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2024-06-18
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不論是串燒、主菜、甜品、飲品都頗有水準，蠻有自家特色，餐點精巧用心，一道道的菜餚像是藝術作品。Vivere整體用餐環境予人舒適又愜意之感，店員服務親切，我們一致認為Vivere是一間值得推薦的優質餐廳。蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹相當吸睛，厚實的炸軟殼蟹吃來酥脆不油膩，可以整隻吃下肚，口感令人驚艷。蟹肉一絲一絲如雪花般灑在意大利飯上頭很美，口味超讚，濃濃蕃茄的酸香，再加上蟹肉的鮮美，蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹簡直完美。9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁的擺盤根本就是藝術品等級，鮮明的色彩看來像是一幅畫作，傳承了西日合併的好味道。澳洲安格斯肉眼扒肉嫩又帶有咬勁，表層的肉質焦香散發出濃重的肉香氣，內部呈現五分熟的粉嫩熟度不帶血，入口滿滿的肉汁感，澳洲安格斯肉眼扒油香十足，飽滿厚重。壽喜燒汁鹹鹹甜甜蠻討喜，蛋黃劃破之後更濃郁，澳洲安格斯肉眼扒吸附濃濃的壽喜燒汁和順滑的蛋黃，那邪惡的畫面讓人忍不住吞口水。Vivere烤功真的了不起，燒鱔表皮不會烤到乾焦，帶皮吃的燒鱔吃到脆口的魚皮，肥美的鱔魚嚐起來細緻彈嫩，還伴隨著燒烤的炭香，醮點香草鹽吃清爽，燒鱔讓人越吃越饞。雞爽肉看上十分肥嫩，剛上桌的雞爽肉還不斷
不論是串燒、主菜、甜品、飲品都頗有水準，蠻有自家特色，餐點精巧用心，一道道的菜餚像是藝術作品。Vivere整體用餐環境予人舒適又愜意之感，店員服務親切，我們一致認為Vivere是一間值得推薦的優質餐廳。
蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹相當吸睛，厚實的炸軟殼蟹吃來酥脆不油膩，可以整隻吃下肚，口感令人驚艷。蟹肉一絲一絲如雪花般灑在意大利飯上頭很美，口味超讚，濃濃蕃茄的酸香，再加上蟹肉的鮮美，蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹簡直完美。
9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁的擺盤根本就是藝術品等級，鮮明的色彩看來像是一幅畫作，傳承了西日合併的好味道。
澳洲安格斯肉眼扒肉嫩又帶有咬勁，表層的肉質焦香散發出濃重的肉香氣，內部呈現五分熟的粉嫩熟度不帶血，入口滿滿的肉汁感，澳洲安格斯肉眼扒油香十足，飽滿厚重。
壽喜燒汁鹹鹹甜甜蠻討喜，蛋黃劃破之後更濃郁，澳洲安格斯肉眼扒吸附濃濃的壽喜燒汁和順滑的蛋黃，那邪惡的畫面讓人忍不住吞口水。
Vivere烤功真的了不起，燒鱔表皮不會烤到乾焦，帶皮吃的燒鱔吃到脆口的魚皮，肥美的鱔魚嚐起來細緻彈嫩，還伴隨著燒烤的炭香，醮點香草鹽吃清爽，燒鱔讓人越吃越饞。
雞爽肉看上十分肥嫩，剛上桌的雞爽肉還不斷滲出甘美的油脂，雞爽肉放進嘴裡具彈性，雞汁隨著咀嚼不斷流出，適量的柚子鹽提出雞爽肉的肉甜味，帶有炭烤風味。
Vivere的酒類不少，朋友覺得吃串燒應該要用爽快的啤酒配熱呼呼的串燒，故點了Corona啤酒來喝，Corona啤酒的氣泡綿滑，滿爽微甘，好喝順口，療癒一天的辛勞。
若不喝啤酒，Vivere也有調酒選擇，Rainbow Blast以氈酒、薑啤為基調，並加入芒果、檸檬汁調配，最上層以小紙傘、彩虹糖、青檸「小島」點綴，Rainbow Blast喝的時候先攪拌均勻再喝，整杯喝起來甜酸沁涼，挺開胃解膩的。
吃完這麼多佳餚，最後還是有點不滿足嗎? 那就一定要來一份甜品，黑糖蕨餅提拉米蘇和抹茶蕨餅提拉米蘇使用日本及意大利食材製作，徹底融合提拉米蘇的味美。
甜品時刻是女生們最喜歡的，朋友明明吃到飽飽的，但一看到抹茶蕨餅提拉米蘇眼睛馬上又亮了起來。抹茶蕨餅提拉米蘇上面鋪陳滿滿的抹茶粉，抹茶本身品味起來有茶香，還隱藏軟糯的蕨餅，與提拉米蘇非常契合。
黑糖蕨餅提拉米蘇除了咖啡酒香，也有黑糖的甜蜜，馬斯卡彭芝士綿綿細膩，柔軟的質地甜而不膩讓人回味無窮，蕨餅跟沾滿咖啡酒的手指餅味覺配搭均衡，黑糖蕨餅提拉米蘇劃下在Vivere用餐最棒的句點。
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