帶子粒蒸肉餅

帶子粒蒸肉餅

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D's Kitchen

白色一粒粒果D係帶子不是肥豬肉，帶子代替了肥豬肉，口感同味道都不錯。

初學

30 分鐘

材料及份量

梅頭豬肉(絞碎) 10至15元
冰鮮珍寶帶子 2至3粒

調味料

生抽 1湯匙
紹酒 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉少許
生粉 1茶匙

煮法

1. 將冰鮮珍寶帶子溶冰，切碎，備用。
2. 將絞碎豬肉加入所有調味，拌勻。
3. 最後加入碎帶子粒，隔水蒸十二分鐘。

小貼士

謹記不要過火，否則帶子的鮮味會過度流失。

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