朱古力布朗尼 朱古力布朗尼

1. 焗爐預熱至攝氏180度，把爐架放置底層，焗盤內掃上牛油。
2. 將朱古力及牛油切成小塊，隔熱水攪勻至完全溶解及幼滑。
3. 以膠刮或木匙羹把糖及鹽拌入朱古力漿內，然後逐次加入1隻雞蛋。
4. 加入麵粉攪至麵糊變成光身。
5. 把麵糊倒進焗盤中並撥至平滑後，置焗爐內焗30至35分鐘。
6. 焗好後把牙籤放入取出，如牙籤上略帶濕潤但沒有黏著蛋糕碎便可。把朱古力布朗尼取出冷卻10分鐘，然後用叉把朱古力布朗尼從焗盤中取出，待完全冷卻後，便可切成2吋x2吋的小方塊享用。