飲食誌大廚招牌菜 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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舊區發掘隱世日本料理店

香港人一向對日本情有獨鍾，鍾意去日本旅行、鍾意食日本菜，由迴轉壽司、日式放題、甚至幾千蚊位嘅 omakase日式精品料理店都係旺區都越開越多。但其實食日本野又唔一定要去銅鑼灣、尖沙咀、旺角嘅! 事關

開飯專題

2019-03-28
巴黎鐵塔歎鬆餅　艾菲兒Eiffey

走過澳門街頭，如果你不是上班一族，便應放慢步調，細味街上與別不同的葡國風情。位於美的路主教街的「艾菲兒Eiffey」，店主曾經旅居台北經營生意，最喜歡流連各類特色咖啡店，享受一杯美味咖啡，歎一份鬆餅。

開飯編輯Cherie

2016-03-07
悠遊澳門咖啡室

走到澳門沙梨頭，於街角發現一間休閒又舒適的咖啡室。名字叫D’light，店主希望客人藉著分享美食，留下愉快記憶及由美食帶來的笑容，感到 “Delightful + Delicious”。D’light

開飯編輯Cherie

2015-08-28
環球班戟在澳門

班戟，或pancake，實在是一款最富有地方特色的美食；班戟除了是甜品，也有鹹味款式選擇。不同國家地方的班戟，都富有濃厚的當地特色：美國的鬆厚 (熱香餅)、法國的軟薄口感 (可麗餅，甜的Crêpes

開飯編輯Cherie

2015-07-07