橘汁波士梨

橘汁波士梨

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西洋梨味道百搭，只須發揮創意，便能夠輕易製作成各款色、香、味俱全的低卡美點，為崇尚輕盈飲食的香港人提供一個嶄新選擇﹗

普通

25 分鐘

材料及份量

橙汁 1杯半
清水 1/2杯
紅糖 1/4杯
薄荷葉 2片
豆蔻粉 1茶匙
波士梨（熟） 4個
新鮮薄荷葉 1塊（裝飾用）

煮法

1. 先把橙汁、清水、紅糖、薄荷葉及豆蔻粉於平底鑊混和，以慢火煮及拌勻。
2. 加入已去皮的波士梨以大火煮滾。
3. 煮滾後改用慢火煮15至20分鐘。
4. 取走薄荷葉。
5. 盛起整個波士梨連果汁上碟。
6. 加入新鮮薄荷葉作裝飾即成。

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