會太油拉麵係偏幼身，唔會太硬，掛湯力十足，每啖都吸晒精華，而雲吞就更加唔可以忽略，皮薄餡靚，菜肉比例啱啱好，唔會太重口味，啱晒配濃湯最後甜品有宮廷驢打滾，呢款甜品睇落簡單，但食落去層次好豐富外層係黃豆粉，香氣十足，入口即化，帶少少焦香味；入面係糯米皮，煙韌得嚟唔黐牙，咬落去有啲彈性，好有口感中間仲包住紅豆餡，唔會太甜，豆香濃郁，同外層嘅豆粉好夾埋單五百蚊都唔洗，食到勁飽！！…查看更多

2025年9月25日 星期四今晚難得同太太兩個人食飯，於是選擇咗一間比較有情調嘅餐廳，就係位於灣仔軒尼詩道餐廳裝修得非常有格調，無論燈光、音樂同氣氛都好浪漫，非常適合兩個人拍拖黎到餐牌有晚市套餐可以選擇，一個價錢就包咗幾個前菜同主食，而主食仲有好多唔同肉嘅部位可以揀，仲有餐飲添，於是我哋就每人叫左一個set點完餐之後等左一陣食物就開始陸續送到，首先有前菜凱撒沙律，沙律味道清爽，生菜脆口，煙肉鹹香微脆，配上濃郁芝士粉同香滑凱撒醬，層次分明麵包粒酥脆不硬，而水煮蛋更令整體更滑順，口感豐富又開胃餐湯有蘑菇湯，個湯質感濃滑，入口即化，帶有淡淡奶香同蘑菇既天然鮮味香草點綴提升層次，令整體味道更有深度每一口都暖胃又舒服，簡單但令人回味呢個係自家製百里香蒜蓉牛油餐包，餐包外皮金黃微脆，內裡鬆軟帶微微煙韌，咬開即滲出香濃牛油百里香清香淡雅，蒜蓉味濃而唔太霸道，完美融合，令人一口接一口停唔到主菜方面我哋分別要左230g安格斯牛頸脊牛扒同230g 美國平鐵牛扒，兩樣都要大約5成熟，牛扒外層煎至微焦，鎖住肉汁，切開時肉質嫩滑多汁，帶有濃郁牛香而安格斯牛特有既油花令口感更豐富，配上香草與醬汁，味道層次分明，令人回味無窮美國平鐵牛扒就肉味濃郁，油脂分布均勻，煎至外層微焦，內裡仍然保持嫩滑每口都帶有焦香同牛肉本身既鮮味，口感紮實但不韌，啱晒鍾意原汁原味嘅牛魔王最後埋單每人四百幾蚊左右，食得好滿足…查看更多

2025年7月3日 星期四今晚專登去到啟德既airside食飯，仲已經一早揀左呢間餐廳，因為見到網上面話性價比十分高，特別係片皮鴨好抵食，所以就吸引左我呢個片皮鴨愛好者餐牌有好多食物可以選擇，種類繁多，價錢又真係好貼地，半隻片皮鴨連一份大約20塊既摩摩皮都只係$168，所以我哋叫左呢樣再加少少野食應該就夠晒一點完餐等左一陣飲品就黎到，係檸檬益力多，飲落去酸酸甜甜，檸檬味清新，乳酸味唔太重，似係益力多加咗檸檬汁咁，飲完即刻解晒膩，好適合配上重口味菜式之後有黃金芥蘭，鹹蛋黃炒到似金沙咁黏住芥蘭，每啖都食到鹹香同菜嘅清甜芥蘭爽脆冇渣，鹹蛋黃唔會太鹹，反而有種奶油感，令到整道菜口感好豐富跟住到我最期待既菜式出場，北京填鴨配摩摩皮，呢道菜上枱時已經聞到陣陣香氣，鴨皮金黃酥脆，咬落去「卜」一聲，油脂唔多但香氣十足，鴨肉細嫩而且冇腥味，啖啖都係濃郁鴨香摩摩皮方面，薄身煙韌，唔會太乾或太厚，包住鴨肉、青瓜、大蔥同甜麵醬，一啖咬落去層次分明，甜、鹹、香、脆、嫩一次過爆發，真係好有滿足感！！之後有呢碗秘製牛奔麵，一上枱就見到深色濃郁嘅湯底，滲出陣陣香料味，令人未食已經期待爆棚湯底應該用咗多種香料慢火熬製，入口香辣中帶微微甘甜，唔會太油膩，反而好順喉牛肉方面，真係「奔」得有誠意——有牛腩、牛筋、牛肚三種部位，牛腩炆得夠腍但唔散，牛筋煙韌有咬口，牛肚爽口冇腥味，每啖都食到唔同口感，好有層次感麵條係偏粗身，掛湯力強，唔會食到尾變淋，仲有啲爽口感添最後有呢碟白菜豬肉餃，睇落簡單，但味道絕對唔馬虎，餃子皮係偏薄身但唔易爛，入口煙韌，包住嘅餡料係鮮甜白菜同嫩滑豬肉，比例剛剛好，唔會太油亦唔會太乾咬落去有種自然嘅肉汁滲出，白菜帶出清新感，令到整體味道更加平衡食左咁多野人均消費都不過係二百蚊唔洗，真係好抵食！！…查看更多