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2022-06-12
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K11 Musea 開左間二合一概念店,係「王家沙花樣年華 x 喫麵」,食晏又多個選擇.招牌蟹粉小籠包 $78一籠5隻,咬一啖d蟹膏湯湧出來,咸鮮甜味濃,小籠包皮又薄.老壇酸菜鱸魚片 $228好大盤酸菜魚!鱸魚片肉嫩冇骨,湯底酸度剛好,而薯粉吸收左湯既精華,亦都出色.杭式蔥油拌麵 $58唔好睇小簡簡單單一碗拌麵,麵條彈牙、蔥油好香.蒜泥白肉 $78用五花肉薄片包住青瓜絲,一口一舊,肉鬆軟青瓜爽脆富層次感,加埋惹味蒜泥辣醬油.皮蛋豆腐 $52蒜泥白肉重口味,呢款小食就剛好相反,嫩豆腐清香、加上脆脆肉鬆同皮蛋幼粒,入口係舒服感覺
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