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2019-03-15
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3月14號係白色情人節！但係因為碰啱3月14號有得飲所以唔得閒同老公食飯！所以老公特意安排早一日同我食一個💕💕浪漫嘅法國餐🥂🍷🌹🌹Fine Dining🌹🌹餐廳位於尖沙咀廣東道流尚坊8樓全層💞💞Amina Modern European💞💞餐廳氣氛浪漫🌹充滿浪漫情調💝佢哋嘅餐牌男嘅有價錢😍女嘅冇價錢🙆♀️😍So sweet💞8 course Tasting menu $1180自家製麵包及特色醬🥖🍞麵包熱烘烘！外脆內鬆軟！配以煙燻牛油😊好香喔！餐上小品經烘烤過嘅Parma ham！好🈶️趣！變成脆片！配以特製嘅蜜瓜蓉頂層仲由青蘋果泡沫打成添！咁樣食我都係第一次🌹牛至醃漬八爪魚用蘋果木煙燻嘅八爪魚！八爪魚來自北海道！橙色係魚子😋綠色原來係有青瓜醬整成嘅！日本巨峰提子🍇⋯⋯原以為八爪魚才是主菜！但係其他都係主菜！要細心品嚐！龍萵捲兔鞍一生人第一次食兔肉！肉質似雞肉！但係比雞肉清淡啲！配以墨汁脆脆丶紅洋蔥丶洛神花醬汁丶豆苗⋯⋯一絲不苟法式龍蝦湯雲吞內餡係Parma ham！配上龍蝦子！然後再由店員到上龍蝦湯！個石碗仲係熱添㗎😍鮮甜到一個點！一定要細心品嚐！香煎法國
🌹🌹Fine Dining🌹🌹
餐廳位於尖沙咀廣東道流尚坊8樓全層
💞💞Amina Modern European💞💞
餐廳氣氛浪漫🌹充滿浪漫情調💝佢哋嘅餐牌男嘅有價錢😍女嘅冇價錢🙆♀️😍So sweet
💞8 course
Tasting menu $1180
自家製麵包及特色醬
🥖🍞麵包熱烘烘！外脆內鬆軟！配以煙燻牛油😊好香喔！
餐上小品
經烘烤過嘅Parma ham！好🈶️趣！變成脆片！配以特製嘅蜜瓜蓉頂層仲由青蘋果泡沫打成添！咁樣食我都係第一次🌹
牛至醃漬八爪魚
用蘋果木煙燻嘅八爪魚！八爪魚來自北海道！橙色係魚子😋綠色原來係有青瓜醬整成嘅！日本巨峰提子🍇⋯⋯原以為八爪魚才是主菜！但係其他都係主菜！要細心品嚐！
龍萵捲兔鞍
一生人第一次食兔肉！肉質似雞肉！但係比雞肉清淡啲！配以墨汁脆脆丶紅洋蔥丶洛神花醬汁丶豆苗⋯⋯一絲不苟
法式龍蝦湯
雲吞內餡係Parma ham！配上龍蝦子！然後再由店員到上龍蝦湯！個石碗仲係熱添㗎😍鮮甜到一個點！一定要細心品嚐！
香煎法國鵝肝
鵝肝外邊煎得香脆可口！內裏軟滑！非常甘香！
黑松露有機溫泉蛋
溫泉蛋來自有機！經68度低溫煮成！配上黑松露薄片丶乾菇👍👍
芭樂雪葩
番石榴雪葩🙆♀️配上石榴粒！清一清味蕾😊迎接下一道菜
西班牙🇪🇸伊比利亞豬柳
豬柳肉質鮮嫩！外邊煎得香脆可口！因為飼養是用橡果！肉質帶點獨特榛子芳香！脂肪滲透肉內！有蘆筍丶椰菜花丶薯仔⋯⋯烹調後特別好味！
甜品
店員奉上玻璃瓶不停霧煙！非常浪漫💕綠茶雪糕丶蜜糖蛋糕丶焦糖脆糖
非常滿足！
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