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2023-01-20
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Hands 係一間以魔術做主題既餐廳，入面每張枱都會有一件解鎖既小道具同埋扭計骰，佢地係飯前飯後消磨時間既好道具，事因粒扭計骰喺👻食完飯20分鐘後👧🏻都仲未扭完😞。餐廳嘅食物/酒類都用咗有香港特色嘅材料，絕對係香港人嘅餐廳呀！🌟Purple DreamPurple Dream係一杯用咗蝶豆花嘅蜂蜜Cocktail，當蝶豆花加青檸就變咗有咁夢幻嘅紫色💜。入口比較甜嘅蜂蜜味🍯，再帶少少青檸酸味，收尾會飲到輕微既澀味，整體無咩酒感，加上柔和既紫色，係一杯適合少飲酒既人打卡既選擇👍🏻。🌟NIP Jasmine Tea Gin & Tonic用上本港Gin品牌NIP無名氏嘅Gin，入口會有淡淡既甜味，而後調就會比較突出NIP既Citrus同茉莉花茶嘅清香茶味、以及Tonic既苦澀味。整體酒感唔強，不過可能喺Tonic+ NIP Gin加持下，苦澀回甘味就比較突出。以 Cocktail🍸嚟講，呢兩杯既份量都好多好襟飲！🌟脆炸蜜味啤酒單骨雞翼雞翼喺醃肉過程中已經浸過啤酒🍻，所以係意想不到嘅入味，入口有陣陣麥香味，雞翼有沾上薄薄炸粉再炸，份外香脆。以單骨雞翼嚟講算係幾多肉，肉質都好鮮嫩，而且分量都多(
🌟Purple Dream
Purple Dream係一杯用咗蝶豆花嘅蜂蜜Cocktail，當蝶豆花加青檸就變咗有咁夢幻嘅紫色💜。入口比較甜嘅蜂蜜味🍯，再帶少少青檸酸味，收尾會飲到輕微既澀味，整體無咩酒感，加上柔和既紫色，係一杯適合少飲酒既人打卡既選擇👍🏻。
🌟NIP Jasmine Tea Gin & Tonic
用上本港Gin品牌NIP無名氏嘅Gin，入口會有淡淡既甜味，而後調就會比較突出NIP既Citrus同茉莉花茶嘅清香茶味、以及Tonic既苦澀味。整體酒感唔強，不過可能喺Tonic+ NIP Gin加持下，苦澀回甘味就比較突出。以 Cocktail🍸嚟講，呢兩杯既份量都好多好襟飲！
🌟脆炸蜜味啤酒單骨雞翼
雞翼喺醃肉過程中已經浸過啤酒🍻，所以係意想不到嘅入味，入口有陣陣麥香味，雞翼有沾上薄薄炸粉再炸，份外香脆。以單骨雞翼嚟講算係幾多肉，肉質都好鮮嫩，而且分量都多(8隻單骨雞翼)，適合4人Share！
🌟黑松露鳳尾蝦忌廉意粉
今次叫咗兩個扁意粉，而兩個意粉既質感都係岩岩好，唔會太硬或者太軟，比Al Dente 略軟超少，係👧🏻鐘意嘅質感。另外兩個意粉都好掛汁，值得一讚🥰。黑松露忌廉醬嘅松露芳香撲鼻，味道濃郁。鳳尾蝦就有5隻，蝦肉爽口。
🌟椒絲腐乳田園卡邦尼扁意
腐乳味意粉🍝真係第一次食，充滿香港特色！腐乳味有調整過，唔會過咸。加上有椒絲嘅辣味增加風味，食落完全唔覺得Dry。
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