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2015-09-27
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匆匆來澳門一趟工作，結束時快要七點，可是還不能走，因為難得來一趟不吃點好的感覺愧對自己。認識這家店是因為看了Youtube某位網紅的推介片，於是把她推介的食物全點了還多加一碟炸鴛鴦。即使沒看過推介片，也大可直接看圖憑感覺選擇，反正是抱着一試心態。先來的是炸鴛鴦，顧名思義就是一碟兩味──米通鯪魚球拼炸錦鹵雲吞。米通鯪魚球炸得非常燙口，簡直是獲利回吐，已入口還得吐出來。雖然是現炸，但感覺仍欠一點脆口，不是不脆，而是未達至最佳狀態。鯪魚的味道淡淡充斥着整個魚球，我不愛吃鯪魚，這樣淡淡的反而挺好接受，要是重了就不想吃。蜆介醬稀成水狀，味道很淡，不容易黏在魚球上。有時候人就是想要吃一些油炸食物，尤其工作完畢辛勞後，這個雖然不是極品，但勝在熱力十足，脆度還是有的，不過談不上必吃，尤其是蜆介醬做得太差了。【提外話，餐牌上把鯪魚寫作綾魚.........炸錦鹵雲吞絕對要不得，這是咱一我們沒有吃完的食物，照片看着還好，實物像是曾被處以極刑，反覆油炸過九萬次，雲吞皮顏色暗黑，一股油膱味。餡料給很少，而且口感差，我都注意不來裡面有什麼，隱約覺得只有肉碎，反正就是從外到內都不新鮮。豉椒炒蜆整體不俗，蜆無沙肉厚
匆匆來澳門一趟工作，結束時快要七點，可是還不能走，因為難得來一趟不吃點好的感覺愧對自己。
認識這家店是因為看了Youtube某位網紅的推介片，於是把她推介的食物全點了還多加一碟炸鴛鴦。即使沒看過推介片，也大可直接看圖憑感覺選擇，反正是抱着一試心態。
炸鴛鴦
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炸錦鹵雲吞絕對要不得，這是咱一我們沒有吃完的食物，照片看着還好，實物像是曾被處以極刑，反覆油炸過九萬次，雲吞皮顏色暗黑，一股油膱味。餡料給很少，而且口感差，我都注意不來裡面有什麼，隱約覺得只有肉碎，反正就是從外到內都不新鮮。
豉椒炒蜆
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蝦籽撈麵
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淨雲呑
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水蟹粥(中窩)
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這裡的食物不會令我失望，但並沒有命中紅心的感覺，不拒絕再來吃，但更多是偏向留待機會發掘更好的店子。價錢沒有我想像的便宜，我以為在澳門吃地道菜價錢很相宜，但實情跟平常在香港吃一頓晚飯差不多。環境衛生則是一般，對於這些開業多年的地道小店，我覺得情況是可以接受。此外，服務員是有個性的，你說話他聽不聽到看他心情，你只能用熱情打動他，不斷對他作出愛的呼喚.......我覺得澳門小店大多都是這個德行，只好入鄉隨俗，投訴或不滿都是影響自己心情而已，不要對環境有所要求，務求不跟服務員起衝突，專心的吃飯足矣
題外話/補充資料：
除了食物，還要了五罐汽水，每罐$10。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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