雜菜沙律

雜菜沙律

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為食豬老婆

沙律簡單又易做，既清涼又健康，是夏天進食蔬菜的最好方式！

初學

10 分鐘

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蔬菜刨絲

蔬菜刨絲

加鹽及瀝乾水份

加鹽及瀝乾水份

調味及拌勻

調味及拌勻

加入沙律醬及煙肉粒拌勻即可

加入沙律醬及煙肉粒拌勻即可

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材料及份量

青瓜 1條
甘荀 1條

調味料

幼鹽少許
黑胡椒少許
香草少許
沙律醬隨意
煙肉粒隨意

煮法

1. 青瓜及甘荀刨成絲。
2. 青瓜絲及甘荀絲加鹽使水份流出。
3. 瀝乾水份。
4. 加鹽、黑胡椒及香草調味。
5. 加入沙律醬拌勻，然後灑上煙肉粒即成。

小貼士

1. 任何可生吃之蔬菜均可用作材料。
2. 沙律醬可用沙律油或意大利醋汁代替。
3. 調味料可隨個人口味自由配搭。

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