早前在筷子基經過綠楊公園那邊，看到一個很亮的黃色三角形招牌，想說是甚麼來的。那天趕時間沒細看，然後隔天為食貓的為食朋友就去了用餐兼打卡，搶先了為食貓一步。
設計意念的想像
一進店內，肯定會被店右邊的牆壁吸引。店主把牆身都髹成灰色，而右邊的那面牆，就畫了色彩的豐富的壁畫，有點Avant-garde又有點Post-modern。再看清楚一點，又隱藏一些Deconstructive的風格，很有mood也很有味道。
桌和櫃等家具則是工業風，木質很raw的紋理，混搭彩色金屬椅。最搶眼是咖啡機的背殼，跟櫃檯一樣的木質紋理，超讚！
感到驚喜的美食
說到這裏的美食絕對有驚喜。現在很多café除了咖啡以外就甚麼都做不好但又要賣，所以隨處都是「伏」。Imagine的食物——例如卡邦尼意粉（Carbonara，$55）——就著實做得不錯。為食貓試著自己做，通常都到下蛋黃的步驟就「中伏」。這份Carbonara可說是每條意粉都黏住足量介乎於流與不流之間的蛋黃汁；乾度也適中，煙肉也足夠。
這裏也有長形Pizza，也算不錯。為食貓試了菠蘿燒雞肉Pizza（$78），菠蘿粒與雞肉粒和芝士水乳交融、渾然一體。雖然視覺層次不明顯，但味覺層次卻豐富。雞肉很嫩很軟，伴著香濃的芝士，加上烤得香軟的Pizza底，很容易又一口。
飲品也有頗豐富的選擇，除了咖啡外，也有花茶和較大路的飲品。
名稱：Imagine -想像美食
地址：澳門筷子基南街寶翠花園利耀閣地下Q座（綠楊公園中心點）
時間：14:00~00:00（逢週二休息）
電話：+853 6346 5255
菜式：西式／Café
人均消費：約$100
隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁！
關鍵字
筷子基
cafe
卡邦尼意粉
Pizza
複製到剪貼簿