同朋友慶祝升職去了尖沙咀的精緻日式料理炑 ,幸運地坐在在吧枱的中間位置感受到師傅時刻精心手藝👏,這裡用最時令的食材製作每道菜式,真係視覺味覺兼具享受。同Omakase 唔同,呢度更多熟食,而且全部菜式都好精緻,超適合慶祝!✨ 北海道水白爪白爪鮮嫩帶海水香,柚子胡椒汁微辣清新,開胃又有層次感🍋。 ✨ 柱貝茶碗蒸 茶碗蒸滑嫩細緻,搭配鮮甜的柱貝,整體溫潤柔和,暖胃感十足🍲。 ✨ 深海池魚深海魚肉質彈牙,柚子酸汁增添清爽果香,完美中和魚肉的油潤感🐟。 ✨ 秋刀魚淨係睇個presentation 都感受到滿滿秋意~ 秋刀魚入口香濃,薑蔥豉油賦予淡淡鹹鮮,滋味馥郁,吃後滿足感爆棚🍶。 ✨ 赤貝赤貝脆口彈牙,柚子碎帶來一絲酸甜,充滿層次與海洋鮮味🦪。 ✨ 大蜆 大粒蜆肉飽滿鮮甜,輕輕咬下散發自然的海洋鹹香🐚。 ✨ 吉列真命鰹魚炸得金黃酥脆的鰹魚,配上濃郁的蛋黃醬和魚子醬,鹹香中帶魚子口感的爆裂🍤。 ✨ 蔥拖羅手卷 拖羅爽滑豐潤,包裹著新鮮海苔,一口咬下滿足感滿溢🍣。 ✨銀鱈魚御飯暖心的銀鱈魚再加暖熱軟糯的飯,絕對是舒心的家常味道🍚。 ✨ 柿子 甜蜜多汁的柿子作為完美收尾,清新香甜🍂。 🎶🎶🎶 This dining experience was a refined culinary journey through seasonal Japanese flavors. Each dish was a delicate balance of texture and taste, wrapped in a cozy atmosphere that made the moment unforgettable. …查看更多
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用餐途徑
堂食