在美高梅裡面的餐廳，我應該只餘 寶雅座 及 食八方 還沒到訪過吧～
一直以來都很想跟男伴過來品嚐早午餐，只是要碰上他的休假天在禮拜六日有點難嚕
踏進餐廳就給那個海鮮冰櫃所吸引著，同時亦喜歡它挑高的空間及氣派
來品嚐的是 法國五月美食節 ３道菜晚餐 價格是MOP$488+10%服務費
在官網上可看到整份餐牌，選擇相當的多！～
這麵包很受大家歡迎，做得外脆內綿的 鬆軟帶微濕潤
不過我是奶油控 一小塊麵包已足夠讓我吃下整碟牛油！
這晚還是把胃納空間讓給主菜好了，只淺嚐了１點點
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小巧的前菜 是番茄冷湯加入鮮味的魚子醬
有點橄欖油的香氣來提味，很清爽喚醒味蕾
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巴約訥火腿併盤配法國凱爾西蜜瓜雪葩 一般吃火腿都會捲著蜜瓜來吃
這裡很新穎 把它換成為雪葩，冰冰涼涼的真適合在納悶的天氣來清新１下
薄透的火腿較為柔軟 包著爽脆的沙律菜 抹上甜美的雪葩，這滋味很難忘
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頭盤之一的 法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲舌
我們多嚐了一款餐點，軟彈的雲舌皮包著果蔬 下方有鴨肉墊底
上桌後再淋上濃湯，雖說是濃湯來的 但湯頭卻很清澈甜潤
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主菜是紅酒慢燉牛臉頰配胡蘿蔔、洋蔥及蘑菇伴牛油焗飯，是兩小鍋呈上
一個是乾爽邪惡的牛油飯，另一鍋就是香甜軟腍的牛臉頰 它吸飽了蔬菜的甜味同時肉味濃鮮
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巧克力蛋糕配香橙果凍伴凱爾西藏紅花雪糕 藏紅花也能做冰淇淋啊？！
濃郁的巧克力蛋糕 層次很豐富分明，喜歡它酥脆的底部 而１旁清新的香橙果凍酸甜偏酸剛好中和巧克力的濃
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餐茶的選擇也相當豐富，只是我這晚吃得太飽了都喝不下
但欣賞這 Petit Fours 有巧克力也有馬卡龍，都是驚喜來著
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