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開飯介紹
以自製祖傳豬肉丸最為有名，另有黑椒豬肉丸，葡式豬肉丸等供應。以自家製材料做成墨魚餅和鮮蝦雲吞等同樣出色。
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營業時間
今日營業
07:00 - 18:00
星期一至日
07:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我是看了 YouTuber 的介紹才知道這間鋪頭。大多數的人都大力推薦店家的丸子，所以我就點了三寶丸來試試！可能是個人口味緣故，我覺得丸子沒有 YouTuber 評價的那樣，說是丸子的天花板。我只能夠說丸子是正常水平，可以一試。我反而是被店家的煎餃子和炸雞翅給驚艷到！雖然餃子小小一隻，但裡面都是滿滿的肉。上桌時熱騰騰，美味無比！另一個是炸雞翅，外脆內嫩，咬一口“卡滋！卡滋！”響。再加上一杯檸樂，誠意十足！我大力推薦大家來一趟爽爽，享受以上推薦的兩個小食吧！
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拜讀過某知名而令我信服的博客ig, 他從照片上寥寥介紹了今屆美食節的美食, 我從中認出了新爽爽豬肉丸, 因此在美食展上第一時間走到攤位來。眼見丸類繁多, 售價是十多二十元便有六粒, 確實廉宜。先購買了原味豬肉丸、葡式豬肉丸、紫菜墨魚丸, 看樣子就知道不是機器產的光滑的丸型, 而是還能看到肉糜的、形狀各異的丸型, 手工製品實屬難得；其後店員有問落不落醬, 落的話有葡汁、咖喱汁可選, 不過第一次吃都是原味清湯吧~其後又被即煎的 蘿霸墨魚餅 所吸引, 當然要點多一客。蘿霸墨魚餅 $30/塊看見它粗糙的表面就覺得是真材實料, 要有圓滑表面除非是機器所造；煎香的墨魚餅帶出一份鮮, 與焦焦的氣味交織出讓人口水流的滋味。 墨魚餅本身彈牙, 吃著有點顆粒又不是混了墨魚粒在內, 我估應該是白蘿蔔吧~原味豬肉丸 $15/6粒有豬肉味道卻不是豬臊味, 在彈牙質感中吃到一些軟身, 咀嚼時口感舒服, 調味也不嗆喉。葡式豬肉丸 $15/5粒在原味豬肉丸裏加進葡國臘腸粒, 令原本已美味的豬肉丸裏增添甘香及層次口感, 只因葡國臘腸粒的硬度比豬肉丸為高。紫菜墨魚丸 $20/5粒墨魚丸比墨魚餅多了爽彈的丸質, 丸身滑溜, 吃到有鮮甜海產味, 丸內還混有黑魚粒, 另外紫菜碎也有增加鮮香的效果。
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無時間做午餐,未試過呢間,路過就買個干炒牛河試一試功夫回家一打開就知出事,首先色水不對,偏黑和油太多,之後一陣〝孔”味撲面而至食落就只有豉油和油味,配料有洋葱和牛肉,但就完全食不到它們的存在,洋葱面有黑塊,炒功真..平心而論,味精不重抵讚,但肉丸好(末試過也不想試)就攻那路貨好了,多選擇不代表客一定會多
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朋友介紹這家新爽爽給我，聽說丸子是一絕的～ 感覺頗為吸引的啦反正就在家的附近，走過來也很方便啊！ 這天男友放假，午餐就選了在這裡解決了心想丸子可能會吃不飽喔，所以多點了一個飯沙丹雞扒飯，幾乎是我們必點的飯類之一澳門有很多家茶餐廳做的都很美味，所以應該不會有雷吧沒想到這家的，份量看起來蠻不錯啊！！沙丹本應帶香甜的番茄香，但這個就只有甜味而已幸好雞扒份量多，而且有脆過所以香脆可口而我的爽爽雙丸，價格不算便宜！！但一份有12顆比後來我在美食節見到它的檔攤價格還要便宜，這點真的想不通嘛丸子size還蠻大的，豬肉丸爽脆的質感很彈牙，肉味鮮濃而墨魚丸也做得不錯，鮮甜有大量的墨魚塊在裡面增添口感下次來，只吃丸子就好了不敢再選飯類，但丸子真的做得爽彈好吃
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見到 La Singers 食評, 我還來不及去舖頭試, 但竟然響旅遊塔的美食節內食到新爽爽招牌雙丸! 我第一次食, 所以都係揀左清湯原汁原味 豬肉丸彈牙可口, 肉質粗糙更顯出手打, 但食唔出西洋腸的味道, 所以我覺得味道只是一般..反而墨魚丸我比較喜歡, 超級彈牙得黎好香墨魚味, 無肥豬肉的味道, 中間有墨魚粒可以咬下, 這材是純正的墨魚丸!
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