泡菜豆腐湯

泡菜豆腐湯

0

3023

0

Volee93

在韓國吃過的味道，在家裏都可以做到！

豬 / 蔬菜 / 豆類

普通

25 分鐘

材料及份量

(4人份)

酸泡菜 5-6杯
梅頭豬肉 600g
洋葱 1個（切塊）
豆腐半磚
大葱 1段 (10cm)
豆芽適量
辣椒 2隻
金菇 1包

調味料

韓國辣椒粉 1茶匙
砂糖 2茶匙
蒜蓉 1茶匙
韓國蝦醬 1茶匙
昆布+小銀魚高湯
料酒/清酒/燒酒 2茶匙
泡菜水 1杯

煮法

1. 把豬肉和泡菜切成適當大小
2. 下鍋炒泡菜和豬肉，炒均匀後下料酒辟豬肉腥味
3. 炒到8成熟，加進洋葱塊，調味料和高湯1.5L
4. 湯變稍濃後加上豆腐塊、豆芽、金菇、蔥和辣椒在煮5-6分鐘即成

推介

unknown

Volee93的更多食譜

韓國宮廷式九折板

韓國石鍋拌飯

prev next

你可能也喜歡這些食譜

yummy yummy酸辣湯

粟米雜菜羹 Creamy Corn and Mixed Vegetable Soup

藥膳當歸鴨

Top