牛扒午餐
有沙律、牛扒、煎蛋更有薯條，豐富又美味！沙律是經典的蕃茄青瓜及生菜，牛扒則是用蒜片香煎的薄牛扒，單是賣相已是滿滿的家庭風味。由於牛扒偏瘦，故特別適合 MEDIUM或RARE，加上一隻太陽蛋，吃時用蛋汁拌着牛肉和薯條，滿口的蛋香，口感細滑，更是滋味。
牛扒午餐 ($70) – 葡國式家庭菜，有沙律、牛扒、煎蛋更有薯條，豐富又美味！（澳門葡人之家協會）
雞批拼沙律加白飯
雞批拼沙律是下午茶的經典配搭，但雞批加白飯又是怎樣一回事？！ 這道菜看似出奇，卻是份外葡國家常。雞批以充滿牛油香的麵粉外層，包裏着用甜椒粉煮過的手撕雞肉絲。一切開，滿滿的雞肉與肉汁，加上甜椒粉的甜味，令雞批的味道香甜而不膩，伴上白飯及沙律，正是午餐的完美配搭。
雞批拼沙律加白飯 ($40) – 雞批伴上白飯及沙律，正是午餐的完美配搭。（澳門葡人之家協會）
雞批拼沙律加白飯 ($40) - 雞批內滿是用甜椒粉煮過的手撕雞肉絲！味道香甜而不膩！（澳門葡人之家協會）
黑腸包
黑腸是正宗葡國經典，但在澳門亦不算普遍。所謂黑腸，即是「血腸」，肉燥味中帶着獨特的甘甜。加上這裏的麵包皆由大廚自家發酵的天然酵母，再配上外國的麥粉發酵，質感更加鬆軟。擁有獨特香味的黑腸粒融入麵包當中，與麥香結合，當中滋味更是難忘。
黑腸包 ($12) - 黑腸是正宗葡國經典。這外賣店的老闆是一位前酒店名廚，更曾獲得米芝蓮大獎。（metropizza）
蝦角
又一葡國特色小食。內裏的蝦膏用上大量蝦肉及蝦湯泡製而成。一咬，不但蝦味濃郁，當中還帶有啖啖蝦肉，且炸得相當脆口，絕對是滋味小食之選！
蝦角 ($12) - 蝦膏用上大量蝦肉及蝦湯泡製而成，味道濃郁脆口。（metropizza）
文：Carol
編輯：macau@openrice.com
隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁！