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2013-05-13
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澳門已經到過很多次，不過每次吃的都是指定幾家今次到澳門特意前資料搜集一下，希望發掘一些新蒲點看網誌看到有幾個博客一同推介這家的蟹黃撈麵、花雕雞撈麵從新馬路走一段路就到，不難找也挺方便店子小小的，是一家比較街坊的舊式餐廳花雕雞撈麵：甫放下即嗅到濃濃花雕藥材味，碟上有小許湯，湯底杰稠，麵質彈牙，配搭夠特別蟹粥(小窩)：約6小碗左右，兩隻水蟹烹調而成，粥底綿滑，水蟹鮮甜無比，是嚐得出的鮮甜味，絕對值得一試鮮蝦餅：應該是自家用鮮蝦打成的，煎香有點脆口，彈牙店員服務態度非常有"性格"，但聽她們言談間相信並非無禮之意用餐時間是下午三時多，未知是否時間關係，很多都已經沽清蟹黃撈麵、墨魚膠、米通鯪魚球通通售罄，差點連蟹粥也緣慳一面
今次到澳門特意前資料搜集一下，希望發掘一些新蒲點
看網誌看到有幾個博客一同推介這家的蟹黃撈麵、花雕雞撈麵
從新馬路走一段路就到，不難找也挺方便
店子小小的，是一家比較街坊的舊式餐廳
花雕雞撈麵：
甫放下即嗅到濃濃花雕藥材味，碟上有小許湯，湯底杰稠，麵質彈牙，配搭夠特別
蟹粥(小窩)：
約6小碗左右，兩隻水蟹烹調而成，粥底綿滑，水蟹鮮甜無比，是嚐得出的鮮甜味，絕對值得一試
鮮蝦餅：
應該是自家用鮮蝦打成的，煎香有點脆口，彈牙
店員服務態度非常有"性格"，但聽她們言談間相信並非無禮之意
用餐時間是下午三時多，未知是否時間關係，很多都已經沽清
蟹黃撈麵、墨魚膠、米通鯪魚球通通售罄，差點連蟹粥也緣慳一面
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