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開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等，款款新鮮美味。此分店設有1人座位，照顧不同食客需要。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍黑門水產すいさん (銅鑼灣)地址: 銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk地下C及D號舖📞: 23750128去到銅鑼灣又點可以唔試下呢間黑門水產呢，單單係門面已經感受到地道日本🇯🇵風，好似番咗「鄉下」咁🤭一入到去周圍都掛滿住大大小小既貝殼🐚好似真係去咗黑門市既漁市場咁🥰而且地方夠晒寬敞坐得又舒服😌💎海膽蟹味🦀噌甲羅燒 HKD💸128松葉蟹肉配合甘香新鮮嘅海膽濃郁的蟹膏同蔥花蟹籽，仲有鵪鶉蛋黃混合埋一齊做醬料配上紫菜味餅乾，感覺係個新鮮美味嘅配搭💎黑門令彩虹丼🌈🥰 HKD💸248淨係聽個名已經覺得好想試，估唔到賣相仲咁靚咁吸引🤩厚厚既拖羅甘香鮮甜嘅海膽，仲有松葉蟹肉以及香蔥吞拿魚蓉再放上晶瑩剔透又大粒嘅飛魚籽同珍珠飯 おいしい😋～💎豚骨湯牛肉稻庭烏冬🍜 HKD💸108經過熬製嘅豚骨湯呈現出濃郁狀態，薄切嘅牛肉完美配合煙靭嘅稻庭烏冬😋🤭🍜灑上乾脆香蒜和黑木耳絲令整體層次提升💎Orion生啤🍻 HKD💸78生啤入口時綿密泡沫好似雲朵般輕柔，清爽麥香作始尾隨微苦尾韻，為今餐美味既黑門水產料理作結😊—————————————————————-Overall Performance:味道😋：5/5環境🍀：5/5服務👯：5/5衛生👀：4/5抵食💵：4/5
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同朋友黎食飯，發現依度提供好多款色嘅佳餚。海膽甲羅燒這道菜將新鮮的海膽和蟹膏蟹肉和其他配料如蛋放在蟹殼中，經過炭火烤製，散發出誘人的香氣。混合後入口即化，溢出濃郁的海洋鮮味，配餅乾一起享用。磯燒日本烏賊烏賊經過特製醬汁炭火烤製，外層微焦酥脆，內裡則保持彈牙多汁。烏賊的鮮味與醬汁的鹹香完美融合，帶來鮮美且香氣四溢的味覺享受。黑椒鹽池魚仔新鮮池魚仔經過簡單的黑椒鹽調味，炸至金黃酥脆。魚仔的鮮甜與黑椒的微辣交織，份量也很多。海鮮豆腐鍋嫩滑豆腐的湯底濃郁而不膩，我十分喜歡這湯底，愈煮愈濃淍，仲漸漸有焦香味，我飲左幾碗湯。海鮮種類豐富，鮮甜充分釋放，冇唸過三文魚刺身的火鍋食法如此美味，蝦蠔和帆立貝都大大件，配上柔嫩的豆腐和蔬菜，讓人一邊享受熱騰騰的湯頭，一邊品味多樣海味，暖心又滿足。鵝肝焦糖蘋果多士這道甜點融合了奢華的鵝肝與甜蜜的焦糖蘋果，搭配酥脆的多士，口感層次豐富。鵝肝的濃郁與蘋果的清甜相互呼應，焦糖的香氣更添一份華麗與溫暖，是完美的結尾佳品。門面同鋪內都好靚，濃濃日本有居酒屋風，讓人感覺置身於日本，仲有成排大公仔好可愛
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嚟到呢間餐廳，見佢啲嘢食咁吸引，就忍唔住試吓佢哋嘅黑門令蟹味噌甲羅先🥢黑門令蟹味噌甲羅🦀 嘩，一食落口，啲蟹膏嘅香味即刻爆發出嚟，撈埋啲蟹肉同蟹籽一齊食，真係正到冇朋友！佢哋仲俾埋啲餅乾仔你點嚟食，簡直係 perfect match！🫶🏻三文魚刺身🍣跟住試埋佢哋嘅三文魚刺身，都好新鮮，入口即溶🥹壽喜牛肉鍋🍲個壽喜牛肉鍋都唔錯，啲牛肉嘅油花分布得好靚，淥一淥就食得，入口軟嫩，正！💝油漬甘海老🦐油漬甘海老都好鮮甜同新鮮🙌🏻燒雞頸肉同燒雞皮🍢燒雞頸肉同燒雞皮就燒得好香口，送酒一流！總括而言，呢間餐廳都幾值得食，食材好新鮮💓人均消費都係大概$200一個人👍🏻 如果經過呢頭，推薦大家去試吓！💖😚推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️
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11點幾夜晚就喺Fashion Walk飲完5 pints 唔係好肚餓，但係可以食啲嘢就嚟到呢間日本嘢嘅黑門水產。啲sashimi 幾新鮮🤓旦重點係個鵝肝係highlight 🤤🤤 如果你咁啱喺銅鑼灣行過Fashion Walk又想食日本嘢都可以試呢間，不過預咗價錢唔係特別平服務OK囉！
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在铜锣湾上班的饕客们有口福了！近日被同事疯狂安利的「黑门水产」果然不负期待，这家隐身铜锣湾闹中取静的日式餐厅，窗边卡座望出去就是露天庭院更添情调。首推必点镇店之宝「海膽蟹味噌甲羅」（$128），职员很Nice～帮忙炙烤松叶蟹壳，看着海胆与蟹膏交融，鱼籽噼啪爆裂的瞬间鲜香四溢。一勺挖起浓稠海胆蟹膏擦在苏打饼上，咸鲜中透着焦香余韵，堪称下酒神器。「黑門令彩虹丼」（$198）将海胆、三文鱼籽、蟹膏与刺身堆叠成七色宝石山，浇上秘制酱油后鲜甜层层绽放，米粒竟也暗藏鲑鱼子惊喜。必试「龍蝦湯海鮮鍋定食」（$248），澄金色汤底尽是海鲜熬制后的精华，生蚝带子吸饱海洋精华后嫩如凝脂，最后将乌冬滑入浓汤，每一口都是教科书级的鲜味暴击。💠周五、六晚建议提前订座📍銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈地下C及D舖#铜锣湾美食 #香港美食 #黑门水产
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