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2020-03-05
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今日男朋友仔生日，本身諗住帶佢去酒店食好自助餐，事關佢事先係唔知既，點知佢晚飯前幾個鐘先話想打邊爐，好在未訂枱姐，原來驚喜真係唔係咁易搞。。。馬上click OP睇下有乜附近餐廳有火鍋，吖~又比我地搵到驚喜喎🤩餐廳用既係電子餐牌，簡單易明，不過就未去到自動落單咁放便，揀好食物就同店員order .湯底總共有7款，款款都好吸引今次比男朋友揸fit ,佢揀左花膠燉響螺，話比我補充骨膠原咁話喎明明係佢想飲湯。醬料都有成12款，其中一隻辣醬仲係餐廳自家製，辣就唔太辣，香味十足，係有炒過既辣椒🌶️正！嚟喇喂，果然唔簡單，足料花膠起碼都有7-9件，煲到淋曬入口即溶既感覺而且無腥味又滑溜！螺頭切條入口爽甜！反而個湯同平時起曬膠質果隻唔同感覺，呢隻清d無咁重口味，清甜得嚟唔會有溜既感覺，所以打邊爐唔會搶走食材原本既味道！珊瑚蚌抵食呀喂，呢個無記錯係百幾蚊已經有咁大份，口感爽脆彈牙有鮮味，仲大大件縮左都有肉食！美國手切雪花肥牛，老實講份量雖少但味道一流，口感嚟講因為肥牛油花較少，所以入口口感不致於滑，全熟的話反而鞋身一d，不過牛味濃郁喎，最perfect 食法係落水5秒粉紅色咁就最好味又多汁喇，我同男朋友
餐廳用既係電子餐牌，簡單易明，不過就未去到自動落單咁放便，揀好食物就同店員order .
湯底總共有7款，款款都好吸引今次比男朋友揸fit ,佢揀左花膠燉響螺，話比我補充骨膠原咁話喎明明係佢想飲湯。
醬料都有成12款，其中一隻辣醬仲係餐廳自家製，辣就唔太辣，香味十足，係有炒過既辣椒🌶️正！
嚟喇喂，果然唔簡單，足料花膠起碼都有7-9件，煲到淋曬入口即溶既感覺而且無腥味又滑溜！螺頭切條入口爽甜！
反而個湯同平時起曬膠質果隻唔同感覺，呢隻清d無咁重口味，清甜得嚟唔會有溜既感覺，所以打邊爐唔會搶走食材原本既味道！
珊瑚蚌抵食呀喂，呢個無記錯係百幾蚊已經有咁大份，口感爽脆彈牙有鮮味，仲大大件縮左都有肉食！
美國手切雪花肥牛，老實講份量雖少但味道一流，口感嚟講因為肥牛油花較少，所以入口口感不致於滑，全熟的話反而鞋身一d，不過牛味濃郁喎，最perfect 食法係落水5秒粉紅色咁就最好味又多汁喇，我同男朋友都叫多左一份，一人食一份
呢碟蟹柳好似三十幾蚊樓下街市價錢，但好甜好正，忍唔住問佢係咩牌子下次屋企打邊爐買返。同埋好係好在佢解左凍先送上枱，就咁食點豉油wasabi 都好正。
呢個海中蝦係全晚我食原都仲懷念緊既菜式，本身我地以為係烚果d海蝦，但店員送上枱時係連豉油同wasabi ,我就問一問，原來可以刺身同烚熟2種食法既，不過我地2個試完刺身食法後異口同聲話唔好烚熟，因為太鮮甜我地唔想浪費左，肉質好有黏性，肉好厚同埋好甜，完全引人入勝！蝦頭就掉左去烚令個湯更上一層樓。
4寶丸分別係墨魚，蝦，令魚同魚蛋？應該係，粒粒精緻又彈牙，全部手打，賣相同味道都唔錯，細細粒唔會食濟。
呢個水餃好味呀！蟹子蝦餃，咪睇佢咁大塊皮以為好厚皮，造型嚟嫁咋，皮薄喊靚，咬開比你地睇睇：
個皮的確好夠薄！蝦膠好彈牙，咬到中間食到蟹子爽爽聲，idea好新穎唔似傳統mix埋一齊果隻成粒燒賣咁。仲有最緊要係夠實淨！有咬口。
竹笙無沙，索曬d花膠湯精華！正呀
最後就係脆肉腩，唔係間間火鍋店都做淨腩位，因為有夠珍貴。脆肉腩呈粉紅色，口感肉嫩細緻，新鮮肉厚，無挑剔既空間。。。
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