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2008-11-06
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上兩個月到澳門玩樂之前，同事曾熱烈推介澳門葡京的 Robuchon，說是好食到不得了！但因為那間 Robuchon 實在太受歡迎了，因此要早一個月訂位，無緣了。早前跟同事一行八人到香港 Landmark 的 Robuchon 吃午飯，抱著萬分期待的心情呢~雖然早一個星期 book 位，也只可 book 到 bar 檯位了。 於是我們各四人坐於角落，比較容易傾到計吧，但也當然不及長檯好了...... (bar 檯 menu 平d架)但是後來，很好吃的食物和非常好的服務，令我改觀了，原來，坐 bar 檯有 bar 檯既好既~ haha~先送來一籃籃的餐包，餐包有很多款式，有軟身的、有脆的，我比較喜歡軟身的餐包。當中，最喜歡 mini croissant，好食到不得了！餐包無限量 refill，係咁食係咁食~ hehe~然後來個 free appetitzer，waiter 哥哥介紹是 foie gois 加 mousse來的，很香濃的味道，而且 texture 很幼滑，齒頰留香呀! 以此前菜為一頓美味午餐的序幕，絕對有驚喜！lunch set 的 appetizer，幾位同事都選了 kin
但因為那間 Robuchon 實在太受歡迎了，因此要早一個月訂位，無緣了。
早前跟同事一行八人到香港 Landmark 的 Robuchon 吃午飯，抱著萬分期待的心情呢~
雖然早一個星期 book 位，也只可 book 到 bar 檯位了。 於是我們各四人坐於角落，比較容易傾到計吧，但也當然不及長檯好了...... (bar 檯 menu 平d架)
但是後來，很好吃的食物和非常好的服務，令我改觀了，原來，坐 bar 檯有 bar 檯既好既~ haha~
先送來一籃籃的餐包，餐包有很多款式，有軟身的、有脆的，我比較喜歡軟身的餐包。當中，最喜歡 mini croissant，好食到不得了！餐包無限量 refill，係咁食係咁食~ hehe~
然後來個 free appetitzer，waiter 哥哥介紹是 foie gois 加 mousse來的，很香濃的味道，而且 texture 很幼滑，齒頰留香呀! 以此前菜為一頓美味午餐的序幕，絕對有驚喜！
lunch set 的 appetizer，幾位同事都選了 king crab sushi，幾清新的味道，ok啦~ 我選了唔記得叫 egg xxxx，表面係一d mushroom sauce，中間係半生熟的蛋，食到呢度都仲係幾好食既，不過底層呢......有d唔知咩黎呢，好草青的味，很怪，所以食左三分二就無食了。
主菜方面，我選了 Pork Belly，無諗過.....真真正正就係一舊豬腩肉，仲係有皮果種，雖然佢都講到明係 Pork Belly，但硬係無諗到o係西餐廳會食到一件咁不折不扣既豬腩肉......仲以為寫英文係唔同 d 架添...... 哈哈！但豬腩肉總算煮得幾焾幾好食啦~
旁邊同事點的羊肉粒粒，無論賣相和味道都好得多了 (我偷食左一粒)，如果有機會再黎，我都會食呢個~
甜品方面，我要了 caramel chocolate mousse，同事說 mousse 好香濃，我反而好喜歡 mousse 上有幾片香蕉，有層次d好食d~ hehe~
成個過程最 surprise 既係服務，整體感覺上 d waiters 都好開心好主動，佢地會推介邊d好食，又會問下你意見，而主動得黎又一d都唔煩，令我感覺為呢一餐再加左唔少分數呀!
很滿意！
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