影片
更多
2011-02-13
977 瀏覽
週未老公希望到遠一點的路環，找間餐廳吃好些，想到「雅憩」，但覺退步了已不好吃，就選到黑沙海灘的「Fernandes」吧！到達後發現雖然門口沒人，裡面在等位的人卻其實多著，即走出來。老公說不如去竹灣的「Gondola」。經竹灣青年旅舍的斜路落去，有停車場可供泊位，向著有「竹灣海灘」的路牌方向沿海灘石路向前走，途中會看到澳門冬泳會的招牌，及以「LV」標誌作大門設計的別墅，然後便會到達「陸舟餐廳」。走一條小樓梯進餐廳內，下午一點多，我們是第二枱客，另人枱也只二人。別問他們是怎麼維持的，從前澳門有更多類似的餐廳小館，現在租金抄貴了，樓也貴了，人們才想著要用盡所有資源賺盡每一分每一毫。來得這裡僻靜的，都為氣氛不逼人，閒人才有福，不是你爭我搶的才是好東西。看再來另一枱一個人的，開了罐健怡可樂，獨自一人看著風景吃坡薩，認真識嘆。侍者也一派悠然自得，沒叫已送來兩杯滾水及一籃麵包，正合剛從冷風中走進來的我們。麵包不熱，但非常柔軟而密身，烘熱了反而不佳，我愛吃這裡的麵包。這裡最出名的是磨菇忌廉汁肉眼扒，來這裡也為這個，在旁的薯條新鮮炸成，脆口。醒目的侍者隨扒已帶來茄汁。肉眼扒是炭燒的，有炭香，又軟身。磨菇
經竹灣青年旅舍的斜路落去，有停車場可供泊位，向著有「竹灣海灘」的路牌方向沿海灘石路向前走，途中會看到澳門冬泳會的招牌，及以「LV」標誌作大門設計的別墅，然後便會到達「陸舟餐廳」。
走一條小樓梯進餐廳內，下午一點多，我們是第二枱客，另人枱也只二人。別問他們是怎麼維持的，從前澳門有更多類似的餐廳小館，現在租金抄貴了，樓也貴了，人們才想著要用盡所有資源賺盡每一分每一毫。來得這裡僻靜的，都為氣氛不逼人，閒人才有福，不是你爭我搶的才是好東西。看再來另一枱一個人的，開了罐健怡可樂，獨自一人看著風景吃坡薩，認真識嘆。
侍者也一派悠然自得，沒叫已送來兩杯滾水及一籃麵包，正合剛從冷風中走進來的我們。麵包不熱，但非常柔軟而密身，烘熱了反而不佳，我愛吃這裡的麵包。
這裡最出名的是磨菇忌廉汁肉眼扒，來這裡也為這個，在旁的薯條新鮮炸成，脆口。醒目的侍者隨扒已帶來茄汁。肉眼扒是炭燒的，有炭香，又軟身。磨菇忌廉汁濃滑，平衡了燒牛扒的熱氣，磨菇本身很香，煮得軟腍。回味無窮！
原想點牛油檸檬汁煮青口，但侍者說可同煮青口及蛤蜊，「Get it mixed then！」。檸檬汁下多了，汁是酸了一點，青口及蛤蜊味道可以。
煙三文魚扁意粉，意粉軟硬度剛好，煙三魚煮成的白汁錯不了，唯汁收得杰了一些。
老公的薯蓉青菜湯被評為「一般」。這個要信他，因他是薯蓉青菜湯的專家，吃盡了澳門的薯蓉青菜湯，只為他愛吃這湯。我的海鮮湯比較像西班牙風味，裡頭有蝦、青口、蛤蜊與假蟹柳，煲得再濃縮些會比較對味，現在偏淡。
「吃飽了嗎？」老公問。「飽得撐著！」很多時候，明明吃得老飽也覺有些欠了，想再吃。飽不一定是吃夠了，而是味覺上滿足了，這一頓便是。
從前嘗過其他好吃的菜式還有煙三文魚沙拉、蛤蜊煮意粉、坡薩、海鮮燉意大利飯和芝士牛肉焗包。
情人節帶男女朋友來這餐廳是妙絕，單是今年情人節氣溫只得七度，一路走來那條沿海灘的必經之石路，晚上風吹來冷、路又暗，已是拖著擁著情人大好籍口。而且餐廳人不多，不是熱點，不會與其他情侶吃著一式一樣set dinner的尷尬，最怕看到新相識的情人，似乎不相熟但又說一些無聊情話來，是情人節亂找搭檔嗎？遠渡來到竹灣這間餐廳的，至少是有誠意、會花心思的戀人。
雖客不多，但還是打個電話去留位穩陣。
http://jules-whitekitchen.blogspot.com/張貼
