瘋堂新派料理

瘋堂新派料理 (已結業)

Fantasia
瘋堂新派料理 (已結業)
5
0
0
619
bree.london
不能只有我食到
bree.london
等級2
2024-04-06
239 瀏覽
關注
原本只是去瘋堂小巷行吓打卡影相,見係午飯時間,就開OpenRice睇吓附近有咩食,搵到呢間餐廳。老老實實OpenRice只有4個評語,都讚呢度好食,咁就同友人一齊姑且入去試吓。點知唔食由自可,一食就極有驚喜!!!好開心!😋😋😋極少寫食評嘅我(本人是香港人,寫香港餐廳都少,依家仲要係寫澳門嘅餐廳),都忍唔住要俾個大讚👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼,事關今日係星期六午飯時間,但呢間正嘢竟然冇乜客,唯有發揮個人少少力量,俾個正評,🙏🏼祝福佢好生意,繼續做,我下次嚟澳門要翻兜呀!!!(反而頭先見附近某著名餐廳就排晒隊,但我地食過,覺得果間只是浪得虛名🙃)講吓有幾好食:我地3個人每人各叫咗一款濃湯,一個係芫荽湯、一個係露筍湯,同埋一個係海膽湯,互相試過味,都好濃郁,好足料,好好味,我果個係露筍湯,除咗露筍蓉之外,仲有兩半條露筍,食落去係煎過嘅,配埋個包都好鬆軟,讚!主食我地叫咗個豬肉腸牛肉碎pizza,同埋pesto羅勒青醬蕃茄意粉,加個黑松露薯條小食。又老老實實,我好鍾意pesto sauce 意粉,但喺香港冇乜食過邊間係整得好食(喺灣仔有間專門食意粉嘅小店,都係整得唔好食嘅!),嚟到澳門竟然遇上味道整得剛剛好嘅pesto sauce意粉,真是感動到喊!寫太長了,總之樣樣都好好食,行過瘋堂小巷都唔嚟幫襯係你嘅損失😆(掛住食冇影晒每樣嘢嘅相)查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
kencechan0504
超驚喜勁好食!
kencechan0504
等級4
2024-04-06
250 瀏覽
關注
無計劃下求其走入瘋堂斜巷附近的呢間餐廳,結果超級開心!食到好好味的一餐!忌廉薄荷芫荽濃湯:芫荽控必食!超得!朋友點的蘆筍濃湯同海膽濃湯都好得!羅勒青醬蕃茄意粉,真正夠味!好過所有在香港食過的!芝士豬肉腸牛肉碎Pizza好夠味!用料勁多!批底薄邊脆!正!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
忌廉薄荷芫荽濃湯
黃金海膽濃湯
LhcCrystal
好食嘅餐廳
LhcCrystal
等級3
2023-08-03
910 瀏覽
關注
假期同friends去咗澳門玩,食晚餐經過呢間餐廳就入咗去試下。餐廳裝修好有西式餐廳feel,裡面都幾大,可以上一層有座位,座位舒適,我地安排坐上層,不過上層冷氣好似唔夠。我地點咗1份燉飯,1份麵類,1份比薩,同2份小食。和式番茄牛柳粒燉飯 $118燉飯口感濕濕地,好易入口,牛柳份量都唔少。白酒鮮蜆意大利麵 $108意大利麵有咬口,唔會太腍,蜆肉都好多。瑪格麗特披蕯 $132披薩餡料好多,有小番茄,肉腸,黃椒,味道唔錯,不過披薩皮有d硬,比較難咬。左:黑松露醬薯條 $68 黑松露味都幾出,薯條炸的啱啱好。右:瘋堂竹炭炸雞 $68炸雞唔會太乾,份量都ok。查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
manalao
瘋堂新派料理|Fantasia Kitchen🪄
manalao
等級4
2023-07-27
762 瀏覽
關注
『匠心堅持創新Fusion菜式的優質餐館❤️』🇲🇴在澳門歷史文化城區之一的婆仔屋附近,有著一家本地人都街知巷聞,以新派料理打響名堂的優質餐館🍽️經營多年仍堅持不斷發掘和創造新菜色,提供多元化的味覺體驗予食客🫶🏻這家店就是瘋堂新派料理Fantasia Kitchen🫰🏻📕主打西餐菜式的Fantasia Kitchen,近期推出多樣新品,小編即使已經吃過好幾次,都非常有意慾再次光顧😽皆因這裡的新派料理真的不是到處都能吃到的!【是日點餐】🥗意式生牛肉沙律/前菜是選用整塊新鮮優質牛排切成薄片。配上醇厚的黑醋及經典醬汁調味成的生牛肉沙律,牛肉的鮮味在口中綻開,打開味蕾迎接陸續登場的其他菜式。🍔香煎匈牙利鵝肝爆炸慕絲波蘿包/自家製的鬆軟菠蘿麵包,夾入香濃醇厚的法式鵝肝,然後再將鵝肝製成的慕斯醬抹在麵包表面,咬落絲滑的口感,簡直一絕。🥦香烤白椰菜花配法式果醋醬 (新菜式)/ 撒上一層香噴噴的咖哩粉在整個烤至外層微脆的椰菜花上,再淋上自製的法式果醋醬,雖然這道菜的油份較多,但亦不影響其層次分明的口感~🐟燉奶油菠菜挪威三文魚/燉奶油菠菜挪威三文魚採用挪威進口的三文魚,慢火烹調配上奶油醬汁,將魚肉的鮮味充分帶出~🐔巴斯克式香草茄醬燉雞/ 以匈牙利甜椒和多款蕃茄醬,並加入豐富的香料,辣度十足非常惹味,雞肉配上脆餅的組合,口感豐富又入味~🌮皇家爐烤火鴨雞肉捲/雞肉內釀入鵝肝、鴨肉和蘑菇,再以巧手精心卷制而成,入口淡淡蘑菇的清爽,也不怕掩蓋雞鴨肉和鵝肝的香氣~☕️特色慢煮啡香伊比利梅花豬柳肉/全因廚師發現咖啡內獨有的酸性,能夠提升豬肉的口感,變得更加爽口,才能研發出這道瘋堂招牌菜,不得不說咖啡醬與豬柳肉的搭配獨特又美味,可以說是到店必點的~🍕土耳其辣芝士豬肉腸牛肉碎Pizza/韓式辣炒春雞星形Pizza (新菜式)/喜歡吃辣味Pizza的您來到瘋堂就不能錯過這兩款超惹味的薄餅,分別加入土耳其及韓國地道美食元素,辣的同時口感層次分明🥩72小時德州煙燻美國牛胸腹及西班牙杜洛克五花肉(新菜式)/瘋堂本年度推出的又一招牌菜式,是食肉獸至愛的煙燻拼盤,份量真的是超過4人以上都能吃的飽,72小時的慢煮,讓牛肉及五花肉的肉汁和香味完全浸透發酵,而焦脆的培根別看他烤得焦黑的外表,但實際吃落是非常有驚喜的美食,搭配清淡的白酒或醇厚的紅酒一流!【商家資訊】📍 澳門美珊枝街6A號(荷蘭園婆仔屋樓梯頂右行)Hour: 12:00-2:30pm, 6:00-11:00pm查看更多
+ 6
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
--
抵食
bowie234
環境service同食物都好好嘅餐廳
bowie234
等級3
2023-07-12
462 瀏覽
關注
同朋友行過附近想搵吓野食,見google上呢間餐廳評價唔錯,加上價錢合理,於是就入去坐低嗌嘢食。我哋總共嗌咗兩個小食同三個main。黃金QQ球($68) + 黑松露薯條($68)黃金QQ球炸得非常香脆,可以點埋牛油果食,食落冇咁油膩。而黑松露薯條,外脆內軟,同松露醬perfect match👍🏻.白酒鮮蜆意大利粉($108)白酒鮮蜆好有鮮味,味道幾出色。和式牛柳粒燉飯($118)個人最鍾意燉飯,飯嘅軟硬啱啱好,牛柳粒好入味👍🏻瑪格麗特披薩($132)比預期之中大份,味道上都有驚喜,上面嘅配料好多,一啲都唔馬虎。味道:4/5抵食:5/5推薦:4.5/5查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
4
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食
推介美食
和式蕃茄牛柳粒燉飯
icephoto_foodie
有情調餐廳
icephoto_foodie
等級4
2020-10-13
2K 瀏覽
關注
講起適合約會慶生周年慶的餐廳,好快諗起位於瘋堂附近「瘋堂新派料理」,餐廳有情調幾浪漫,門口位有個靚花花牆🌸🌸比大家打卡,另外睇到佢地會定期更新主菜,令到每次去都有驚喜,記得慶祝活動要提早預約。.是日餐點;法國吉拉多生蠔安格斯牛柳配黑松露醬 ($98)黃金松葉蟹膏燉飯配軟殼蟹 ($152)話梅蜂蜜手工啤 ($60)心太軟配雪糕.生蠔🦪食起身係新鮮,個人喜好落檸檬汁,完全唔會腥,當日海水味較濃,但唔算鮮甜。牛肉肉質嫩,唔會油膩,配醬食略為重味,因為淨食已經夠味,個人喜歡配少少鹽粒。而燉飯作為主食,份量夠一個人,味道剛好,中規中矩啦。.甜品心太軟中心朱古力唔係咁流心,不過味道唔錯既。反而成晚最驚喜就係呢枝手工啤酒,真心推薦,本來仲擔心伏😆,點知一試愛上,蜂蜜同話梅組合,飲起身順口,酸酸甜甜又好似有啲鹹味咁!.整體來講幾有feel,推薦慶祝等活動,或者簡簡單單拍下拖食個晚飯亦適合,性價比不錯。_⭐️ 有部分餐式需要提前預訂查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食