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開飯專題
2010-03-17
尋找澳葡菜之味
講飲講食,很多時會提到「正宗」這個詞語,品嘗異國口味,很多人都以正宗為上品。偏偏口味卻有地區之別,相比起大鹹大甜的正宗葡國菜,筆者更愛經改良的澳葡菜 ── 一種揉合中國及葡萄牙風格的菜式,情況就有如娘
開飯專題
2008-10-17
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