影片
更多
2017-05-09
3495 瀏覽
係香港冇咩機會食葡菜，多數都係西班牙菜mix葡菜，今次黎澳門住左中區個邊都特登搭車過黎食Gosto。做左少少功課，一來係米芝蓮推介，二來見到D食評都有讚無彈。喜歡呢種咁貫徹始終的洋式裝修，黃色的圓拱形high ceiling，配紅色的大燈和油畫裝飾，感覺尤如置身在葡萄牙一樣。Menu簡單清楚，主要食海鮮和豬。不用點太多，因為呢個麵包不可不吃，留意返個sauce，呢個似火水罐的東西，原來係裝olive oil，另外一jar係in-house made辣椒醬，你會停唔到口，直至食晒成jar。Bread熱哄哄的上枱，外脆內軟，我地都急不及待要試下個chilli sauce究竟有幾好食。嘩，真係好味到食唔停口，個sauce帶少許spicy，雖然材料為普通的蕃茄醬、大蒜、檸檬草、月桂葉等，但係超級惹味，箇中滋味難以言喻，一試難忘。兩人食一jar都ok，四人可能要爭食。Gosto tapas board ($198)有齊基本的前菜，有烤甜椒沙律、八爪魚沙律、炸馬介休球、生菜橙沙律、炸蝦和ham & cheese，份量十足。沙律既新鮮又開胃。炸蝦可以點返個辣椒醬食，非常香脆。馬介休也不錯，炸得好乾身
喜歡呢種咁貫徹始終的洋式裝修，黃色的圓拱形high ceiling，配紅色的大燈和油畫裝飾，感覺尤如置身在葡萄牙一樣。
Menu簡單清楚，主要食海鮮和豬。
不用點太多，因為呢個麵包不可不吃，留意返個sauce，呢個似火水罐的東西，原來係裝olive oil，另外一jar係in-house made辣椒醬，你會停唔到口，直至食晒成jar。Bread熱哄哄的上枱，外脆內軟，我地都急不及待要試下個chilli sauce究竟有幾好食。
嘩，真係好味到食唔停口，個sauce帶少許spicy，雖然材料為普通的蕃茄醬、大蒜、檸檬草、月桂葉等，但係超級惹味，箇中滋味難以言喻，一試難忘。兩人食一jar都ok，四人可能要爭食。
Gosto tapas board ($198)有齊基本的前菜，有烤甜椒沙律、八爪魚沙律、炸馬介休球、生菜橙沙律、炸蝦和ham & cheese，份量十足。沙律既新鮮又開胃。炸蝦可以點返個辣椒醬食，非常香脆。馬介休也不錯，炸得好乾身，也不會太咸。Ham 和生肉腸好正，同cheese食係perfect match。
Roasted suckling pig ($198)做法絕不簡單，燒乳豬皮包住豬肉，外皮十分crispy，肉質也很嫩滑，點個燒汁sauce食，真係齒夾留香，令人一再回味。另附磚紅色的black pudding，即係豬紅，texture似薯蓉，呢個接唔接受到，就見人見致。
服務員好賣力，仲推埋dessert車過黎，我係倫敦和巴黎都有見過，可見呢間餐廳係有幾正宗。甜品都有成六款選擇。
木糠蛋糕($38)源自葡萄牙，食葡菜冇可能唔食，一層餅干，一層忌廉，一層oreo， 一層檸檬醬，再repeat。Serradura好滑，又有層次，唔會好實，帶點lemon味，味道調配得十分好。
焦糖蛋布甸($38)配上花碟，十分精美。好香蛋味，加上焦糖就更美味。
張貼
