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2025-02-12
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我嘅Seaview 餐廳list又添一員！就係位於TST Mondrian hotel 38樓嘅Avoca全場坐擁個無敵海景無論cocotail bar定梳化用餐位置都對正靚維港藍天加埋海納百川嘅感覺賞心悅目食咩都零舍享受除咗有view外餐廳出名cocktails最推係個 cocktails and seafood brunch鍾意cocktail可以upgrade 做free-flow對住個海食生蠔再任飲任食一整個下午絕對值回票價任飲任食前菜有冷熱盤個人覺得兩者都出色全menu嘅海鮮都好新鮮食材用料同調味都唔馬虎特別鍾意又二刷嘅有秘製海鮮他他好欣賞個大根慕絲食落好似舌尖喺雲朵上𠯢輕盈delightful 另外仲有三文魚刺身沙律On side 配搭好有心思入口有啲脆脆好香口整體係極鮮味直頭想瘋狂三四五刷熱食方面最有驚喜係炸海鮮！有魷魚、大蝦同魚塊粉漿透薄香脆食咗兩round 都唔覺會好油膩另外辣煮青口都唔錯Sourdough bread drip好出色套餐嘅main 試咗香䈽原條海鯛魚混合醬汁烤焗上枱到我打完卡條魚仲係保持温度魚嘅火候剛好做到皮脆肉嫩又帶點酸香結尾嘅甜品可以淺嚐4款甜品
就係位於TST Mondrian hotel 38樓嘅Avoca
全場坐擁個無敵海景
無論cocotail bar定梳化用餐位置都對正靚維港
藍天加埋海納百川嘅感覺
賞心悅目食咩都零舍享受
除咗有view外餐廳出名cocktails
最推係個 cocktails and seafood brunch
鍾意cocktail可以upgrade 做free-flow
對住個海食生蠔再任飲任食一整個下午
絕對值回票價
任飲任食前菜有冷熱盤
個人覺得兩者都出色
全menu嘅海鮮都好新鮮
食材用料同調味都唔馬虎
特別鍾意又二刷嘅有
秘製海鮮他他
好欣賞個大根慕絲
食落好似舌尖喺雲朵上𠯢輕盈delightful
另外仲有三文魚刺身沙律
On side 配搭好有心思
入口有啲脆脆好香口
整體係極鮮味直頭想瘋狂三四五刷
熱食方面最有驚喜係炸海鮮！
有魷魚、大蝦同魚塊
粉漿透薄香脆
食咗兩round 都唔覺會好油膩
另外辣煮青口都唔錯
Sourdough bread drip好出色
套餐嘅main 試咗香䈽原條海鯛魚
混合醬汁烤焗
上枱到我打完卡條魚仲係保持温度
魚嘅火候剛好做到皮脆肉嫩又帶點酸香
結尾嘅甜品可以淺嚐
4款甜品的的骰骰份量啱啱好
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