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2023-07-17
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大埔近年🥢日式餐廳林立，最驚喜是引入了「立鮨」，終於有一間師傅即席製作的壽司店🍣！餐廳來貨每日由築地✈️直送時令食材來香港，十分新鮮，以及日本福井米🍚製作醋飯。價格比較親民，款式又多，如果有選擇困難的，可以直接選廚師👨🏻🍳發辦，由廚師挑選當日最新鮮的食材製作，或者 可以挑選自己心水 盛盒🍱，或 細心揀選自己的喜好，餐廳以QR code 下單 非常方便。 餐廳以一貫日式淺啡木裝潢，雖然座位不算很多，主要是吧枱座位，但都坐得舒服，師傅做好會直接奉上食物來，貴賓的感受♥️。✨蟹肉蟹膏軍艦 $30✨日本真鯛🐟壽司 $22 肉質細緻有彈性，清涼中帶有甘甜味。✨特上地目金鯛壽司 $48 頂級版既金目鯛，脂肪最豐厚，小妹食得金 目鯛多，就算食omakase 都無食到，今次都是第一次😍✨火炙海苔三點 $62 - 帶子，左口魚，赤蝦 灸燒後十分好香口，而左口魚更是我必食之選，充滿油香，口感令人難忘。✨迷你魚子海膽杯 $50 海膽入口溶化，再加上新鮮三文魚籽，大滿足。✨深海池魚🐟刺身三片 $69 脂厚油香，入口魚油甘香細膩，3片都有d 唔夠喉，
大埔近年🥢日式餐廳林立，最驚喜是引入了「立鮨」，終於有一間師傅即席製作的壽司店🍣！餐廳來貨每日由築地✈️直送時令食材來香港，十分新鮮，以及日本福井米🍚製作醋飯。
價格比較親民，款式又多，如果有選擇困難的，可以直接選廚師👨🏻🍳發辦，由廚師挑選當日最新鮮的食材製作，或者 可以挑選自己心水 盛盒🍱，或 細心揀選自己的喜好，餐廳以QR code 下單 非常方便。
餐廳以一貫日式淺啡木裝潢，雖然座位不算很多，主要是吧枱座位，但都坐得舒服，師傅做好會直接奉上食物來，貴賓的感受♥️。
✨蟹肉蟹膏軍艦 $30
✨日本真鯛🐟壽司 $22
肉質細緻有彈性，清涼中帶有甘甜味。
✨特上地目金鯛壽司 $48
頂級版既金目鯛，脂肪最豐厚，小妹食得金
目鯛多，就算食omakase 都無食到，今次都是第一次😍
✨火炙海苔三點 $62
- 帶子，左口魚，赤蝦
灸燒後十分好香口，而左口魚更是我必食之選，充滿油香，口感令人難忘。
✨迷你魚子海膽杯 $50
海膽入口溶化，再加上新鮮三文魚籽，大滿足。
✨深海池魚🐟刺身三片 $69
脂厚油香，入口魚油甘香細膩，3片都有d 唔夠喉，太鍾意食🤭
✨大吞拿魚餃壽司 (Kama toro) $68
Kama toro 是藍鰭吞拿最矜貴的部位，估唔到今日有幸品嚐🥰!
Kama toro 係魚下巴的一小塊肉，係整條
tuna最肥美和油脂最多嘅地方，可以媲美和牛🐮，口感一流👍🏻
整體體驗有驚喜，估唔到刺身質素真的頗高，而且由築地直運到一些稀有高級食材，令整個用餐級數都高級了💯！
📍 立鮨 (大埔)
大埔安邦路8-10號大埔超級城A區1樓012C號舖
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