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2021-08-28
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餓鳥.....有話兒:「正所謂每天素一素,人都會醒神一點啊😎」-大家都知這間素食餐廳出名人多,超難walk-in的,餓鳥今次穩穩當當地提早了一個星期前預約,終於吃到啦🤓🔹《鐵板黑椒牛仔肉》採用了貌相和口感相似度十足的植物牛肉,鐵板令肉入味之餘又不會過老😝用上十三香粉作調味,令人一口接一口地吃,而配角西蘭花同樣出色,完美吸收了黑椒味,下飯一流🤤🔹《酸甜咕嚕肉》咕嚕肉分有猴頭菇還是素肉,餓鳥就選擇了猴頭菇,外層炸得香酥可口😋內裡營造出吃起來有一點點肥肉的感覺,再配上酸酸甜甜的醬汁,超級開胃,但外皮粉有點厚,薄一點會令整體口感更佳😉🔹《牛油果軟殻蟹卷》用了炸紫菜代替軟殻蟹的口感,味道中規中矩😌🔹《榴蓮披薩》下層脆口的薄批底,上層一片的金黃的榴蓮,聞上去有陣陣的榴蓮香味,但吃起來榴蓮味不太重😔🔹《羅漢炒麵》整體配料以菌類為主,麵質會比較濕和油身,配點辣醬口味會更佳☺️-✨餓鳥點餐✨ 鐵板黑椒牛仔肉($88)酸甜咕嚕肉($70) 牛油果軟殻蟹卷($83)榴蓮披薩($128)羅漢炒麵($60)-
「正所謂每天素一素,人都會醒神一點啊😎」
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大家都知這間素食餐廳出名人多,超難walk-in的,餓鳥今次穩穩當當地提早了一個星期前預約,終於吃到啦🤓
🔹《鐵板黑椒牛仔肉》
採用了貌相和口感相似度十足的植物牛肉,鐵板令肉入味之餘又不會過老😝用上十三香粉作調味,令人一口接一口地吃,而配角西蘭花同樣出色,完美吸收了黑椒味,下飯一流🤤
🔹《酸甜咕嚕肉》
咕嚕肉分有猴頭菇還是素肉,餓鳥就選擇了猴頭菇,外層炸得香酥可口😋內裡營造出吃起來有一點點肥肉的感覺,再配上酸酸甜甜的醬汁,超級開胃,但外皮粉有點厚,薄一點會令整體口感更佳😉
🔹《牛油果軟殻蟹卷》
用了炸紫菜代替軟殻蟹的口感,味道中規中矩😌
🔹《榴蓮披薩》
下層脆口的薄批底,上層一片的金黃的榴蓮,聞上去有陣陣的榴蓮香味,但吃起來榴蓮味不太重😔
🔹《羅漢炒麵》
整體配料以菌類為主,麵質會比較濕和油身,配點辣醬口味會更佳☺️
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✨餓鳥點餐✨
鐵板黑椒牛仔肉($88)
酸甜咕嚕肉($70)
牛油果軟殻蟹卷($83)
榴蓮披薩($128)
羅漢炒麵($60)
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