青椒豆豉炒排骨

青椒豆豉炒排骨

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soph ching

用黎伴飯……好味~

初學

40 分鐘

材料及份量

排骨約半斤
青椒 1個
蒜頭（切片）半粒

調味料

蒜蓉豆豉醬 2湯匙

排骨用：
老抽少許
生抽 1茶匙
生粉適量
糖適量
鹽少許
胡椒粉少許

煮法

1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。
2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。
3. 再放已醃味的排骨同炒。
4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。

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