影片
更多
2020-03-23
2684 瀏覽
牛頭角一帶新商廈林立, 從舊工廠區活化到新商業區, 不同工種嘅人聚集在一起， 放工後仲要啤兩啤，聯誼一番。 今次就去咗國際貿易中心的tapa room， 幾乎係全牛頭角區唯一一間酒吧， 仲要係主打西班牙菜㖭，當然要捧捧場。 餐廳分內外兩部分， 室外有大枱適合一大班人。 室內以高檯為主，適合兩三人談天。 另外餐廳以霓虹燈作為設計， 時尚得黎有格調。 Tapas嘅特點係全部細細碟叫, 可以叫多幾碟試多幾款不同的 西班牙菜式 。 慢煮薄切八爪魚片 以低溫慢煮八爪魚， 好處就係肉質變得軟腍，保持鮮味。 再以清香嘅橄欖油， 紅椒 ，番茄蓉及香草， 微酸中帶少少辣， 可以將海鮮嘅味道提升， 絕對係開胃嘅前菜。 棒棒鵝肝 鵝肝整成波形， 就像 lollipop一樣， 口感綿滑， 而且鵝肝味極為濃郁，醇郁芳香， 所以脆口的開心果碎， 無論味道和口感都非常一流。 黎得酒吧，當然要叫番兩杯呢到出名的西班牙式G & T The Classic 以Lime, Lemon and Juniper Berries mix 成， 清新涼快易入口。 before sunrise 以red curra
餐廳分內外兩部分， 室外有大枱適合一大班人。 室內以高檯為主，適合兩三人談天。 另外餐廳以霓虹燈作為設計， 時尚得黎有格調。
Tapas嘅特點係全部細細碟叫, 可以叫多幾碟試多幾款不同的 西班牙菜式 。
慢煮薄切八爪魚片
以低溫慢煮八爪魚， 好處就係肉質變得軟腍，保持鮮味。 再以清香嘅橄欖油， 紅椒 ，番茄蓉及香草， 微酸中帶少少辣， 可以將海鮮嘅味道提升， 絕對係開胃嘅前菜。
棒棒鵝肝
鵝肝整成波形， 就像 lollipop一樣， 口感綿滑， 而且鵝肝味極為濃郁，醇郁芳香， 所以脆口的開心果碎， 無論味道和口感都非常一流。
黎得酒吧，當然要叫番兩杯呢到出名的西班牙式G & T
The Classic
以Lime, Lemon and Juniper Berries mix 成， 清新涼快易入口。
before sunrise
以red currant， mixed berries， rosemary mix成， 帶有甜甜的berries味， 加埋rosemary獨有的味道， 女孩子至愛。
西班牙薯仔蛋餅
切開中間， 滑蛋薯仔像溶岩般流出嚟 ，蛋香豐盈， 加埋面頭嘅忌廉芝士醬, 讓蛋餅嘅味道更上一層次。
巴塞隆拿式烤紅蝦
紅蝦大隻厚肉， 以香草同烤， 惹味非常。
西班牙海鮮鍋飯
海鮮鍋飯以paellera 平底鑊上桌 ， 一睇就知正宗 。 而且海鮮密密的報滿整個鍋面，勁豪華 。飯粒口感扎實有咬口， 而且米粒也吸滿了高湯的滋味， 海鮮包括了魷魚青口蜆和紅蝦， 看著一大鍋海鮮，整個食慾大振。
歐洲西班牙依家去唔到， 但想食西班牙菜飲杯酒， 去牛頭角就得了。
張貼
