悠遊澳門咖啡室 | OpenRice 香港開飯喇

悠遊咖啡室　D’light Dessert Cafe

走到澳門沙梨頭，於街角發現一間休閒又舒適的咖啡室。名字叫D’light，店主希望客人藉著分享美食，留下愉快記憶及由美食帶來的笑容，感到 “Delightful + Delicious”。D’light以黑白色相間簡約設計為主，望能讓客人倍感輕鬆自在；以創新、西方飲食文化融合為餐廳煮食理念，創作出精緻的糕點、甜品、三文治、意粉、意大利飯、咖啡及多款滋味小食，讓客人與朋友度過舒適的時光。
酒店級主廚坐陣 店內三位擁有十多年酒店級豐富經驗的主廚，秉持著「用心、創新、最好的菜色」為創作靈感，每個出品都非常用心，以真材實料，將品質控制到最好才給予客人享用。他們覺得費時費工的料理製作過程是必須的，絞盡腦汁的細節設計是必須的，選用天然健康的安心食材是必須的，溫暖親和的微笑服務是必須的。以上四個必須，都源自他們希望帶給食客滿足的笑容。松哥曾任職威斯汀及美高梅酒店餅房副總廚，主理麵包及甜食。阿峰曾於美高梅、銀河等五星級酒店擔任大廚，主理甜品。Stanley曾於美高梅、銀河的意大利餐廳任職廚師，主理熱食。

提拉米蘇Tiramisu 提拉米蘇Tiramisu 非傳統形態的Tiramisu，最底層的是鬆化的Lady Fingers手指餅乾，上面鋪滿綿滑的Mascarpone芝士忌廉，再放上苦中帶甜的朱古力片，甜度剛好，口感跟以往不再一樣，充滿驚喜。

朱古力寶藏Chocolate Treasure 朱古力寶藏 Chocolate Treasure 朱古力球外表沒什麼特別，其實內藏雲呢拿雪糕和紅苺醬，甚有驚喜。淋上熱辣辣的朱古力醬，朱古力球馬上溶化，裡面的寶藏即時出現；濃度52%的朱古力甜度剛剛好，配酸酸甜甜的雪糕、鮮雜果和果醬，冷暖交織，Creamy又清新。

焦糖腰果芝士芭菲 Caramel Praline Parfait 焦糖腰果芝士芭菲Caramel Praline Parfait 外層是加入Mascarpone芝士的忌廉，裡面是朱古力蛋糕及焦糖果仁，沉浸在雲呢拿醬裡，為客人送上綿滑香脆的感覺。

燒雞髀三文治配自家製香草包Grilled Chicken Leg Sandwich 燒雞髀三文治配自家製香草包Grilled Chicken Leg Sandwich 即叫即燒雞髀大大塊，雞肉入口嫩滑多汁，配合自家製香草包，滋味無窮。

D’light疊頭飯D’light Special Rice D’light疊頭飯D’light Special Rice 層層疊的疊頭飯外型似足米漢堡，由南瓜飯、午餐肉、菠菜、豆豉鯪魚、紅菜頭飯、水波蛋配意大利香草汁組成，每層口感不一樣，放在一起卻又合拍非常。

D’light特色卡邦拿意大利粉D’light Special Carbonara D’light特色卡邦拿意大利粉D’light Special Carbonara 融入中西式Fusion的原素，以豬頸肉加入香茅再配合創新的腐乳忌廉汁，帶來新鮮口味。