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2023-06-11
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昨晚在澳門上葡京吃過今年豐富又特別的生日飯，今天連續第二天慶祝生日，我選擇了倫敦人內的「邱吉爾餐廳」吃一個花季下午茶。上次來訪澳門的時候在倫敦人周圍拍了不少漂亮的照片，倫敦人的外貌相當令人感到驚艷，華麗的國會大廈外牆、比例一比一的大笨鐘、1966年原版倫敦巴士、唐寧街十號首相府；倫敦人內水晶金殿、正中央噴泉、與碧咸全息影像一起乘坐的倫敦探索的士…等等😍。 還有「皇家衛兵換崗」表演和舞蹈表演，在倫敦人內就可以消磨大半天時間，彷彿自己是到了倫敦一樣 (雖然我沒有到過倫敦) ，我非常喜愛這間酒店😍，只是因為房價實在太貴，未能在此留宿一宵，今天選擇了在「邱吉爾餐廳」享用下午茶，也作為慶祝生日的其中一個活動，哈哈哈🤣！ 提早在網上預訂了座位並註明是慶祝生日的🎂，到達餐廳前當然又在酒店範圍附近再打卡一番，還在水晶金殿看到酒店安排的御林軍巡遊和舞蹈💃🕺表演，氣氛相當熱鬧。「邱吉爾餐廳」就在水晶金殿⛲️旁邊，據酒店官網提供餐廳名字是受愛吃😋而聞名的溫斯頓‧邱吉爾爵士啟發🤔；餐廳面積非常大，有部份座位是面向水晶金殿的室外座位，如果選擇在室外座位用餐就能夠近距離看見各樣表演，不過私隱度就沒有在餐廳內用餐的高
上次來訪澳門的時候在倫敦人周圍拍了不少漂亮的照片，倫敦人的外貌相當令人感到驚艷，華麗的國會大廈外牆、比例一比一的大笨鐘、1966年原版倫敦巴士、唐寧街十號首相府；倫敦人內水晶金殿、正中央噴泉、與碧咸全息影像一起乘坐的倫敦探索的士…等等😍。
還有「皇家衛兵換崗」表演和舞蹈表演，在倫敦人內就可以消磨大半天時間，彷彿自己是到了倫敦一樣 (雖然我沒有到過倫敦) ，我非常喜愛這間酒店😍，只是因為房價實在太貴，未能在此留宿一宵，今天選擇了在「邱吉爾餐廳」享用下午茶，也作為慶祝生日的其中一個活動，哈哈哈🤣！ 提早在網上預訂了座位並註明是慶祝生日的🎂，到達餐廳前當然又在酒店範圍附近再打卡一番，還在水晶金殿看到酒店安排的御林軍巡遊和舞蹈💃🕺表演，氣氛相當熱鬧。
「邱吉爾餐廳」就在水晶金殿⛲️旁邊，據酒店官網提供餐廳名字是受愛吃😋而聞名的溫斯頓‧邱吉爾爵士啟發🤔；
餐廳面積非常大，有部份座位是面向水晶金殿的室外座位，如果選擇在室外座位用餐就能夠近距離看見各樣表演，不過私隱度就沒有在餐廳內用餐的高。 我們準時到達餐廳，餐廳侍應安排我們坐在接待處後面的一張卡座，但我們不想坐得太靠近門口，所以要求轉往餐廳深處的卡座，餐廳侍應也即時幫我們安排，服務周到👍。看見餐廳內的用餐座位也不少，接待處後面應該是主要用餐大廳，大廳中央還有四張深藍黑色圓形梳化配圓形餐桌，靠邊座位是橙色梳化卡座，我選擇的是餐廳最內的鮮橙色的梳化卡坐， 除了比較清靜，感覺私隱度較高之外，橙色沙發顏色鮮艷，更加配合這個花季下午茶；
用餐大廳左右兩邊均有兩個很大的位置放滿食物和各樣英式裝飾；
餐廳其他的部份也有單邊梳化的用餐區域，餐廳主要裝修以深藍色為主，高貴大方；而用餐大堂前後的兩排鮮橙色沙發卡坐對比餐廳的深色設計更顯得活潑；
餐廳最盡處即我們座位的旁邊是一個開放式的大廚房；
整個餐廳室內設計靈感來自維多利亞時期建築，也是我最喜愛的風格😍；
我們訂座的時候已預先點了這個花季下午茶，這個下午茶是以花朵🌼為靈感的精選小食來慶祝春天的到來。
我們坐下不久餐廳侍應就拿了一個英式茗茶木盒來到我們的餐桌前，木盒內有十幾款不同種類的茶類，餐廳侍應還細心解釋各款茶葉的味道給我們選擇， 最後我們選擇了荔枝玫瑰紅茶和檸檬姜博士茶。 品嚐過之後感覺荔枝玫瑰紅茶比較適合配下午茶的點心。
侍應小姐先為我們送上熱茶，然後再送上這個用鮮花（黃色大朵惠蘭、 鮮黃色跳舞蘭和大粒滿天星）圍繞着的摩天輪造型🎡的花季下午茶， 這個花花摩天輪非常養眼漂亮😍。
花季下午茶
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花季下午茶三層架最上層: 兩款鹹點各兩件；
花季下午茶三層架中間層: 鹹點/甜點共四款各兩件；
花季下午茶三層架最下層: 鹹點/甜點共三款各兩件。
鹹點包括有 : 兩款精選自製迷你三文治，及三款鹹點~ 烤牛肉三文治配醃製酸菜及俄式沙拉醬
烤牛肉三文治用迷你漢堡🍔的形式展現，用一支迷你英國旗🇬🇧的牙籤固定，造型精緻，睇都覺得好食😋；
~ 醃製黃瓜🥒、雞蛋🥚及巴馬臣奶酪玉米🌽卷
~ 甜菜醃三文魚配奶油芝士、醃製珍珠洋蔥、黑麥麵包自己很喜歡吃黑麥麵包，因為喜歡麥的味道， 這件鹹點三文治，三文魚配奶油芝士味濃，配合醃製的洋蔥口味清新；
還未吃完第一層，兩位侍應小姐推着一架漂亮的寶藍色手搖風琴來到我們的餐枱前；這個古典手搖風琴箱外面還亮着天藍色的Happy Birthday字樣；兩位漂亮的侍應小姐，一面向我獻唱生日歌曲，一面攪動風琴箱旁的轉盤，伴隨着音樂🎼看見一件鮮紅色的糕餅徐徐上升，糕餅上還有燃亮了的生日蠟燭和一片白朱古力牌，上面寫上我的名字和Happy birthday字樣；侍應小姐馬上把這件生日餅端到我的面前，再一次祝我生日快樂，然後再為我們拍照留念📸。餐廳真的很有心思，這架手搖風琴生日車非常特別和醒目，還有兩位漂亮的年青靚女侍應為我獻唱生日歌，令我感到非常開心，沒有想過這麼快就送來生日的祝福，因為一般餐廳都是在吃完整個餐之後最後才送上心意的。 細看這件生日餅以鮮紅色為主，造型似一個皇冠👑， 而且味道也非常美味，亦不太甜，這個免費的生日糕餅也製作得非常認真👍；拍照完畢繼續享用我們的下午茶😄。
再繼續吃下面兩層，先吃鹹點。~ 鵝肝撻配接骨木花果凍、琥珀開心果、洋甘菊蜜餞香橙及法式酸奶油
這件鹹點伴隨着鮮花，造型很有少女風， 鵝肝非常幼滑，蜜餞香橙及法式酸奶油中和了鵝肝的膩，琥珀開心果亦是適當的點綴。
~ 火腿奶酪配豌豆🫛慕斯派有很多朋友不愛吃豌豆，可能豌豆是雪藏三色蔬菜🌽🥕🫛其中一個主角， 雖然我自己不抗拒吃三色豆，但也不太喜愛；但是這一個豌豆慕斯派的主角-豌豆🫛，有新鮮的色澤，口感清甜軟糯，豌豆造成的慕斯帶有濃郁的芳香， 配合小小鹹味的火腿，原料簡單，製作 認真，而且營養豐富，猜不到樣子普通卻令我對豌豆有改觀。
這時現場餐車服務出場: ~ 招牌精選司康烤餅(Scones)配自製果醬及康奧爾奶油(Clotted Cream)
鬆餅放在一部很大餐車内，由侍應小姐推著餐車來到客人餐桌前讓客人自己挑選，侍應小姐替我們選了兩款特色的鬆餅配， 開心果和另一款(忘記了名字)，配上熱情果果醬和康奧爾奶油。
鬆餅是英式下午茶不可或缺的食物，不過我覺得這裏的英式鬆餅就較為普通， 雖然款式很多，我寧可選擇原味和有提子粒的傳統鬆餅，是不是我個人太傳統呢😅？哈哈🤣！
精選糕點共有四款:~覆盆子奶酪撻，芝士杏仁撻配覆盆子果凍及香草奶油；
~ 焦糖泡芙，榛子泡芙配香草奶油及焦糖海鹽；
~ 莫吉托，椰子海綿麵包配波羅蜜錢醬、椰子慕斯、椰子糖衣；
~ 百香果珍珠巧克力，巧克力海綿蛋糕、百香果啫喱、70%黑巧克力奶油、可可絲酥餅。
我們正開心地享用下午茶各式精點的時候，餐廳還帶給我們一個特別的甜品體驗，餐廳女侍應邀請我們在餐桌旁觀賞並可拍攝整個甜品準備過程。 餐廳侍應在一盆綠葉植物🪴旁施法，然後隨著音樂一朵朵鮮紅色的玫瑰花🌹🌹🌹🌹🌹🌹慢慢綻放， 還有一隻漂亮的蝴蝶🦋圍繞着玫瑰花盤旋， 當音樂停下，侍應小姐摘下兩朵玫瑰花🌹🌹送給我們，原來鮮艷的玫瑰花上有一件精緻的水晶玻璃球狀甜品給我們享用， 整個過程賞心悅目， 我們一口吃下，這件甜品裏面充滿清甜的汁液，口味清新，一點也不覺膩。 玫瑰花🌹🌹又新鮮又大朵，若不是在澳門，一定把它帶回家。
特別的甜品體驗
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整個下午茶的質素不用說，但我個人是比較喜歡吃鹹點的，而這個下午茶我最喜歡鵝肝/撻豌豆慕斯派和玫瑰花特別甜品體驗；到高級餐廳享受下午茶，除了食物質素有保證之外，五星級享受價錢也只是香港的一半，更重要的是餐廳服務會令你有賓至如歸的感覺👍。
雖然只是短短一個半小時的下午茶時光， 我們邊吃邊說笑又打卡有表演看就到門外觀看， 有生日祝福又有特別甜品的體驗，令我擁有一個有非常甜蜜的回憶🥰。香港人其實真的很幸福，偶爾前往澳門兩天一夜吃喝玩樂，豐儉隨意，更可以有節制的碰碰運氣， 說不定可以補貼旅程費用呢😂。
邱吉爾餐廳相連部份還有一個咖啡吧☕️，咖啡吧提供精品咖啡☕️及輕食🌭🍟，晚上則化身為英式酒吧🍷🥂，供應邱吉爾最喜愛的飲品🍺和雞尾酒🍹。 如你沒有在邱吉爾餐廳預先訂枱， 也可到咖啡吧內享用輕食👍。
旁邊的「邱吉爾精品店」售賣各色烘焙甜點，麵包、手工朱古力、餅乾、蛋糕，還有糖果、茶葉、果醬和蜂蜜等，讓客人帶回家享用。
下午茶MOP358/ 兩位，分兩個時段，下午三時或四時半，我選擇了四時半，因為吃完下午茶動身前往碼頭乘船回港，時間剛剛好。
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