黑門水產すいさん (Fashion Walk)

營業中

休息中

嚟到銅鑼灣想搵個地方舒舒服服傾吓偈，搵到呢間日本餐廳，最近佢哋推出咗個午市套餐，價錢由$168起跳，每個set都包埋茶碗蒸、沙律同埋秋葵漬物，加$12有飲品，真係性價比好高必試嘅係海膽蟹味噌甲羅燒，用蟹殼煮到香噴噴嘅蟹味噌，加埋新鮮甜美嘅海膽，濃郁香滑嘅口感簡直係絕配！個蟹味噌香濃得嚟唔會太鹹，海膽嘅鮮甜味都完全保留到，食落層次感十足。另外推介嘅係黑門令彩虹丼，上面擺滿咗新鮮嘅吞拿魚蓉同埋海膽，啖啖都係鮮味！個吞拿魚蓉油花分布均勻，入口即融，配埋香甜嘅海膽，再加埋香香嘅溫泉蛋，簡直係一個完美嘅組合。如果想食刺身，大阪木津海鮮丼就最啱你！新鮮嘅三文魚、吞拿魚、帶子同埋其他刺身都擺得滿滿，每件刺身都肥美多汁，刺身厚薄適中，食落質感一流。底層嘅飯都係日本米，粒粒分明，啱啱好吸收晒個丼飯嘅醬汁配菜方面，茶碗蒸滑嫩香濃，沙律新鮮爽口，秋葵漬物夠入味，每樣都做得幾出色。最最重要係份量足，一個人食一set絕對夠飽！地方又坐得舒服，啱晒晏晝想靜靜地傾吓偈

銅鑼灣Fashion Walk內餐廳特別有種舒坦感覺,當中的一間日式居酒屋裝潢極具日本風情,天花和牆身掛滿日式掛畫與魚網,令人好似置身於日本.而且提供新鮮日本黑門市場的食材且有水準,人均大約二百多元,來個午市套餐性值比不錯~🔸海膽蟹味噌甲羅燒🔸黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯🔸鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞🔸紫蘇雞皮燒海老🔸香草腩肉車厘茄卷【海膽蟹味噌甲羅燒】是餐廳必點招牌菜之一,裝有鵪鶉蛋、鮮蟹肉、蟹膏、蟹籽、海膽.在烤爐上香氣不斷,味道濃郁帶鮮味,卻不太鹹不太膩.就算只配一片梳打餅,其後單吃也滋味!【黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯】色澤吸引,啖啖都能吃到海鮮,配上海膽及櫻花蝦味道更香濃.套餐滿有誠意,包括有沙律,滑溜的茶碗蒸及海鮮蜆肉麵豉湯,令本身香噴噴又惹味的炒飯更錦上添花.【鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞】一定是當日最全場注目的一道菜式!鐵板上熱騰騰,吱吱聲響而香味一直隨煙飄揚.地雞肉嫩而調味香濃,值得一叫! 串燒即叫即燒,兩串都在水準上.晚上點一下買一送一啤酒,配上串燒或小食也非常適合!

黎到呢間店 一定要叫⭐炭燒爆膏蟹蓋(甲羅燒)$1店員會即場係枱幫你燒蟹膏勁濃郁 加埋蟹子海膽 再夾埋餅一齊食大量蟹籽喺口中爆開 香濃得來唔會太鹹 蟹味增海膽都好鮮味如果鍾意燒海鮮可以試吓⭐極上大漁貝燒$128一款有齊咁多款海鮮 元貝 海膽 生蠔 海蝦 三文魚籽⭐焦糖蘋果鵝肝多士$78鵝肝好肥美 夾埋焦糖蘋果中和番味道啱啱好 唔會覺得好膩 多士都夠脆卜卜⭐黑門時令剌身盛$838時令海鮮都係佢哋重點 餐廳堅持採購日本新鮮海鮮有三文魚 油甘魚 赤身 真鯛 帆立貝 時令刺身仲有佢哋生蠔都好肥美如果鐘意刺身⭐日本北海道生蠔$78鐘意熟食亦有⭐柚子竹葉酒蒸岩蠔$158⭐鐵板燒雜菌海鮮$188賣相超級吸引熱辣辣嘅鐵板燒海鮮材料有鮑魚 海老 魷魚 再加埋啲菇菌醬汁蒜香十足 海香超級惹味 必點😍.詳細$1 炭燒爆膏蟹蓋 活動資料📅 活動時間：1月12日 - 2月12日⚠ 星期五、六、紅日假期及1月28日-2月2日除外店內用餐即可以$1換購炭燒爆膏蟹蓋，每枱限領1份！.#黑門水產すいさん地址：銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk地下C及D號舖地址：尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖.#hkfoodie

聖誕前同朋友聚會，之前食過尖沙咀分店覺得不錯，但銅鑼灣店的體驗令我們相當失望。整體性價比非常差，食物價格偏高，食物質素相當一般。叫左個牛肉壽喜燒，湯底沒有味，牛肉4塊，相當普通。明太子炒飯超級辣，平時食開譚仔大辣都接受不到，而且完全食唔到明太子味。其他海膽天婦羅及甲羅燒都普通。服務也不好，服務人員每隔30分鐘換碟，非常擾人，但我們沒茶或食完野既碟又不會主動收。另加了枝清酒，埋單2000蚊。整體不會再食也不推薦。

彷彿置身於日本的居酒屋一樣，環境好chill看了看菜單，好多選擇好多好吃的想點看網上介紹必須要吃甲羅燒跟刺身🍣我們人均兩百多就可以吃很飽了～🦀海膽蟹味噌甲羅燒 新鮮的海膽蟹肉搭配濃郁的味噌醬汁，細細的蟹絲跟三文魚子 蔥花 鵪鶉蛋黃攪拌在一起，用餅乾蘸著吃，每一口都是滿足的味道😋🥩吞拿魚刺身 肉質鮮嫩多汁，色澤鮮紅誘人，每一片都如同藝術品般精緻完美！再來一份三文魚刺身，新鮮軟嫩，蘸上點芥末就覺得很美味了🥰🥧焦糖蘋果鵝肝多士 超有層次感的甜品，甜而不膩，香而不濃，鵝肝富含油脂，不會糊糊的，焦糖味很香，絕對值得一試！🥗麻醬沙甸魚乾蕃茄豆腐沙律 酸甜適中的番茄配上麻辣誘人的麻醬，再加上軟糯嫩滑的多春魚乾和清新的嫩豆腐，豐富的口感，美味又營養～🥚黑門令海鮮茶碗蒸 鮑魚、海膽、蛤蜊、魚子……豐富的食材交織出一鍋美味的海洋寶藏湯，吃著暖暖的很舒服，蛋液超嫩滑，入口即化🥰

今日晏晝同朋友行過銅鑼fashion walk入邊啲餐廳都幾有特色 咁我哋就揀咗黑門水產嘅日式料理試吓餐廳有室內同埋室外嘅用餐位置咁入邊呢就有好多動漫或者卡通為主題嘅裝飾小朋友嘅話應該都會好鍾意 而且佢地方都好闊落同埋乾淨因為晏晝仲有lunch嘅定食 所以梗係嗌套餐食啦 人均都係大概$200喺銅鑼灣食呢個質素嘅日式料理，真係性價比超高嗌咗呢一個人氣推介嘅 海膽蟹味甲羅燒 職員嚟到嘅時候就會俾我哋影相打卡然後影完再即燒 呢一個甲羅燒 味道超級鮮 蟹膏同海膽嘅味好濃超級值得一試 不過兩塊梳打餅就真係唔夠啦 如果多幾塊就更加好🤭然後嗌咗佢一個黑門令四食三文魚腩 吞拿魚 同三文魚子 全部都係新鮮 誠意之作另外佢呢個蟹膏拌飯 又係一流另外個朋友就嗌咗黑門令彩虹丼有齊晒時令最新鮮嘅吞拿魚 海膽 等等嘅食材而且佢每個套餐都有配 茶碗蒸、麵豉湯 沙律菜要特別讚吓佢個茶碗蒸 啲蛋超滑而且入邊有蟹肉蝦肉同埋三文魚子 等等作為套餐嘅小食一啲都唔揸流攤我哋初頭嗌嗰陣時仲覺得唔夠飽以為仲可以食到甜品但食落去真係好飽 頂到上心口 性價比超高

呢間位於銅鑼灣Fashion Walk嘅黑門水產 已經bookmark 左好耐❣️入到去嘩一聲 以為自己去咗日本 日式居酒屋佈置風 仲有好多可愛公仔做裝飾😍加埋店內音樂好有feel 🏮🦀海膽蟹味噌甲羅燒必食甲羅燒！有師傅會過嚟幫我哋燒 滿滿嘅蟹膏 好濃郁 附上塊梳打餅一齊食 食完仲想encore 🥘海膽櫻花蝦海鮮炒飯有驚喜既炒飯 除咗面頭有海膽 原來入面都有好多海膽！仲有好多配料 蝦 蜆 魷魚🦑好鮮甜 🍱蔥吞拿魚腩卷有多款卷物同壽司選一🍣除咗底下有吞拿魚 上面仲有一大堆吞拿魚蓉 一口一件👍🏻🍢串燒嗌左幾款串燒 特別推介雞肝 燒到岩岩好 入口即溶 醬汁都好味🌟生啤每杯2️⃣9️⃣ 最啱放工後同朋友小聚一下 🍻人均消費大概$200🥳📍黑門水產すいさん (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk地下C及D號舖

約朋友係銅鑼灣食Lunch 唔知食乜好，我就揀左黑門水產，見佢哋嘅 Lunch Set 價錢唔貴，一於試下！佢哋嘅 Lunch Set 都幾多款揀，我哋就叫左2款Lunch Set、三文魚腩刺身、燒雞皮及甲羅燒！🌟 海膽蟹味噌甲羅燒海膽、蟹肉、蟹膏、蟹籽連埋鵪鶉蛋、葱撈勻，店員就幫手係爐上慢燒，配上梳打餅一齊食，蟹膏嘅鹹鮮味香濃而不膩，口感creamy，果然係佢哋嘅主打，必食之選！🌟 蒲燒鰻魚飯定食有蒸蛋、沙律🥗及麵豉湯，條鰻魚蓋住成個飯，伴有蛋絲及紫菜絲，每啖都有鰻魚汁嘅香味，非常飽肚！🌟 柚子胡椒豚肉鍋定食定食有蒸蛋、沙律🥗，鍋裡有5片豚肉，湯底帶有淡淡嘅胡椒味及清甜柚子味，烏冬份量都好多，午餐就講都幾大份！

這間居酒屋的裝潢設計很日系一踏入餐廳 就以為自己身處日本的居酒屋餐廳有一堆可愛的毛公仔作裝飾牆身放了很多宮崎駿的壁畫地方空間亦很大 坐得十分舒服人均消費約$200多 大家可以相約朋友開懷暢飲談天🧡海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒是餐廳主打特色之一，當然要叫一個特別點的😆 海膽蟹味噌甲羅燒除了有海膽和蟹肉之外，還有鵪鶉蛋和蟹籽。海膽和蟹味都很濃郁，還有專人幫忙燒，配上梳打餅吃，鹹鮮味十足🧡黑門三文魚加州飯卷內有牛油果蛋和蟹柳 表面的三文魚新鮮 份量夠大件🧡枝豆喝酒定必要配上佐酒小食-枝豆這給了我很大驚喜 因為枝豆表面加了黑椒粒鹹鹹的味道配酒十分相襯🧡炭燒味醂魚乾燒得夠香，配酒一流🧡Asahi 生啤啤酒全日供應，每杯都只是 $29性價比很高，酒鬼一定喜歡

一進店，便帶你一秒穿越到日本街頭，日系居酒屋裝修風格，使人感到舒適及輕鬆，氛圍感滿滿的😘 老板可是地道的居酒屋大師，香港分店也完美複刻了那份溫馨與地道。工作日去食lunch，只有幾台客人，所以坐得特別舒適及寧靜。必試招牌～海膽蟹味噌甲羅燒，餐廳最出名的就是這個，所以叫來試吓。它充滿了香濃蟹膏的鮮味,配合了海膽和蟹籽，口感層次豐富，鮮美爆棚！ 還叫了兩個魚生飯及烤魚，份量十足，但烤魚味道一般，不值這個價錢。 服務員態度也ok, 有機會的話，會去尖沙咀分店再試試其他菜式。

海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒入面有海膽，蟹肉，蟹籽，蔥花同鵪鶉蛋，燒熱後混合味噌，鹹鮮味十足。塗上餅乾，蟹籽口感一卟一卟，而且口感脆脆的。什錦天婦羅有六款天婦羅，包括炸蝦天婦羅，南瓜天婦羅，地瓜天婦羅，冬菇天婦羅，茄子天婦羅及青椒天婦羅。我特別喜歡地瓜天婦羅，因為炸粉裹得很薄，而且地瓜很甜。😋 青椒天婦羅坊間少有，值得一試。深海池魚刺身四片池魚刺身切得厚薄均勻，魚肉嫩滑鮮甜，並不會腥，賣相吸引。黑門三文魚加州反卷每一件反卷上面有大約兩件三文魚，有大量蟹籽包裹著漬飯；漬飯包裹着玉子燒和牛油果，味道清新。餐廳位置容易尋找，而且店面裝修精緻，人均消費大約$200，性價比高。

同朋友喺銅鑼灣附近行完街，見到呢間裝修好有日式嘅餐廳入咗去食。平時好驚啲餐廳入面多人嘅話會好嘈，呢度啲枱之間嘅距離都算多，唔會聽到隔籬枱傾偈講啲咩，亦都唔需要好大聲咁講嘢。坐得好舒服。問店員佢推介啲咩，佢介紹咗我哋食甲羅燒，係佢哋嘅招牌菜。跟住我哋仲叫咗個三文魚加州卷，牛肉金菇卷，腩肉車厘茄卷，同埋燒銀鱈魚。為返就兩百幾蚊一個人。 加州三文魚，裏面有啲牛油果，面頭有好多蟹籽，仲有三文魚子，味道好豐富！ 唔會錯嘅選擇！牛肉金菇卷，調味唔會好鹹，我好驚出面食串燒，師傅會落勁多調味。呢個啱啱好。 同埋整到個大細係 bite size , 唔會食得好le hea.腩肉車厘卷，係我平時食串燒嘅至愛底，青卷多汁少少酸，中和番腩肉嘅油膩感，一啖咬落去爆汁。好食。最後去到銀鱈魚，都係燒得皮脆，肉質好嫩滑，一夾落去，啲汁就開始流出出嚟。

想感受下日本風情黎呢到就岩哂🤩店內環境完全還原日式居酒屋嘅裝修好似走咗入銀座既居酒屋咁靚！呢間店提供黑門市場的地道特色小食、和牛、海鮮、壽司刺身同各種時令食材，全部食材採自日本，新鮮空運到港😍今次黎試一試佢係咪真係100%還原係日本食！大阪木津海鮮丼 $238呢個豐富嘅海鮮丼，有甜蝦、海膽、三文魚子、蟹籽、油甘魚、鯛魚、拖羅、帶子、芥末八爪魚、玉子仲有香到驚艷我既赤醋飯！本身唔鍾意食酸嘢嘅我都覺得呢個飯好好味仲配埋啲紫菜類似飯素嘅嘢識識吓好快食晒成兜！魚生全部都堅新鮮，樣樣都鮮甜最讚係三文魚知食得出唔係急凍貨喺新鮮嘅北海道三文魚子！好鮮甜🤩海膽蟹味噌甲羅燒 $128甲羅燒係餐廳招牌之一，今次加左海膽，鮮味好濃，以梳打餅拌甲羅燒，更加食到濃郁蟹膏味，再加上海膽，入口更加 creamy除左海膽，仲有明太子同蟹膏款可以揀～仲有專人幫你燒埋🤫豚骨湯牛肉稻庭烏冬 $108 食日本嘢最鍾意最後叫碗烏冬或者拉麵暖下個胃～呢個牛肉薄薄地入口即溶又香牛味仲有大量櫻花蝦同炸蒜增加左咸鮮味！湯底好濃又鮮甜😋大滿足提燈串燒$48好難得喺香港見到有呢個價錢嘅提燈食！雙眼發光🤩「提燈是雞的卵巢和未孵化的蛋，連在一

啤酒唔夠凍不如唔好飲，臭豆腐唔係臭就不如唔好食，魚生唔新鮮不如唔好食，所以食魚生一定要揀一間有信心保證，呢間「黑門水產」就性價比一絕，大概人均消費都係2舊水搞掂，親民之選！👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 海 膽 蟹 味 噌 甲 羅 燒 -▫️ 黎得呢到第一樣野必試「海膽蟹味噌甲羅燒」，staff等我打返個靚卡再幫我整埋，甲羅燒當中包括蟹肉、海膽、鵪鶉蛋、蟹籽再攪勻黎燒，食落鹹鮮味十足，旁邊連埋塊餅乾一齊食，份外滋味。📌午 市 定 食 -  ▪️ 豚 骨 湯 牛 肉 烏 冬 - $108▫️ 佢地午市定食選擇超多，最後揀左「豚骨湯牛肉烏冬」，烏冬口感爽彈，牛肉腍滑入味，面頭仲有d白菜仔、海苔、櫻花蝦，層次更加豐富；而定食仲包埋一個茶碗蒸，面頭有d三文魚籽、裡面夾雜住牛肝菌、蝦、蟹肉，鮮味十足；配菜仲有個麻醬沙律、腐皮絲同埋菠菜既小食，呢個天氣再整多杯Asahi生啤，29蚊杯真係勁抵飲！

同frd去開銅鑼灣想食日本嘢，就嚟咗黑門水產。Bookmark咗好耐，一路都想嚟試吓。整體份量都好多，人均二百幾就可以食得好豐富好飽。我哋叫咗個海膽蟹味噌甲羅燒，勁鮮勁好食!!! 通常去食日本嘢我哋都一定會嗌甲羅燒。嚟到職員會幫手即刻燒下佢。除咗佢連埋嗰塊梳打餅，其實仲可以撈飯食，真係好正😭所以我哋叫咗個黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯。入面啲料都好足好夠㗎。壽司方面，我哋叫咗黑門三文魚加州反卷。唔知有冇人同我一樣平時好鐘意食花之戀。呢個反卷嘅配搭係花之戀加加州卷，完全中曬!!!!另外我哋仲嗌咗唐揚炸八爪魚同清酒煮白蛤。出去食炸嘢最驚就係太厚粉，但呢個八爪魚完全唔會。而清酒煮白蛤啲蜆都好大隻好肥。分量勁多。