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2018-10-25
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今秋天氣清涼，正是出遊好時機，上週四趁 MGM 啤酒節，也去澳門吃喝玩樂了一趟！ 這次也是入住熟悉又舒適的 JW 萬豪，晚餐就在銀河商場的葡軒進行。多年前帶兩兄妹吃過午餐，大家都吃得很滿意滿足；這次再訪白牆丶藍磚丶銅燈籠丶花餐碟丶木地板的環境，仍舊溫馨舒適，定價又合理親民，是方便又就腳的享用葡菜好地方。 怕飽的，可以跳過這裡的香脆大麵包，但不可錯過自家製辣椒醬，不太刺激、非常香口惹味。其實辣椒醬可以買走，但完全不加防腐劑關係保質期只有七天，還是堂食最妙～ 這裡的 馬鈴薯卷心菜湯配葡國肉腸香油 ($38) 用料及份量都很足，面層的辣肉腸紅油令原本溫和樸素的薯菜湯變得惹味可口，在這微涼的秋夜非常對胃口啊！ 接著的 葡軒小食併盤2人份 ($220)，怎看也是4人份啊！併盤內容非常豐富，有清新的生菜柑橘沙律（有我愛吃的柚子呢）、烤甜椒沙律，也有香口的炸馬介休球、香脆炸蝦，再加上美味八爪魚沙律、火腿、手切葡萄牙肉腸、芝士等，兩個人點的話，吃完就可埋單離開了... 白酒檸檬炒蜆吃得多了，不如試試 香蒜啤酒蝦 ($148)？一份共有7-8隻大蝦，滋味鮮香迷人，吃完不妨用脆多士來蘸那富有蝦味的醬汁，令
這次也是入住熟悉又舒適的 JW 萬豪，晚餐就在銀河商場的葡軒進行。多年前帶兩兄妹吃過午餐，大家都吃得很滿意滿足；這次再訪白牆丶藍磚丶銅燈籠丶花餐碟丶木地板的環境，仍舊溫馨舒適，定價又合理親民，是方便又就腳的享用葡菜好地方。
怕飽的，可以跳過這裡的香脆大麵包，但不可錯過自家製辣椒醬，不太刺激、非常香口惹味。其實辣椒醬可以買走，但完全不加防腐劑關係保質期只有七天，還是堂食最妙～
這裡的 馬鈴薯卷心菜湯配葡國肉腸香油 ($38) 用料及份量都很足，面層的辣肉腸紅油令原本溫和樸素的薯菜湯變得惹味可口，在這微涼的秋夜非常對胃口啊！
接著的 葡軒小食併盤2人份 ($220)，怎看也是4人份啊！併盤內容非常豐富，有清新的生菜柑橘沙律（有我愛吃的柚子呢）、烤甜椒沙律，也有香口的炸馬介休球、香脆炸蝦，再加上美味八爪魚沙律、火腿、手切葡萄牙肉腸、芝士等，兩個人點的話，吃完就可埋單離開了...
白酒檸檬炒蜆吃得多了，不如試試 香蒜啤酒蝦 ($148)？一份共有7-8隻大蝦，滋味鮮香迷人，吃完不妨用脆多士來蘸那富有蝦味的醬汁，令人回味無窮！
開始主菜環節，太喜歡這 非洲雞 ($198) 了！菜式是有一定辣度的，但同時又有濃濃的椰香、蒜香，滋味甜酸辣皆有之，十分多彩迷人豐富，同時雞肉質感難得保持外酥內嫩，超好吃！又是那句，吃完雞肉，底下粉腍入味的薯仔也是珍品，不要浪費要通通吃掉。
不說不知，葡萄牙是歐洲人均米飯消耗量最高的國家，稱得上是「歐洲飯桶」；這天也試了新出的 鴿肉飯配蘑菇，那米飯有點像意大利 risotto，吸收芳香菇菌及鴿肉的鮮味後，吃完令人齒頰留香，忍不住添了又添呢！
最後一款主菜是 烤乳豬配芥蘭黑腸茸 ($208)，皮超脆、肉超嫩的烤乳豬淨食固然很美味，配上黑腸茸又有另一番馥郁滋味，組合有趣；芥蘭也是十分美味的配菜，不客氣吞了超多！
葡軒還設有甜品餐車，繽紛吸引的木槺布甸、甜飯布丁、朱古力慕絲、草莓薄荷甜湯、甜豆撻、葡萄牙酥皮卷、黃梅撻、檸檬撻、雞蛋布丁，每款只是$38！不過甜魔媽媽另外有約，這晚跳這了甜品，下次再來重溫吧～
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