譽瓏軒

營業中

休息中

八月上旬‧晴在澳門飲食資訊工作的這個下半年準會忙得不可開交，因為都有好幾間值得注意的地方出現。Wynn的岡田Okada變了泓Mizumi，法國品牌的Sofitel酒店又終於開立了其法國餐廳Privé，而新濠天地的皇冠酒店天一併將其中西兩間餐廳換新，中餐的就是這裡，譽瓏軒。地方華麗，菜式更上一層樓，是晚來吃過，感覺上又比以前的龍軒更上層樓。要數最喜歡的食物還是一味荔枝木燒鵝。鵝肉帶光澤，肉味濃而肉質鬆化，加上酥化甘脆的外皮就是人間美味。有時，基本的東西做得有水準更美味。