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2014-06-08
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難得友人在澳門提供一晚的住宿，於是便走過來這邊逛逛。在Openrice搜尋食店，大多人均消費超過一百多元，十分昂貴，唯獨是這一家小店能夠提供較經濟的葡國餐，於是便特意光顧。餐廳座落於東望洋山的小街上，餐廳在暗黑的街道上仍有著鮮明的白光門面，別樹一格。甫進店內，兩位侍應便熱情地為我們一行八人移動椅子及桌子，十分殷勤。餐廳和普通茶餐廳裝潢差不多，並沒有太大特色。衛生措施也是不俗，餐廳甚少看見食物殘渣，店員也在客人用餐後第一時間清潔，可見餐廳著重衛生。食物點評：1. 芝士中蝦焗伊麵 ($65-)這一道菜水準不俗，採用了原隻鮮蝦及有不少伊麵，而芝士味亦不是太濃，各種配料之份量配搭得剛剛好。想吃伊麵但又不想光顧酒樓的貴價菜式，這兒能夠滿足你的要求。2. 焗葡國雞 ($60-)這一道菜水準平穩，但未見任何特色。葡汁的味道能夠滲入葡國雞，使葡國雞之味道不單調。客人更可善用剩下的葡汁撈飯，一舉兩得。3. 燒雞釀飯 ($105-)本人強烈推介這一道菜。這一道菜不但價格相宜，而且份量頗大。廚師不但採用大雞脾，更釀了不少飯在內。飯不但帶有雞味，更有炒飯之香。可見廚師在製作時溫度控制不錯，使飯能夠滲入雞味及香
餐廳座落於東望洋山的小街上，餐廳在暗黑的街道上仍有著鮮明的白光門面，別樹一格。甫進店內，兩位侍應便熱情地為我們一行八人移動椅子及桌子，十分殷勤。餐廳和普通茶餐廳裝潢差不多，並沒有太大特色。衛生措施也是不俗，餐廳甚少看見食物殘渣，店員也在客人用餐後第一時間清潔，可見餐廳著重衛生。
食物點評：
1. 芝士中蝦焗伊麵 ($65-)
這一道菜水準不俗，採用了原隻鮮蝦及有不少伊麵，而芝士味亦不是太濃，各種配料之份量配搭得剛剛好。想吃伊麵但又不想光顧酒樓的貴價菜式，這兒能夠滿足你的要求。2. 焗葡國雞 ($60-)
這一道菜水準平穩，但未見任何特色。葡汁的味道能夠滲入葡國雞，使葡國雞之味道不單調。客人更可善用剩下的葡汁撈飯，一舉兩得。3. 燒雞釀飯 ($105-)
本人強烈推介這一道菜。這一道菜不但價格相宜，而且份量頗大。廚師不但採用大雞脾，更釀了不少飯在內。飯不但帶有雞味，更有炒飯之香。可見廚師在製作時溫度控制不錯，使飯能夠滲入雞味及香味。若溫度過高，釀飯便只會帶來燒焦的味道。4. 鮮忌廉薯蓉 ($98-)
這一客薯蓉頗重濃芝士味，而本人不喜濃芝士之菜式，吃了一口便沒有再吃下去。雖說如此，菜式之份量仍不算少，愛芝士薯蓉的人應該一試。另外點了下列菜式，它們之水準也是一般，請自行按圖索驥。值得一提的是，那一碗「紅湯」味道十分濃，有如醬汁一樣，失去了湯之原意。
餐廳是值得再光顧的，但本人不常到澳門，而且希望嘗試其他餐廳之出品，也許下次再光顧是猴年馬月的事了。
題外話/補充資料：
交通安排：1. 新馬路坐6A(往山頂醫院方向)於東望洋新街站下車，往前走一個街口然後沿斜路落山
2. 乘坐巴士於水坑尾/公共行政大樓或水坑尾街下車，商務印書館旁邊斜路一上即可見餐廳
訂座：餐廳雖有兩層，但座位不多，宜先預訂以免摸門釘
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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