華庭 (路氹城)

餓鳥.....有話兒：
「2023年豪一回～來個奢華的早餐界天花板😎」
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有見過要符合條件才能去吃的自助餐🧐餓鳥看全澳只有這家了‼️因為它只開放給倫敦人酒店🏨的住客，讓住客有一種高貴和私的專屬感，所以想吃就要staycation啦😏想吃也先要經過迷宮般的大理石走廊，左拐右拐的終於到了～餐廳環境以英倫復古風為主，安排的二人卡座空間有點擠擁，想放多些食物在桌上都有點難度🥲不過當天較多人，可能坐另一邊的四方坐位會更舒服😌而用餐時間更為驚喜，可以從早上7點吃到下午1點，這麼長時間不帶備待機的胃都不行🤩食物方面分了餐牌點餐和自助區域，餐牌內的都是免費任點的，但餓鳥發現裡面竟然有任點🦞龍蝦🦪生蠔，真的完美從早上就開始撲面而來的奢靡啊🥰

餐牌區：
🔹《華庭龍蝦班尼迪蛋》
戳破水波蛋的一瞬間，蛋液爆開流出，結合爽口鮮甜的龍蝦肉、咸香的煙薰三文魚、順滑的牛油果和烘至焦脆的英式松餅，層次鮮明且豐富，再配上濃濃的荷蘭醬，鮮上加鮮😋靜靜的告訴你們～餓鳥至少吃了5碟，每桌必點啊🤫

🔹《點心》
除了基本的一盅兩件蝦餃、燒賣和排骨，還有特色的鮑魚野米糯米雞、和牛鵝肝酥和松茸雜菌石榴果～點心即點即做，上枱也熱乎乎的☺️其中石榴果最為吸引，出水芙蓉的薄外皮包著菌香爽脆的松茸和雜菌，一口一個沒難度啊😝而和牛鵝肝酥就較為遜色，外皮雖酥脆可口，但內餡只吃到牛味，感覺不到鵝肝的存在呢🥺

🔹《水蟹粥》
粥底綿密，一整個帶殼的蟹肉把鮮甜味散落在粥里，再剝出蟹鉗里的肉，鮮上加鮮，還很暖胃呢🤭

🔹《法國生蠔》
分別有香檳泡沫生蠔和烤生蠔兩種吃法～鮮嫩的生蠔配上細膩的香檳泡沫汁，入口淡淡的海水咸味，回味中還散髮出香檳的香氣😆而烤吃則是把周打蜆肉奶油和英式奶酪結合的濃厚醬汁鋪在生蠔上，再搭上玉米粒，烤至鮮而不膩😜但生蠔個頭較細，餓鳥點了好幾打才夠滿足呢🥳

🔹《華庭燉湯》
暖暖的花膠雞燉湯，湯汁清甜香濃，還有一大塊花膠在湯里，用料十足，喝完皮膚都被滋補了☺️

熱食區：
🔹《黑松露炒蛋》
蓬松嫩滑的黑松露炒蛋吃起來山野味十足，再夾著表層的黑松露片一起吃，香味直衝鼻腔啊😍

🔹《煮鮑魚菜》
原只鮑魚配上新鮮蔬菜，清鮮美味，一口一隻，超滿足啊😄

冷盤區：
🔹《煙三文魚》
三文魚口感嫩滑細膩，淡淡的煙薰味與咸味結合，百吃不厭呢🤪

🔹《火腿拼盤》
各種薄薄的生火腿和醃熏鴨胸，咸香味具全，配酒很對味～除了火腿，還有芝士拼盤、涼拌口水雞、爽脆海哲、各種沙拉和水果😁

麵包區：
🔹《麵包摩天輪》
吸晴的麵包摩天輪🎡每層都載著兩款不同麵包，有雜糧包、牛奶包、水果撻、榛子酥和葡撻等，真的每款夾一個都裝不下啊🫣當中最喜歡外酥脆內濃郁香甜的榛子酥，邪惡又不油膩😃

🔹《牛角包》
有原味和巧克力牛角兩款，酥脆的外皮配上內裡柔軟的蜂巢層，每一口都充滿牛油香～而巧克力內餡的牛角包同樣外脆內軟，幸福感滿滿的🥴

🔹《莓果菠蘿包》
莓果cream內餡的紅色酥皮菠蘿包，酸甜酥鬆，cream內還帶有一粒粒的莓果籽，口感豐富又解膩～而想夾其他餡的小鳥們可以選擇原味菠蘿包喔😙

甜品區：
🔹《窩夫》
即點即做的香脆窩夫配上酸甜的水果醬，滋味可口😛原來想再點一份的，但師傅都下班了，太遲發現啦😫

🔹《開心果奶酪》
順滑的開心果奶酪搭上野莓和忌廉，香甜而不膩😬還有香草焦糖和巧克力口味選擇喔🤗

飲品區：
🔹《排毒汁》
由黃瓜、芹菜、苦瓜、青蘋果和奇異果打成的果汁，喝完整身都充滿健康的綠氣氣息🤣除了有帶功效的健康混合果汁，還有鮮窄果汁、椰子汁和康普茶呢😊
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✨餓鳥點餐✨
自助早餐（$住房已包）
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