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2015-04-30
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以前九龍城一帶的食肆非常旺, 現今門前冷清, 走過每一条街都是人煙稀少, 失去了以前的光輝.朋友話過九龍城有幾間火鍋店都不錯, 於是走一趟, 找下邊間好. 經過福佬村道, 被一間門面吸引了, 一隻大牛頭高高掛, 好大剎氣啊, 名字又叫"牛精皇", 會不會好牛精呢? 一於冒險試下, 進入店內, 店員隨即殷勤招待, 非常有礼貌, 完全不牛精....哈哈!為免麻煩, 叫了二人套餐$528, 材料包括:頂級手切牛肉, 極品安格斯牛肉粒, 牛白肉, 手打蝦丸, 墨鱼丸, 青口, 聖子, 自製鮮蝦雲吞, 自製水餃, 自製韮菜餃, 自製魚皮餃, 雜菜籃, 烏冬或出前一丁湯底選了芫茜皮蛋湯, 芫茜味好清香, 還可以下火添, 滾後連飲二碗湯, 好清甜材料端上枱了, 用三層架載, 有點西式下午茶感覺. 這樣又可騰出多點空間放置其他, 美觀又好用!頂級手切牛肉雪花分佈均衡, 牛味濃, 肉質嫩極品安格斯牛肉粒店員建議越煲越出味, 果然牛味濃, 肉汁甜美牛白肉白白的一片片, 我從末吃過, 原來是牛喉嚨位置, 建議只滾6秒就可進食, 口感有點似肥豬肉, 我不太欣賞手打蝦丸, 墨鱼丸, 牛丸, 魚丸非常爽口彈
朋友話過九龍城有幾間火鍋店都不錯, 於是走一趟, 找下邊間好. 經過福佬村道, 被一間門面吸引了, 一隻大牛頭高高掛, 好大剎氣啊, 名字又叫"牛精皇", 會不會好牛精呢? 一於冒險試下, 進入店內, 店員隨即殷勤招待, 非常有礼貌, 完全不牛精....哈哈!
為免麻煩, 叫了二人套餐$528, 材料包括:
頂級手切牛肉, 極品安格斯牛肉粒, 牛白肉, 手打蝦丸, 墨鱼丸, 青口, 聖子, 自製鮮蝦雲吞, 自製水餃, 自製韮菜餃, 自製魚皮餃, 雜菜籃, 烏冬或出前一丁
湯底選了芫茜皮蛋湯, 芫茜味好清香, 還可以下火添, 滾後連飲二碗湯, 好清甜
材料端上枱了, 用三層架載, 有點西式下午茶感覺. 這樣又可騰出多點空間放置其他, 美觀又好用!頂級手切牛肉
雪花分佈均衡, 牛味濃, 肉質嫩
極品安格斯牛肉粒店員建議越煲越出味, 果然牛味濃, 肉汁甜美
牛白肉白白的一片片, 我從末吃過, 原來是牛喉嚨位置, 建議只滾6秒就可進食, 口感有點似肥豬肉, 我不太欣賞
手打蝦丸, 墨鱼丸, 牛丸, 魚丸非常爽口彈牙, 有嚼口
青口, 聖子聖子鮮甜美味, 青口滾得過火, 有點老, 人為錯誤, 可惜!
自製鮮蝦雲吞, 自製水餃, 自製韮菜餃, 自製魚皮餃大大隻, 材料足, 非常飽肚, 但魚皮餃和鮮蝦雲吞調味方面略為鹹
雜菜籃有西洋菜, 小棠菜和油麥菜三款, 綠油油的, 好新鮮
整体水準不錯!
題外話/補充資料：
如在facebook like下, 有飲品送添!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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