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2006-07-01
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(20/6)沒有踏上那八千里路雲和月，只是因時制宜地相遇。羊肉餡餅、冰鎮西蘭花、醬沾小脆瓜、魚羊鮮、酸奶、羊肉手抓飯、酸辣土豆絲、烤羊排、風味羊排、薄餅羊肉、香酥羊腩、烤羊腿、羊肉餃子、大盆雞、手製拉麵、椰香紫米榚，看這有份量的菜單，平均每人吃一碟或以上，每位有心人怎能不捧腹而逃。看那羊餡餅，放進口中的肉汁不住地流出，肉質鮮嫩而酥香，那餡餅結實地包著鮮羊肉，怎能忍心見它被擠壓，清掃一空。羊肉手抓飯，鍋中的羊肉間歇性地出動，配合鮮嫩的肉汁及胡蘿蔔，有肉汁及羊油的飯，怎能叫人忘懷，還是清理跑道。魚羊鮮，突然之間想起天鮮配，當然兩者是不同。魚羊鮮，一邊是魚肉但有些麻辣，另外一邊是羊鍋，是可以值得叫。酸奶，酸澀但有箇中味道，有些似乳酪，或者是羊奶製成吧。烤羊腿，彷如去了塔克拉瑪干沙漠，那些新彊人熱情招待，手執火把烤羊腿款待客人一般，羊肉香味依然四溢，理應津津有味，可惜胃子已放不下了太多，一口半口。羊肉餃子，餃子的羊肉與坊間的有大斷距離，沒有雪藏味道，肉汁已鎖於肉中，心有餘而力不逮。拉麵，麵條糾纏不清，還是有勞食友逐一分發，麵質既軟又不韌口，配有一些雜菜及羊肉粒，麵條似主角，可惜要向胃子交代，愛
沒有踏上那八千里路雲和月，只是因時制宜地相遇。
羊肉餡餅、冰鎮西蘭花、醬沾小脆瓜、魚羊鮮、酸奶、羊肉手抓飯、酸辣土豆絲、烤羊排、風味羊排、薄餅羊肉、香酥羊腩、烤羊腿、羊肉餃子、大盆雞、手製拉麵、椰香紫米榚，看這有份量的菜單，平均每人吃一碟或以上，每位有心人怎能不捧腹而逃。
看那羊餡餅，放進口中的肉汁不住地流出，肉質鮮嫩而酥香，那餡餅結實地包著鮮羊肉，怎能忍心見它被擠壓，清掃一空。
羊肉手抓飯，鍋中的羊肉間歇性地出動，配合鮮嫩的肉汁及胡蘿蔔，有肉汁及羊油的飯，怎能叫人忘懷，還是清理跑道。
魚羊鮮，突然之間想起天鮮配，當然兩者是不同。魚羊鮮，一邊是魚肉但有些麻辣，另外一邊是羊鍋，是可以值得叫。
酸奶，酸澀但有箇中味道，有些似乳酪，或者是羊奶製成吧。
烤羊腿，彷如去了塔克拉瑪干沙漠，那些新彊人熱情招待，手執火把烤羊腿款待客人一般，羊肉香味依然四溢，理應津津有味，可惜胃子已放不下了太多，一口半口。
羊肉餃子，餃子的羊肉與坊間的有大斷距離，沒有雪藏味道，肉汁已鎖於肉中，心有餘而力不逮。
拉麵，麵條糾纏不清，還是有勞食友逐一分發，麵質既軟又不韌口，配有一些雜菜及羊肉粒，麵條似主角，可惜要向胃子交代，愛護它。
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因著種種昔日原因Peking轉至Beijing，但我仍是喜歡名字Peking多過Beijing，所以我選擇是Peking's friend.
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