禮記雪糕

營業中

休息中

來到相對較少遊客的荷蘭園在車來車往的大馬路旁就可以這間單看店面就已經極懷舊的小店其知名程度......我想每一位澳門人, 每一位到澳門覓食的吃貨都必然知道就是這間......禮記雪糕禮記由內至外都一直保留著六十年代的特色當年市民的生活較為簡單, 也沒現代人那麼多不同的娛樂場所好像不少當時的年青男女都會到這樣的雪糕店或涼茶舖約會只不知禮記又見證著多少的悲歡離合呢?已不知用了多少年的雪糕櫃, 時至今日仍在繼續使用另一台同樣古老的雪櫃, 放著各種預先包裝好的雪糕來到充滿氣氛的禮記, 當然要來些特別懷舊的招牌之一的三文治雪糕以極具老味道的紙盒包裝, 以薄薄的鬆脆威化夾著三色雪糕應該是菠蘿, 蜜瓜和椰子味的自家製雪糕雪糕味道不太甜, 感覺牛奶的成份亦偏少, 口感較鬆很簡單又方便徒手食用, 但卻已消失於常見的各大品牌雪糕之中......禮記的另一名物, 紅豆雪條以濃厚多豆的紅豆沙雪製而成相對坊間其他紅豆雪條, 甜度比較低所選用的紅豆亦較優質, 味道濃郁除了簡單的雪糕雪條之外亦有不少其仔組合同行友人點的這份雪糕啫喱正是其一可以看到雪糕的密度較低當然比較沒那麼滑, 同時亦沒有那麼大負擔啫喱方面....