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2013-04-07
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之前來澳門已嘗試過這裡的湯米, 回到香港後仍然一想起湯米便會立即想起澳門的"榮暉". 這裡的川芎魚頭米和雞湯米真的是一絕, 在香港吃不到. 今次和家人一起來澳門玩, 便帶他們來試試這又平又好味的美食. 餐廳雖然是一間普普通通的茶餐廳, 但由於出品有水準, 吸引不少食客來捧場. 我們點了川芎魚頭米、雞湯米、炸蝦餅和炸墨魚餅(由於今次來澳門主要是食, 所以一日要食多餐, 為了不會很快便吃不下其他美食, 我們採取了每人"試少少"的策略, 所以不是一人一碗).川芎魚頭米: 開飯之選! 出品跟上次來澳門吃的一樣咁好食. 湯底是全碗粉的精華所在, 川芎味濃, 而且絕不油膩. 每碗米粉都有不少魚頭. 坦白講, 以$27的價錢來說, 真的是超值!雞湯米: 餐廳另一必吃之選! 同樣地, 湯底是全碗粉的靈魂. 用料十分足, 除了雞外, 還有木耳、芫茜、紅棗、杞子和冬瓜. 雖然有一點點的油, 但卻是充滿了雞的香味. 一吃便知道餐廳用的並不是"雪藏雞", 因為你會吃到雞的鮮味. 不要忽略了那冬瓜, 吸收了濃湯後瓜變得更香甜!炸蝦餅: 以$18來說份量不算少. 雖然稱不上很有蝦的鮮味, 但也算"彈牙". 如果外
川芎魚頭米: 開飯之選! 出品跟上次來澳門吃的一樣咁好食. 湯底是全碗粉的精華所在, 川芎味濃, 而且絕不油膩. 每碗米粉都有不少魚頭. 坦白講, 以$27的價錢來說, 真的是超值!
雞湯米: 餐廳另一必吃之選! 同樣地, 湯底是全碗粉的靈魂. 用料十分足, 除了雞外, 還有木耳、芫茜、紅棗、杞子和冬瓜. 雖然有一點點的油, 但卻是充滿了雞的香味. 一吃便知道餐廳用的並不是"雪藏雞", 因為你會吃到雞的鮮味. 不要忽略了那冬瓜, 吸收了濃湯後瓜變得更香甜!
炸蝦餅: 以$18來說份量不算少. 雖然稱不上很有蝦的鮮味, 但也算"彈牙". 如果外層那炸漿再薄一點的話會更好.
炸墨魚餅: 賣相跟炸蝦餅很相似, 味道也有所不同. 它比炸蝦餅更加"彈牙", 不過跟炸蝦餅一樣, 如果外層那炸漿再薄一點的話會更加好吃.
總的來說, 一間小小的茶餐廳, 能夠做到"客似雲來", 你便想像到它必有過人之處. 環顧餐廳四周, 川芎魚頭米、雞湯米的蹤影處處, 可見它們的好味程度. 以街坊的價錢, 吃到這麼好吃的美食, 實在是食客之福.
題外話/補充資料：
因為真的太好食, 家人建議離開澳門之前再來吃多次. 結果, 我們真的隔天便再來光顧. 川芎魚頭米、雞湯米依然是家人的至愛!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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