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2019-06-05
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祥記麵家基本上係到訪澳門必食之一主打竹昇麵，金沙炸鯪魚球麵是無比的爽滑彈牙，配上特製的蝦籽，加幾滴豬油，一碟蝦籽撈麵可以話係完美無瑕金沙炸鯪魚球，有鯪魚嘅香味，但没有魚的腥味蝦籽撈麵和金沙炸鯪魚球可以話係詩畫雙絕今時今日堅持做竹昇麵的麵店，已經少之又少有人說澳門竹昇麵有4大巨頭，祥記、六記、巨記、黃慶記，排名不分先後這是別人家的排名我的排名只有祥記和六記，而且排名分先後竹昇麵這門手藝，都不知道還可以傳承多久傳承多久，就吃多久希望可以一直傳承下去
基本上係到訪澳門必食之一
主打竹昇麵，金沙炸鯪魚球
麵是無比的爽滑彈牙，配上特製的蝦籽，加幾滴豬油，一碟蝦籽撈麵可以話係完美無瑕
金沙炸鯪魚球，有鯪魚嘅香味，但没有魚的腥味
蝦籽撈麵和金沙炸鯪魚球可以話係詩畫雙絕
今時今日堅持做竹昇麵的麵店，已經少之又少
有人說澳門竹昇麵有4大巨頭，祥記、六記、巨記、黃慶記，排名不分先後
這是別人家的排名
我的排名只有祥記和六記，而且排名分先後
竹昇麵這門手藝，都不知道還可以傳承多久
傳承多久，就吃多久
希望可以一直傳承下去
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