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日本鰹魚配日式油封洋蔥、薑及海膽 先食一件Tuna，新鮮🤩 。 然後再將外邊嘅米子包住Tuna一齊食，有脆脆的口感，好味🥹  （本人係極愛Tuna，可能有偏心寫評😆） 配 “Mansion House Bay Sauvignon Blanc, Marlborough New Zealand”🥂
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花膠香草義大利奶凍、龍眼和脆皮西班牙伊比利亞火腿 中西合璧的甜品！ 謝謝餐廳為我朋友送上生日祝福🎉 上碟用咗具有中國特色嘅碗，很可愛☺️ 另外再加咗個意大利飯 Mushroom好香同埋Juicy，侍應話呢個係新鮮嘅菇😳 。意大利飯可以😊 日本A4和牛西冷配蠔薯餅及煙燻鰻魚汁 配"Jean Louis Chave, Selection Côtes du Rhône "Mon Coeur" - Rhone, France"🍷 西冷入口即溶，但脂肪不太均勻，可能是A4?! 蠔薯餅超級好食，呢個係驚喜！👍🏻 松茸蘑菇濃湯配龍蝦意大利雲吞 煙燻西班牙紅蝦配士多啤梨紅桑子湯及魚子醬 微甜嘅凍湯😗 龍蝦濃湯配龍蝦酸麵團 濃度💯分 日本紅帝王蟹蛋泡棉 配24個月法國康堤芝士片及海膽 主廚為這個summer menu創作，非常特別，非常喜歡💕 日本鰹魚配日式油封洋蔥、薑及海膽 先食一件Tuna，新鮮🤩 。 然後再將外邊嘅米子包住Tuna一齊食，有脆脆的口感，好味🥹  （本人係極愛Tuna，可能有偏心寫評😆） 配 “Mansion House Bay Sauvignon Blanc, Marlborough New Zealand”🥂
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