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2018-07-25
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尖東一帶不乏高級食肆,且高檔日本料理店佔據相當部分,位於柯士甸路地舖的(Sushi Sora),用上鮮橙黃色的吊燈,不難讓行人聚焦於此。這裏提供Omakase,即中文的「廚師發板」,坐在席上一邊觀賞大廚廚藝,一邊享受美酒佳餚。鮮冬菇燉蛋,蒸蛋顔色呈雞蛋黃,水份比例充足,酥軟嫩滑,掛上冬菇的香味甘溢,實屬優質。雜菜沙律有番茄、粟米等,作為前菜,適合不過。三色丼$188,有海膽、三文魚籽、碎吞拿魚蓉,顔色三彩繽紛,讓人食指大動。北海道丼$228,有甜蝦、帶子、海膽都從北海道漁市場直接送港,可謂做到時下之美味,不時不食以一杯鮮奶咖啡作結,為午後工作的良伴。
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鮮冬菇燉蛋,蒸蛋顔色呈雞蛋黃,水份比例充足,酥軟嫩滑,掛上冬菇的香味甘溢,實屬優質。
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雜菜沙律有番茄、粟米等,作為前菜,適合不過。
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三色丼$188,有海膽、三文魚籽、碎吞拿魚蓉,顔色三彩繽紛,讓人食指大動。
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北海道丼$228,有甜蝦、帶子、海膽都從北海道漁市場直接送港,可謂做到時下之美味,不時不食
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以一杯鮮奶咖啡作結,為午後工作的良伴。
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