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2017-07-16
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今天的行程都集中在新馬路這邊。酒店退房後，來到十六浦這邊玩3D拍照。不過這個3D場太細了，好快影完，然後到附近的十月初五街食水蟹粥。原本家人想在官也街食水蟹粥，可是朋友推介這家十月初五街的水蟹粥店，所以順道來試試。 雖是平日，遊客應該不多，店內主要是當地人，但都座無虛席。稍等一下，才可入內就座。先看看餐牌，水蟹粥的價格還算合理，另加一個撈麵及豬扒包。下單後，職員呈上三套碗筷。蟹黃撈麵 未曾試過這種食法，難得來到，當然要試試。以蟹黃來撈麵，聽到名字，都會以為＜高膽固醇＞。 可是看到這個撈麵真身，就不會擔心膽固醇的問題。因為蟹黃實在太少了！份量／體積大約是一湯匙！在這新馬路橫街窄巷，損窿損隙，已經消耗大量體力。況且現在是一家三口一起分享蟹黃撈麵呢！膽固醇，洗咩驚呀！ 先把蟹黃跟蛋麵拌勻，再分到小碗裡。由於蟹黃不多，每一口麵只帶有淡淡的蟹黃甘香，仍然嚐到麵底的原味。來到最後，碟子上還有丁點蟹黃及蟹油，最後一口也不能放過。就是這一口，才可感到蟹黃應有的甘香。水蟹粥（細窩） 由於坐得接近廚房，清楚看到職員如何烹調水蟹粥。白粥底加上二隻花蟹，在小鍋內即煮，家人很放心。細窩水蟹粥來了！份量剛
不過這個3D場太細了，好快影完，然後到附近的十月初五街食水蟹粥。
原本家人想在官也街食水蟹粥，可是朋友推介這家十月初五街的水蟹粥店，所以順道來試試。
雖是平日，遊客應該不多，店內主要是當地人，但都座無虛席。
稍等一下，才可入內就座。
先看看餐牌，水蟹粥的價格還算合理，另加一個撈麵及豬扒包。
下單後，職員呈上三套碗筷。
蟹黃撈麵
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蟹黃撈麵
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蟹黃撈麵
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未曾試過這種食法，難得來到，當然要試試。
以蟹黃來撈麵，聽到名字，都會以為＜高膽固醇＞。
可是看到這個撈麵真身，就不會擔心膽固醇的問題。
因為蟹黃實在太少了！
份量／體積大約是一湯匙！
在這新馬路橫街窄巷，損窿損隙，已經消耗大量體力。
況且現在是一家三口一起分享蟹黃撈麵呢！
膽固醇，洗咩驚呀！
蟹黃撈麵
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蟹黃撈麵
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由於蟹黃不多，每一口麵只帶有淡淡的蟹黃甘香，仍然嚐到麵底的原味。
來到最後，碟子上還有丁點蟹黃及蟹油，最後一口也不能放過。
就是這一口，才可感到蟹黃應有的甘香。
蟹黃撈麵
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水蟹粥（細窩）
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水蟹粥（細窩）
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水蟹粥（細窩）
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由於坐得接近廚房，清楚看到職員如何烹調水蟹粥。
白粥底加上二隻花蟹，在小鍋內即煮，家人很放心。
細窩水蟹粥來了！
份量剛好是三人份量呢！
紅色的花蟹與細碎的蟹黃，浸在粥底內。
水蟹粥（細窩）
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水蟹粥（細窩）
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水蟹粥（細窩）
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這只是二隻細小的花蟹，不會強求大閘蟹那種入口爆膏的感覺。
淡淡蟹的鮮味及蟹黃味，還有薑！！！
水蟹粥（細窩）
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蟹為寒濕之物，加薑的辛溫來作平衡，本是很正常的做法。
自己卻比較希望走薑。來到配角～花蟹，雖然要出動五指山，但把蟹殼放在碟子上，保持枱面乾淨，總算有儀態吧！細窩水蟹粥，每人可分到二小碗，價格還算合理。
水蟹粥（細窩）
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豬扒包
昨天在官也街，没有到那家有名的豬扒包專門店，唯有在此來一份。
看到豬扒是即點即炸，看來不錯呢！
但豬扒帶骨，要小心品嚐。
全家食飽飽，竟然有客人在門外等候，也不好意思久留。一於盡快結賬，向大三巴出發！
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